《育兒家庭健康用油指南》系列內容是為了真實有效的幫助更多育兒家庭的年輕父母選對健康油杀赢，關愛三代人健康的設計烘跺。

上文《0-12歲育兒階段的家庭為什么一定要選擇高品質健康食用油？有10個重要理由脂崔！》我們講到為什么要育兒家庭要選擇高品質健康油滤淳，也提到了高品質健康油的指標有哪些。但面對市場上如此眾多的食用油砌左，家庭用油該如何選擇娇钱？

在選擇之前伤柄，我們首先要考慮的是育兒家庭面臨的問題和訴求到底是什么？需求決定選擇文搂。只有知道了自身的訴求才能有目的的挑選到最佳的食用油。

關注孩子訴求

我們知道健康很重要秤朗，但卻來之不易煤蹭，從小讓孩子吃健康的食用油是宜早不宜遲的選擇。

0-12歲的孩子訴求有幾個：

（1）補充DHA+EPA取视，促進大腦發(fā)育硝皂；

（2）補充葉黃素，保護眼睛視力作谭；

（3）飽和脂肪酸含量低稽物，減少肥胖可能性；

（4）不飽和脂肪酸含量要高折欠，保證人體所需贝或；

（5）0-6歲不適合吃堅果補充脂肪酸

（6）飯菜要香，不挑食營養(yǎng)全面锐秦。

食用油作為實現孩子重要訴求的關鍵營養(yǎng)咪奖。

關注媽媽訴求

育兒階段，年輕媽媽面臨著照顧孩子最大的壓力酱床，很難在生活羊赵、自身身體、孩子扇谣，甚至工作等多方面取得很好的平衡昧捷，這個階段的年輕媽媽很容易出現以下變化：

1）身材走樣。年輕媽媽由于孕期營養(yǎng)過剩罐寨，孕后身材走樣靡挥，一時間難以恢復。只有少數女性在生完孩子后能通過鍛煉身體讓身體重新恢復衩茸，絕大部分的女性會停留在發(fā)福虛胖的狀態(tài)芹血。這時候產后身體恢復，也就是減肥成為了很多年輕媽媽的重要訴求楞慈。

2）心情抑郁幔烛。女性生完孩子會因為喂奶、照顧家庭囊蓝、睡眠不足等多種事情的出現容易出現產后抑郁癥饿悬，這時候精致的生活，更容易讓年輕媽媽心情更好聚霜。

3）皮膚老化狡恬。有人形容女人生完孩子老十歲珠叔。當然這有夸大的成分，不過因為產后抑郁的情況比較多弟劲，在各種壓力情況下皮膚容易老化祷安，看上去會老好幾歲。這也是為什么許多年輕媽媽花很多錢買護膚品的原因兔乞。而我們知道汇鞭，內補勝過外涂颖低，飲食和運動才是防止皮膚老化的核心其弊。

關注爸爸訴求

育兒階段的年輕爸爸也會出現很多身體上的新問題。畢竟男人在28歲之后身體就開始走向下坡路扑庞，主要體現在以下方面：

1）出現肚腩肥胖淡溯。男人在社會上本身就面臨著更多的社交读整，過多的飲食和不足的運動在男人身體走高峰走向下坡的時候，就會出現肚腩咱娶，很快從婚前的帥哥變成油膩中年男米间。

2）心血管疾病風險增加。工作的壓力豺总、身體的下滑车伞，對高鹽高脂的食物需求會更加強烈。這時候如果注意不到喻喳，就會導致飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入過多另玖，血液中甘油三脂、膽固醇表伦、血栓會明顯增多谦去，這不僅會讓心腦血管疾病風險大幅增加，還會增加冠狀動脈粥樣硬化的風險蹦哼。

這是為什么在大都市里鳄哭，孩子在3-5歲時候，男性得病和住院風險大幅提升的關鍵纲熏。

關注老人帶來的風險和訴求

上文《0-12歲育兒階段的家庭為什么一定要選擇高品質健康食用油妆丘？有10個重要理由！》我們分析到在0-12歲的育兒階段局劲，很多家庭會讓自己的父母前來幫忙照顧孩子勺拣，順便也會負責家庭的飲食。而由于老人成長的環(huán)境養(yǎng)成的不良用油習慣會對整個家庭鱼填，特別是孩子造成不健康的影響药有。

所以，為了防止這類情況的出現，我們建議年輕爸媽直接買好油脂愤惰，而不讓老人去超市買大桶的廉價油苇经。

這樣的操作雖然有些自私，但卻是兩全其美的方法宦言，不僅滿足了小家庭對健康的需求扇单，也恰當的解決了老人面臨的問題：心腦血管疾病風險。

為什么老人是心腦血管疾病的高發(fā)人群蜡励？

我們知道令花，病從口入，積少成多凉倚。在老人長期的不健康用油和用不健康油的雙重作用下，到50歲左右出現心腦血管疾病嫂沉，如一些腦梗稽寒、動脈硬化的情況開始頻繁出現。

在育兒階段趟章，年輕爸媽的健康用油和用健康油的做法可以有效地降低老人的血栓杏糙、膽固醇和甘油三酯，降低老人得病住院的風險蚓土。降低老人風險宏侍，就是再增加家庭的幸福度，節(jié)省多方面高昂的成本支出蜀漆。

家人對美食的要求

我們吃飯吃的到底是什么谅河？

這是個看似簡單卻讓人深思的問題。中國對美食的最要要求是——色香味意形養(yǎng)面面俱全确丢。如果家庭吃飯能做到這樣的檔次绷耍，我們就相當于每天享受星級大廚的服務了。

當然鲜侥，這是不可能的褂始。所以，家庭美食至少要滿足的是——感官上“色香味”和內在上“養(yǎng)”描函，如果家庭氛圍很溫馨崎苗，則可以體現“意”，如果廚藝高超一些可以體現“形”舀寓。

所以胆数，色香味養(yǎng)是家人對美食的基本要求。

我們知道：飯菜中的色來自于食材基公、調料和火候幅慌；香主要來自于油脂其次來自于食物天然中的香味；味來自于食物轰豆、油脂和調料胰伍；而養(yǎng)來自于食物和油脂齿诞。

飯菜是植物在較初始狀態(tài)下的利用，而油脂是超級濃縮的植物精華骂租，所以在香味養(yǎng)方面祷杈，油脂起著關鍵作用。

家庭訴求和諧統一

經過上面對孩子渗饮、年輕爸媽但汞、老人的風險與訴求的分析，我們發(fā)現一個關鍵性的事實是：家庭用油不是個簡單的可以隨便湊合的事情互站，而是需要認真地對待的大事情私蕾，所以能否滿足三代人的訴求是家庭用油的關鍵考慮。

在市場上胡桃，我們會見到有些油在某些成分含量很高踩叭，但營養(yǎng)成分失衡，適合某種特殊情況下短期內使用翠胰，而不能作為長期家庭使用容贝。

比方：（1）亞麻籽油，在亞麻酸上含量很高之景，但是在關鍵的Ω9單不飽和脂肪酸油酸含量只有17%上下斤富；（2）橄欖油，在油酸含量上很高锻狗，高達77%左右满力，但是在α-亞麻酸上含量僅為0.8%，不符合FAO健康食用油標準屋谭。這些都是營養(yǎng)失衡的油脚囊，并不適合家庭使用。

有時候桐磁，我們能找到營養(yǎng)均衡且豐富的食用油悔耘，但在香和味上達不到要求。

比如：（1）橄欖油我擂，很多人對橄欖油評價很高衬以，一方面是因為國外引進的原因，一方面是請的謝霆鋒來做的代言校摩，這兩個方面滿足了人們對品牌的想象看峻。而實際情況是，橄欖油味道很清淡衙吩，對地中海附近的歐洲人來講很切合互妓，但對于在色香味上有要求的國人來講，這種清淡的香味是幾乎可以忽略的。（2）大豆油冯勉、玉米油基本都是精煉油澈蚌，幾乎沒有香味

這就是為什么對美食有點要求的人都會選擇土榨的菜籽油和花生油的原因。

所以灼狰，育兒家庭選擇家庭食用油一定要找到營養(yǎng)均衡且符合家庭三代人多方面需求的油宛瞄。

作者簡介

何建磊，不僅是有獨立商業(yè)理論體系的商業(yè)顧問交胚，還是擁有獨立健康體理論系并且踐行的非科班的專業(yè)人士份汗。健康用油是健康理論體系的其中一部分。