兒時的年味 | 二十九年前的春節(jié)正塌,緩慢而圓滿

文|月落天河 圖|來自網(wǎng)絡嘀略,若有侵權,請聯(lián)系刪除

過年了乓诽,過年了帜羊。對于小孩兒來說,一年當中最快樂的當然是這段時間了鸠天。既不用上學讼育,大人們又忙著準備年禮,一進入臘月就聞到了年的味道。

臘八窥淆,各家各戶開始著手煮臘八粥卖宠,每一家都有自己獨有的配比。紅豆忧饭,綠豆扛伍,花生,糯米词裤,小米刺洒,芝麻,紅棗吼砂,核桃逆航,熬制時加些冰糖,甜甜的渔肩,煮的時間長一點再長一點因俐,這就是我們家的臘八粥配料。農(nóng)家院的大鐵鍋里周偎,咕嘟咕嘟抹剩,空氣里彌漫著香氣。在奶奶拉風箱的呼啦呼啦聲伴奏下蓉坎,貓和我都感到愜意而滿足澳眷。

那時節(jié),奶奶還在蛉艾,那時節(jié)钳踊,我仍是稚童∥鸷睿回不去的時光拓瞪,覓不到的飯香。

俗語說罐监,過了臘八就是年吴藻。二十多年前瞒爬,年的時間比現(xiàn)在要長的多弓柱。每天都有要做的事。

二十三要祭灶侧但,大人們要在這一天對保佑自己一年的灶神進行祭祀矢空。作為小孩兒,我們當然不會關心灶王爺幾時上天禀横,我們唯一惦記的是用來黏住灶王爺和灶王奶奶的嘴的那盤甜甜的糖瓜屁药。圓圓的像鼓一樣,黃白色柏锄,冬天氣溫低酿箭,不會化開复亏,拿起一個,咬上一口缭嫡,清甜酥脆缔御,是那個年代美味的零食。大人在買的時候妇蛀,通常會多買幾根關東糖耕突,也叫芝麻糖,大概十厘米長评架,細細的眷茁,沒有現(xiàn)在糖果的豐富色彩,卻足以讓一個小孩兒開心半天纵诞。

二十四這天一定要打掃衛(wèi)生上祈,春節(jié)前是一定要進行一次全面徹底的大掃除的。這件事需要全家總動員浙芙,每個人必須參加雇逞。通常我們都是負責撣灰,拿著農(nóng)村人自己扎制的雞毛撣子茁裙,輕輕的塘砸,細細的撣落瓷瓶上的灰塵。瓶子里通澄钭叮總有這么三五朵塑料制的假花掉蔬。或是玫瑰矾瘾,或是牡丹女轿,用清水除塵,晾干壕翩,重新插在干凈透亮的花瓷瓶中蛉迹。大人們頭上扎著毛巾,通常負責打掃櫥柜放妈,炕北救,屋頂,廚房芜抒,院子珍策。小孩子力所能及的幫忙。家用的水要去灣里挑宅倒,灌在圓滾滾胖肚子的大水缸里攘宙,蓋上圓圓的自制的高粱桿編的蓋子。一天的清掃,這一缸水也用的差不多蹭劈。最后總要再拿起扁擔疗绣,擔起兩個鐵皮水桶,一趟趟的來回铺韧,將水缸再度灌滿〕痔担現(xiàn)在都用上了自來水,這種編織的手藝祟蚀,會的人也漸漸少了工窍。記得小時候草帽,蟈蟈籠子前酿,葦子編的手槍等等患雏,總有幾個巧手的叔伯,幫我們做一些免費的玩具罢维。

臘月二十五六就要開始準備殺豬過年了淹仑。養(yǎng)的肥白的一頭豬,被吊起來肺孵,請來專業(yè)的殺豬匠匀借,煮上一大鍋開水,燙掉豬毛平窘。幾歲的年紀吓肋,沒有什么別的記憶,唯一存在于腦海中瑰艘,散之不去的是那鐵鍋燉出的濃濃豬肉香是鬼。那時,農(nóng)家生活并不富裕紫新,頓頓吃肉均蜜,難以想象。所以人們往往期盼著過年芒率,吃一頓好的囤耳。二十多年過去了,豬肉變得普通平常偶芍,加速飼養(yǎng)的速成品也失去了那濃濃的肉香充择。一頓肉,一個豬尿脬腋寨,就是我對殺豬的全部記憶了聪铺。小孩子都希望拿到那個類似氣球的東西當作玩具化焕。他們不知道也并不關心這豬脬就是豬的膀胱萄窜。

過了二十六,年的腳步愈發(fā)快了,需要抓緊時間去置辦一切需要的東西了查刻。趕集是每個人的最愛键兜,爸媽帶著我們,一起上集穗泵,推著自行車普气,走上三四里的路,去到與隔壁村子的交匯處趕集佃延。集上有很多很多的新鮮東西现诀,風車,糖葫蘆履肃,當然是必有仔沿,還有頭花,塑料珍珠米粒兒似的纏成一朵尺棋,或者類似雞毛一樣的染色絨花封锉。粉色的,紅色大花膘螟,扎在辮子上成福,是小孩們喜歡的裝飾。大人們忙著挑幾件新衣服荆残,辭舊迎新奴艾,過年人人都要準備一身新的衣服。買點過年招待賓客内斯,串親戚用的年貨握侧。小孩子從大人手里拿上幾毛錢,買上一大把瓜子嘿期,熱乎乎現(xiàn)炒的品擎,香噴噴的嗑起來。鞭炮當然也是必須購置的备徐。上墳萄传,過節(jié)都要放。小孩子買上一卦小鞭蜜猾,拆開來秀菱,一個一個的,在胡同里聚在一起放著玩兒蹭睡。拿根香衍菱,伸長胳膊,對著信子肩豁,遠遠的點著脊串,砰地一聲響辫呻。有的膽子大,直接一手拿著琼锋,點一個扔一個放闺。那時小孩兒沒有現(xiàn)在金貴,都是糙養(yǎng)缕坎,一個個都是傻大膽怖侦。有的小子,看到蛇谜叹,直接抓起來匾寝,往腰上纏,天不怕地不怕的荷腊。

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過年除了殺豬旗吁,還要自己殺雞,抓著翅膀停局,刀磨的鋒利很钓,一抹脖子,雞血流進碗里董栽,控凈码倦。熱鍋燙掉雞毛。一般都是公雞锭碳,我們總要提前拔下幾根漂亮的雞毛袁稽,自己找舊銅錢,剪一塊碎布頭包好擒抛,扎一個漂亮的雞毛毽子推汽。

大人們忙著發(fā)面蒸饅頭。寫春聯(lián)歧沪,拿出裁好的紅紙歹撒,請村里寫字最好的長輩寫下新一年的愿景。沒有現(xiàn)在工藝品的精致诊胞,簡簡單單的毛筆字暖夭,素墨揮毫,黑色的濃墨落在紅色的紙上撵孤,“天增歲月人增壽迈着,春滿乾坤福滿門”,大門上貼上吉祥的祝愿邪码,樸素的干凈的展露著那時人們對幸福生活的渴望裕菠。貼窗花,巧手的婦女闭专,剪一個喜鵲登梅奴潘,或者刻一個大大的福字旧烧,貼在木框的玻璃窗戶上,紅彤彤透著喜慶萤彩。

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到了三十粪滤,上午要去上墳祭祖斧拍,請祖先回家過年雀扶。這是爸爸叔伯的事,媽媽和嬸嬸大娘們則都在忙著準備發(fā)面肆汹,剁餡愚墓,準備包餃子。和好餡兒昂勉,擺在一起浪册,聚在堂屋,有人搟劑子岗照,有人包餃子村象,分工合作。包的餃子要足夠多攒至,一大家子厚者,十多口人,三十晚上迫吐,初一一天都要吃餃子库菲。煮好了先要擺出幾盤供奉天神,祖先志膀,然后才到自己吃的熙宇。一家子圍坐在一起,一桌是不夠的溉浙,小孩子們可以圍在一個小桌子上烫止。年夜飯,總是最好的飯菜戳稽,加上永遠不變的香噴噴的餃子烈拒。吃完了,小孩子們跟著大人興高采烈的去放鞭炮广鳍。一家放了荆几,緊接著又是一陣,此起彼伏赊时,震徹整個村莊吨铸。

不像現(xiàn)在過年,人們忙于工作祖秒,沒有假期诞吱,要到三十才放假舟奠。急匆匆地,忙的人們沒有什么心思過這樣細致的有趣的團圓的年房维。那時的人們沼瘫,雖然沒有現(xiàn)在的豐富物質,卻又大把的閑暇咙俩,悠閑而緩慢的慶賀慰勞一年的辛苦耿戚。三十晚上,是必要守夜的阿趁,最興奮的當然是這堆小孩兒膜蛔,晚上不回自己的小家,都聚在爺爺奶奶屋子里的大炕上脖阵,聽奶奶講故事皂股。爸爸要經(jīng)常起來,看著為祖先燃起的香燈命黔,保持一夜不滅呜呐。說是熬夜,小孩子卻又熬不住悍募,總是在故事中睡去蘑辑。

初一早上卻要起很早,村子里各家各戶要早早的把門打開搜立,趕著去拜年以躯。大人會催著帶小孩子去,壓歲錢是必給的啄踊。凌晨五點到早上八點忧设,一個村子串下來。然后是自己家的時光颠通,補補覺址晕。黑白電視里放的春節(jié)晚會,過年誰帶了什么好東西回家顿锰,大人們偶爾八卦谨垃。小孩們相約去玩。

初二開始硼控,各家串親戚就開始了刘陶。每家都要留人待戚,也要有代表去走親戚牢撼。這樣的日子一直持續(xù)到正月十五匙隔。吃了圓圓滿滿的湯圓,看過紅色的花燈熏版。這一年的慶祝才圓滿的宣告結束纷责。而人們又重新開始一年的勞作捍掺。

這就是我心底記憶中的緩慢悠長又令人回味令人向往的年。

現(xiàn)在人們總說年味淡再膳,其實淡得不是年挺勿,是外在的社會壓力,使得人們失去了那份閑適的快樂喂柒。七天的年假不瓶,每一只在外奔波的候鳥,都想回家胳喷,可是路途擁堵湃番,時間太短夭织,一整天擠在爆滿的車廂吭露,或者擁堵在高速路上,回到家匆忙吃飯尊惰,慶賀讲竿,又匆忙的拜訪親友,未及喘氣弄屡,又該踏上歸程题禀。工作成了每個人生活的全部,沒有人可以拒絕膀捷。古老的習俗和現(xiàn)代緊張的生活節(jié)奏產(chǎn)生了沖突迈嘹。我們需要時間來重新適應協(xié)調。

但我相信全庸,年在每個人心中的分量并沒有變秀仲。否則,就不會產(chǎn)生春運了壶笼。無論何時神僵,無論何地,每個人心中都有一個屬于自己的年的美好記憶覆劈。

這份情感驅使著我們度過一個又一個新年保礼,中國的家庭的自己的新年。

#羽西X簡書 紅蘊新生#
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