天要下雨,人要吃飯殉了,天經(jīng)地義蝶溶。與此同時,除了必然性以外宣渗,吃飯還存在藝術(shù)性抖所。飯前的準備工作,上菜的順序痕囱,菜的派系田轧,飯局的人,以及飯后的節(jié)目鞍恢。
以前吃飯比較講口味傻粘,口味對了,吃很多帮掉∠蚁ぃ口味不對,也得塞飽蟆炊,吃的也不少稽莉。前幾周看到奧修有句話"我們吃的食物一半進入自己的肚子,下半進入醫(yī)生的肚子"涩搓。近一年來觀察自己污秆,直到看到這句話后劈猪,基本上覺得就是這么回事“我們吃的太多了,大大超出身體所需”良拼。
有些動物會存儲食物待來日享用战得,但任何動物每頓都只吃自己所需,到一個點就會停止庸推,從未聽過什么動物是撐死的常侦。人不一樣,會不停的吃贬媒。幾年前有則新聞說有人吃自助餐肚子吃爆炸了聋亡。在這點上人不如動物。為什么掖蛤?人吃飯50%是生理需要,而余下50%吃下的是欲望井厌。
我有一些印度客戶蚓庭,最初與他們吃飯很痛苦。他們多數(shù)吃素仅仆,而且往往巨大一個盤子中間壘一點點綠葉器赞。而我往往是盤子里滿滿的,牛羊魚肉墓拜,瓜果蔬菜港柜,什么都有。一邊是大漢咳榜,一邊是體重不過百的女子夏醉。畫面也是相當逗。不過他們大概也習以為常中國人這種吃法涌韩,不置可否畔柔。
近一年的體悟是他們是對的。我們的身體承擔了過重的食物負擔臣樱,因而產(chǎn)生了諸多疾病靶擦。有個講法是,今天開心所以聚餐雇毫,傷心所以海吃補償自己;今天空閑玄捕,所以有大把悠閑時光享用食物,忙碌棚放,所以抽空犒賞自己枚粘。所以說50%吃下的都是欲望與情緒。
婚嫁吃飘蚯,喬遷吃赌结,升職吃捞蛋,發(fā)財吃,各種吃柬姚。這些是一些儀式拟杉,無可厚非。但在這些儀式里量承,就很難控制自己的嘴搬设,因為掌勺這些儀式的都是烹飪高手∷汉矗控制住自己的嘴(欲望)難度相當大拿穴。除此以外,很多飯店為了增強菜的口感忧风,會添加很多調(diào)料默色。要知道這些調(diào)料也就是這短短一二十年發(fā)明的,很多都是人工合成狮腿。我們的身體習慣于幾千年反復飲食的食物腿宰,根本無法識別和接受這些,這也是疾病產(chǎn)生的原因之一缘厢。就像霧霾吃度,歷史上從未有過,身體能適應才怪贴硫,未來也會有很多人因此而生病(PS出門盡量帶口罩)椿每。我講這些并非是空想朴上,論證就是:每次出國鹿蜀,口味上能接受國外食物,但身體實際難以接受白筹,容易便秘挖诸,我問過多人兑牡,情況差不多。都是胡蘿卜税灌,都是面條均函,都是牛肉,一樣的做法但吃下去就是不一樣菱涤。身體像掃碼機苞也,掃慣了用這里的水空氣土壤培植出來的食物,掃不出來別的地方的粘秆。所謂一方水土養(yǎng)一方人如迟。扯遠了,簡言之,調(diào)料多的菜殷勘,還是得克制自己此再。吃下去,身體掃不出來玲销,會堆積為垃圾的输拇。
如果對身體保持敏感,會有明顯飲食的臨界值贤斜。另外不恰當?shù)氖澄锊叻停胺綍衅聊惶觥皉eject”。
如果身體不夠敏感的話瘩绒,簡單的測自己有沒有吃過量的辦法是猴抹,吃完有沒有昏沉感。如果是锁荔,那就是50%敬供給欲望了蟀给。
平靜喜悅的飲食,并控制飲食的分量阳堕,是遠離疾病最好的辦法跋理。