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福州的入冬模式終于正式啟動(dòng)
羊肉黨們已經(jīng)開始躍躍欲試
進(jìn)補(bǔ)御寒怎么能少得了它卿叽！
不過考婴，
羊肉還能怎么吃出新意？
別著急催烘，
揭秘今年冬天美食圈最火的羊肉吃法
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冰煮羊
內(nèi)蒙古草原羊肉的一種傳統(tǒng)吃法，
新鮮的羊肉塊和冰塊混合在一起伊群，
放入鍋中一起煮，
只要十幾分鐘舰始，
羊肉就可以完全熟透，
而且味道異常鮮美蔽午。
小塊狀的羊肉加紅酒、啤酒及老、農(nóng)夫山泉抽莱、冰塊骄恶、鹽食铐、天然香料為鍋底，細(xì)細(xì)煮來僧鲁，滋身養(yǎng)胃虐呻。冰塊的加入象泵，煮好的羊肉雖軟但不碎爛。喝湯吃肉斟叼，甚美偶惠。
冰和火的輪番上陣，把羊肉本身的鮮和香完全激發(fā)了出來朗涩。十幾分鐘的時(shí)間忽孽，羊肉就完全熟透。咬開鮮嫩松軟的羊肉谢床，香醇的肉汁兄一，一下子會(huì)充滿整個(gè)口腔。比起羊肉片识腿，不但口感更好而且更有嚼頭出革。羊肉湯特別養(yǎng)胃，而且一點(diǎn)羊膻味都沒有渡讼，肉質(zhì)特別嫩Q骂束。
之后再涮些海鮮。龍膽魚片和羊湯的結(jié)合硝全，魚+羊栖雾，怎一個(gè)鮮字了得楞抡。
雞皮薄雞肉結(jié)實(shí)伟众，越吃越香。
現(xiàn)在正是吃蟹好時(shí)節(jié)召廷，蟹肉自然不會(huì)錯(cuò)凳厢。一眼看去以為是蟹炒白粿，夾來一嘗頓覺驚喜滿滿竞慢，是綿軟的山藥呀先紫，這個(gè)組合很有創(chuàng)意喲。
冰煮羊餐廳前身是個(gè)酒莊筹煮，老板之后又開了這家餐廳遮精，所以他們家的酒類的價(jià)格很有優(yōu)勢(shì)，相當(dāng)?shù)挠行詢r(jià)比败潦。冰煮羊肉極有特色本冲，菜品味道鮮美且價(jià)格實(shí)在，非常適合朋友聚餐劫扒，把酒言歡檬洞。
逛店指南
店名：冰煮羊火鍋
地址：在168大院內(nèi)
推薦：冰煮羊火鍋、客家菜
人均：80元
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天氣漸涼沟饥，
來頓熱騰騰的冰煮羊可好添怔？
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閱讀原文：http://mp.weixin.qq.com/s?timestamp=1480299848&src=3&ver=1&signature=xjUdpRsfJdPK*jVXAUVmfV54UXj5ZQGuQNNmIotNo0Ngckb9aKry*2O8SRFS0Oj1fmf6QRxNnnpdCmZusIJJSYlhb5RU0uIelMOD3ofd110Ri66XCLAqFTXmB6RacdQp3QrLGJlD1rMCAP22L9fHvxQz5cbyxasBX88wocOOd04=
