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這真的不是娃娃菜!就是一塊五一斤的大白菜口柳。
上次買(mǎi)來(lái)一棵包白菜豆腐餡兒的餃子苹粟,沒(méi)用完,只是剝了外面幾層葉子跃闹。
剩下小半棵嵌削,嫩嫩的黃,像加大版的娃娃菜望艺,越看越可愛(ài)苛秕,不舍得吃了,先存放在冰箱里找默。
才吃過(guò)幾天的大棒骨艇劫,臭大寶又嚷嚷著想吃,上次嫌我買(mǎi)少了惩激,好吧再去買(mǎi)店煞!每天都問(wèn)媽媽中午吃什么媽媽晚上吃什么?拜托你先吃完這頓的好嗎风钻!
原汁原味顷蟀,沒(méi)加任何佐料——
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將嫩白菜底部切掉,一層層剝開(kāi)骡技,一定不要用刀鸣个,就用手慢慢掰開(kāi),掰成小塊布朦,像手撕包菜那樣囤萤。
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鍋里不加一滴油,大骨湯煮開(kāi)后涮入白菜是趴,煮軟涛舍,加適量鹽和生抽調(diào)味。
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白菜甘甜鮮美右遭,比娃娃菜口感更好做盅!非常好吃缤削,湯都一點(diǎn)不剩窘哈!黑哥說(shuō)以后就這么用大骨湯涮白菜吃吧還省油還好吃……
做法極簡(jiǎn),味道卻一點(diǎn)不打折扣亭敢!
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