因?yàn)樘鞖鉄峤胀眩瑺t子雖然是泥做的,但是也干的比較快掀亥,只隔了一天感覺(jué)爐子已經(jīng)干透了撞反。我掰著手指頭數(shù)著,這已經(jīng)是我回來(lái)的第五天了搪花。
第五天一大早我們?cè)缭绲搅藢O大叔的廚房這邊遏片,二丫哥去學(xué)功夫嘹害,我專心開(kāi)始嘗試著做蛋糕,三丫給我打下手吮便。
配料我記得很清楚笔呀,分量憑著經(jīng)驗(yàn)也能把握的差不多,昨天讓二丫哥用竹子做了一個(gè)手搖打蛋器髓需,打蛋液也不是問(wèn)題了许师。
我讓三丫到巴圖家去取新鮮的牛奶,我開(kāi)始把面粉僚匆,糖微渠,油,蛋準(zhǔn)備好咧擂。趁著牛奶還沒(méi)有來(lái)逞盆,我先把蛋黃蛋清分離,然后一邊加糖一邊打蛋液松申,等我把蛋清充分打發(fā)的時(shí)候云芦,三丫提著一同牛奶回來(lái)了。
我把蛋黃打散加入油和糖贸桶,牛奶充分?jǐn)嚢韬蟀衙娣酆Y進(jìn)去舅逸,這個(gè)時(shí)候的有專門篩面粉的籮,比現(xiàn)在金屬的那種篩面的網(wǎng)要細(xì)很多皇筛,也好用琉历。面粉篩進(jìn)去翻拌均勻,再分三次加入打發(fā)的蛋清水醋。
做這些我都是輕車熟路現(xiàn)在重要的是烤這個(gè)環(huán)節(jié)善已,火候,時(shí)間离例,就只有在我們的實(shí)驗(yàn)中慢慢確認(rèn)了。
因?yàn)闆](méi)有舍得讓鐵匠打做蛋糕的模具悉稠,我把翻拌好的面糊宫蛆,倒入刷了油的陶盆里面,然后放進(jìn)我們充當(dāng)烤箱的鐵匣子的猛。再鄭重其事的把鐵匣子放到了烤爐里耀盗。
我吩咐三丫起火,為了更好的掌握時(shí)間卦尊,我燃上了一注香叛拷。三丫燒著火,我讓她把火盡量控制的比較穩(wěn)定岂却,不要忽大忽小忿薇,三丫燒火是做慣了的裙椭,并沒(méi)有問(wèn)題。
一炷半香時(shí)間過(guò)去署浩,我讓三丫腿嗳迹火,因?yàn)殍F匣子現(xiàn)在還非常燙筋栋,我們沒(méi)有辦法把它取出來(lái)炊汤,只有等它慢慢冷卻。等我們賺了錢弊攘,我的讓鐵匠再打一個(gè)取匣子出來(lái)的東西抢腐。
終于匣子慢慢的冷卻了下來(lái),我用手背試了一下溫度襟交,還是很燙迈倍,不過(guò)昨天三丫已經(jīng)按我的要求做了兩只棉手套,正是用來(lái)開(kāi)箱子的婿着。
箱子打開(kāi)一股焦香味兒傳了出來(lái)授瘦,蛋糕形狀烤的不錯(cuò),但是卻有點(diǎn)兒焦竟宋。我把盆子倒扣過(guò)來(lái)等它冷卻提完。
“好香啊丘侠!”三丫吞了下口水說(shuō)道徒欣。
“這個(gè)有點(diǎn)兒焦了,不然更香蜗字!”我笑著對(duì)三丫說(shuō)打肝,現(xiàn)在看來(lái)我的思路是沒(méi)有問(wèn)題的,鐵匣子做的烤箱和爐子都沒(méi)有問(wèn)題挪捕,只需要掌握好火候就行粗梭,我和三丫趁熱打鐵趕緊繼續(xù)試驗(yàn)。
我正教三丫打蛋清的時(shí)候级零,孫大叔背著手慢慢的踱了過(guò)來(lái)断医。
“你們這是做的什么好吃的啊奏纪!”孫大叔吸吸鼻子鉴嗤,“我可聞著香味兒了!”
說(shuō)著就去掀倒扣的陶盆序调。我還沒(méi)有來(lái)及阻止他醉锅,他已經(jīng)縮回了手:“呀!燙死我了发绢!”
我忙笑道:“孫大叔硬耍,心急吃不了熱豆腐垄琐,等晾涼了才能吃∧ⅲ”其實(shí)是晾涼了才好脫模此虑,我得把完美脫模也試驗(yàn)出來(lái),不然怎么能有好賣相口锭。
孫大叔在廚房里繞了一圈朦前,看著我們新修的爐子說(shuō)道:“昨天我就覺(jué)你們修的這個(gè)爐子奇怪,就是為了做這個(gè)嗎鹃操?”孫大叔指指陶盆韭寸。
“可以做的可不止這個(gè)呢,還可以烤肉荆隘,烤魚(yú)恩伺,用這個(gè)爐子烤著吃可是香的很呢!”我好想念燒烤的味道椰拒,這個(gè)爐子用來(lái)燒烤也是很方便的晶渠!
我不由感嘆:“可惜就是沒(méi)有肉……”好遺憾啊燃观!
“這有何難褒脯,你們等著,今天我就去給你們獵些野味兒回來(lái)缆毁,保證你們中午能吃上肉番川!”孫大叔拍拍胸脯,胸有成竹的說(shuō)道脊框。
聽(tīng)孫大叔這樣一說(shuō)颁督,我哈喇子都要流出來(lái)了!說(shuō)實(shí)在的來(lái)了這里我就饞肉浇雹,二丫這身體正是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)刻沉御,缺營(yíng)養(yǎng)啊昭灵!
不光是我嚷节,三丫聽(tīng)了孫大叔的話,也兩眼冒光虎锚!
“孫大叔,那我們可就等著你請(qǐng)我們吃肉了衩婚!”三丫一點(diǎn)兒不客氣的說(shuō)道窜护。
孫大叔摸摸下巴上那撮不長(zhǎng)不短的胡子,用手一指我們倆:“你們這倆小饞貓非春,等著我給你們弄好吃的回來(lái)柱徙!”說(shuō)完又背著手走了缓屠。
走了兩步又回過(guò)頭用下巴指指陶盆:“放涼了,喊我护侮!”
我也三丫忙笑著點(diǎn)頭敌完,覺(jué)得三大叔真是太有趣太好了!
想著中午有肉吃羊初,我和三丫做蛋糕就更來(lái)勁兒了滨溉!經(jīng)過(guò)我們倆的努力,第三次終于烤出了完美的蛋糕长赞,我用手套捧著手里的陶盆晦攒,激動(dòng)的一時(shí)說(shuō)不出話來(lái)。
三丫湊過(guò)來(lái)得哆,看著這個(gè)蛋糕脯颜,再一次吞了吞口水:“黃亮亮的可真好看!一看就知道好吃贩据!”
我忙把這個(gè)盆也倒扣過(guò)去栋操。然后去把前面試驗(yàn)的兩盆蛋糕脫模。昨天我讓二丫哥做打蛋器的時(shí)候饱亮,還順便讓他用竹片兒做了一個(gè)脫模刀矾芙,這會(huì)兒正派上用場(chǎng)。
前面烤的兩個(gè)蛋糕終于脫模出來(lái)了近尚,我正盯著脫出來(lái)的蛋糕看蠕啄,三丫突然說(shuō):“糟了,忘記給孫大叔煮飯了戈锻!而且也來(lái)不及割豬草砍柴了歼跟!”
我們倆趕緊一起給孫大叔準(zhǔn)備早飯,這時(shí)二丫哥來(lái)了格遭,他背著一捆柴哈街,兩邊手里還分別拎了一簍豬草。
我奇怪的問(wèn)道:“哥拒迅,你怎么還有時(shí)間砍柴割豬草吧亍?”
“我知道你們做點(diǎn)心肯定沒(méi)有時(shí)間弄這些璧微,柴是我昨天打好的作箍,豬草是剛才割的∏傲颍”二丫哥說(shuō)道胞得。
我和三丫松了一口氣,趕緊做飯屹电,二丫哥走過(guò)來(lái)阶剑,看著我們做好的那兩個(gè)蛋糕跃巡,贊嘆的說(shuō):“真香!顏色也好看牧愁!”
三丫在架好火的鍋里添上一點(diǎn)兒油素邪,扔了幾個(gè)蒜瓣兒進(jìn)去,一邊翻炒一邊對(duì)二丫哥說(shuō):“哥猪半,我給孫大叔煮碗面條兒兔朦,你去喊孫大叔過(guò)來(lái)吃飯吧“炝洌”
“不用喊烘绽,我來(lái)了!”遠(yuǎn)處傳來(lái)孫大叔中氣十足的聲音俐填。
我忙把蛋糕切了安接,每一個(gè)分成六塊兒,分兩個(gè)盤子裝好英融,端到桌上:“孫大叔盏檐,你先嘗嘗我們做的點(diǎn)心味道怎么樣∈晃颍”
孫大叔拿了一塊兒在手里:“我走南闖北去過(guò)不少地方胡野,你這樣的點(diǎn)心,我還是頭一次看到痕鳍,有點(diǎn)兒像蒸饃吧硫豆,不過(guò)要細(xì)膩很多,聞著也香甜很多笼呆⌒芟欤”一邊說(shuō)著,一邊把蛋糕送到了嘴里诗赌。
吃了一口汗茄,孫大叔眼睛一亮,立馬把手里剩下的也送到嘴里铭若『樘迹看他這樣我就知道,味道是沒(méi)跑的叼屠。
看孫大叔吃完瞳腌,我又拿了另外一個(gè)盤子里的一塊兒給他嘗,孫大叔也說(shuō)好吃镜雨。我這下放了心纯趋,不是很完美的這兩次都被孫大叔說(shuō)好吃,那我們第三次做的肯定也沒(méi)有問(wèn)題。
“哥吵冒,三丫,你們也來(lái)唱唱西剥”云埽”我忙招呼他們倆道。
三丫早等的不耐煩了瞭空,聽(tīng)了我的話揪阿,忙把鍋里的豆角翻了兩下添了一瓢水進(jìn)去,就跑過(guò)來(lái):“可把我等壞了咆畏!”說(shuō)完拿起一塊兒就往嘴里送南捂。
二丫哥看著三丫笑了笑,也拿起一塊兒來(lái)吃旧找。
我自己也拿起來(lái)吃溺健,好久不吃蛋糕,還是非常想念芭ブ搿鞭缭!嗯,味道雖然沒(méi)有達(dá)到預(yù)期魏颓,但是也在可以接受的范圍內(nèi)岭辣。
二丫哥和三丫也紛紛表示好吃,我們?nèi)齻€(gè)都開(kāi)心極了甸饱!
我忙把第三個(gè)蛋糕也脫了膜來(lái)拿給大家嘗沦童!最后一致覺(jué)得第三個(gè)不管是從賣相還是味道,都是最好的叹话。我這下終于放了心偷遗。
我們把剩下的蛋糕包了,帶回家給二丫爹娘吃渣刷。
二丫爹娘吃了蛋糕也都說(shuō)非常好吃鹦肿,就是覺(jué)得吃這個(gè)太浪費(fèi)了。我心里一陣心酸辅柴,等賺了錢箩溃,讓家里天天能吃上白面,吃上肉就好了碌嘀!
中午我們仨借口孫大叔讓我們幫忙給他挑水涣旨,都跑到孫大叔那里去打算吃野味!
孫大叔果然不負(fù)眾望股冗,帶了兩只野兔三只野雞回來(lái)霹陡!
我一看簡(jiǎn)直高興的要暈過(guò)去!看著被綁著腿兒仍在地上的兔子和雞,我仿佛已經(jīng)聞到了烤雞和烤兔子的香味兒烹棉!
我們?nèi)齻€(gè)給兔子扒皮放血攒霹,給雞放血拔毛不在話下!簡(jiǎn)直比烤蛋糕還來(lái)勁兒浆洗!烤蛋糕時(shí)候我人是緊張的催束,現(xiàn)在我是輕松愉快的!
我覺(jué)得這是我來(lái)到這里頭一回這么放松伏社!這么開(kāi)心抠刺!首先可能是蛋糕做好了,人心里有了希望摘昌,心里本來(lái)就高興速妖,正好這時(shí)候?qū)O大叔請(qǐng)我們吃免費(fèi)的大餐,對(duì)于已經(jīng)很久不知肉味兒的我來(lái)說(shuō)聪黎,簡(jiǎn)直比天上掉餡兒餅還高興罕容!
我看著自己一手的雞毛,穿越之前的我是絕對(duì)不會(huì)拿手薅雞毛的……現(xiàn)在的我卻做得開(kāi)心無(wú)比挺举,我看著笑瞇瞇坐在躺椅上的孫大叔也越發(fā)覺(jué)得他可愛(ài)順眼杀赢,看著和我一樣忙活著的二丫哥和三丫,也覺(jué)得親切了許多湘纵,親近了許多……
我們把收拾干凈的野雞和兔子脂崔,用鹽和酒腌好,另外還放了大蒜和蔥在它們的肚子里梧喷,最后在外面刷上一層油就開(kāi)始上爐烤砌左,一邊烤是一邊流口水啊铺敌!
終于我們四個(gè)人美美的大吃了一頓汇歹,一個(gè)個(gè)吃的肚皮溜圓!孫大叔和二丫哥還喝了幾口小酒偿凭。
我摸摸自己的肚皮产弹,問(wèn)孫大叔我能不能去他的樹(shù)屋的吊床上坐一坐,喝酒喝得微醺的孫大叔揮揮手說(shuō)道:“去吧弯囊,去吧痰哨,這有什么,還用說(shuō)匾嘱?”
“可是我怎么上去敖锔?”我無(wú)奈的問(wèn)道霎烙。我可不會(huì)爬樹(shù)撬讽。
“真麻煩……”孫大叔站起來(lái)蕊连,搖搖晃晃的往樹(shù)屋走,到了樹(shù)屋低下游昼,不知道怎么弄得甘苍,就把那個(gè)籮筐弄了出來(lái),然后在低下一拉繩子烘豌,就把我送了上去羊赵,然后自己又搖晃著去了廚房繼續(xù)吃酒。
我小心的出了籮筐扇谣,走上平臺(tái),卻看到孫大叔的吊床上躺著一個(gè)人闲昭!
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