題記：
4月初要去參加普通話考試了鬼譬，對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)小小的挑戰(zhàn)，它是5月份教資面試考試前的試煉庶艾，也是對(duì)我公眾演講能力田度、心理素質(zhì)的一次考驗(yàn)。最近要準(zhǔn)備30個(gè)命題說(shuō)話舟茶，早上寫了“談?wù)劽朗场钡脑掝}，寫完配樂(lè)讀了一遍，讀著讀著就哽咽失聲了用僧，孩子們都默默不語(yǔ)，我說(shuō)我想姥姥了赞咙。
比起文字责循，聲音自有另一種動(dòng)人心魄的魔力。這是在我打開(kāi)聲音之前體會(huì)不到的攀操，難怪梵音會(huì)深入人心院仿，聲音這個(gè)法門非常神奇。
這止不住的悲傷，是不是意味著遠(yuǎn)在天堂的媽媽也想我了呢歹垫？悲傷的時(shí)候剥汤，感覺(jué)她就在我身旁。清明節(jié)了排惨，祝愿媽媽的靈魂在天國(guó)平安喜悅吭敢。這篇文字，祭奠我的媽媽若贮，盡管是命題作文省有，但是飽蘸了真情。大概很久沒(méi)寫了谴麦，每個(gè)字都是真的蠢沿。
俗話說(shuō)，民以食為天匾效，提起美食舷蟀，人們總是津津樂(lè)道。什么樣的食物才能稱得上美食呢面哼？大部分人會(huì)說(shuō)：色香味俱全野宜。
但我覺(jué)得，僅有色香味算不上美食魔策，充其量只是看上去很美而已匈子，真正的美食應(yīng)該有靈魂，有內(nèi)在闯袒。就像一個(gè)人虎敦，可能有一副好看的皮囊，但未必有豐富的內(nèi)在政敢、有趣的靈魂其徙。
美食的內(nèi)在和靈魂又是什么呢？我認(rèn)為喷户，是飽含在美食中的情感唾那。這一點(diǎn)，隨著我年齡漸長(zhǎng)褪尝，體會(huì)也越來(lái)越深刻闹获。
我最喜愛(ài)的美食，不是山珍海味恼五，只是一碗清湯面昌罩。做法很簡(jiǎn)單：趁鍋里白水煮面的工夫，準(zhǔn)備好碗底——醬油灾馒、香油、醋和鹽遣总。面煮好后睬罗，先用一勺熱湯呲開(kāi)碗底轨功，再把面一筷子一筷子挑進(jìn)碗里。面要絲絲縷縷容达，湯要澄澄澈澈古涧。最后，一定要灑一撮香菜末花盐。我媽常說(shuō)羡滑，最提味的就是芫荽末。是啊算芯，香菜是清湯面的神來(lái)之筆柒昏，點(diǎn)點(diǎn)綠意青翠可人。
如果單單是品相熙揍，這碗清湯面也算不上美食职祷，它真正的美，取決于加入了什么樣的感情届囚。
小時(shí)有梆，我們每天早飯都吃清湯面。那時(shí)候窮意系，多放點(diǎn)香油就是葷腥了泥耀，可惜我媽只會(huì)用筷子淺淺蘸一滴香油放進(jìn)碗里。所以蛔添，這碗面真是“清”到了極致痰催。我和哥哥最期待的是考試那天的清湯面，因?yàn)槊胬飼?huì)額外打兩個(gè)荷包蛋作郭，面加倆蛋寓意一百分陨囊。這天的面吃起來(lái)格外有嚼頭。
長(zhǎng)大后夹攒，生活好了蜘醋，清湯面離開(kāi)了我們的餐桌。山南海北的美味佳肴穿腸而過(guò)咏尝，偶爾吃口媽媽做的清湯面成了憶苦思甜压语。不同的是，我媽每次給我們做面编检，都會(huì)多加一點(diǎn)香油胎食，再打兩個(gè)荷包蛋進(jìn)去，現(xiàn)在可不差這些了允懂。
母親去世后厕怜，清湯面的味道久久留在我們心里。早上，我也經(jīng)常會(huì)給家人做清湯面粥航，多放香油琅捏，打倆荷包蛋，但總覺(jué)得比母親做的還差一點(diǎn)递雀。
我努力回憶柄延，這么多年，從沒(méi)記得母親給自己碗里打個(gè)荷包蛋缀程，無(wú)論窮時(shí)還是富時(shí)搜吧，她早已習(xí)慣把最好的留給我們。
所以杨凑，母親的清湯面應(yīng)該是這樣的：少量醬醋鹽滤奈，用筷子淺淺蘸一滴香油，一撮香菜末蠢甲，不要荷包蛋僵刮。
這碗清湯面，是我心目中永遠(yuǎn)的美食鹦牛。因?yàn)樘羝鹨痪^面搞糕，就能品嘗到媽媽的味道。
用文字認(rèn)識(shí)自己曼追，用文字與你相遇窍仰。
