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有什么味道讓你永生難忘禁偎？知乎上有一位網(wǎng)友回答說：母親的菜腿堤，戀人的香，童年的藥届垫。

大概這種特定的味道對(duì)于每一個(gè)人來說都似曾相識(shí)释液。

記得幾年前，我在一家書店購(gòu)書装处，身旁有一個(gè)高個(gè)子女孩兒經(jīng)過误债，伴著她快速的步伐，一股奇特的香水味撲鼻而來妄迁。我回過頭去寝蹈，只見到了她長(zhǎng)發(fā)飄飄紅衣艷艷的后背絕塵而去。那種氣味卻久久停留在我的鼻腔里登淘。

世上怎么會(huì)有這么奇怪的味道箫老，濃厚又野生，讓人癡迷黔州，充滿欲望耍鬓。

雖然后來再也沒有聞到過那個(gè)味道，但從那天開始流妻，我對(duì)味道產(chǎn)生好奇牲蜀。仔細(xì)想來，味道的容器實(shí)在太多了绅这，它能夠以任何形態(tài)攪拌在空氣里涣达，一支香煙，一杯咖啡证薇，一張紙……有時(shí)候度苔，味道里充滿危險(xiǎn)，有的時(shí)候浑度，味道給我們的是莫大的安心寇窑。

02

當(dāng)我們迷失在城市里，味道就變?yōu)榱艘环N識(shí)別符號(hào)箩张。

一個(gè)漂泊在外很久的人重歸故里疗认，眼前的一切發(fā)生翻天巨變，過去的那些事情伏钠，味道會(huì)忠誠(chéng)的幫忙記著横漏。火盆里植物燃燒的氣味熟掂，雨后空氣里泥土的氣味缎浇，番茄炒蛋的氣味。門口迎接的貓貓狗狗赴肚，也憑借氣味記起久別重逢的主人素跺。

當(dāng)我們思念的時(shí)候二蓝，味道就變成了一種毒藥。

辛?xí)早饔幸皇赘枨秆幔徒凶觥段兜馈房蓿诟杪暲锍骸拔蚁肽钅愕奈?和手指淡淡煙草味道/記憶中曾被愛的味道”

美好的歲月不在，熟悉的味道就像是“穿越了浩瀚的時(shí)空”而來踩验，和過去如出一轍鸥诽，突然哭到不能自己。

03

味道也有屬于味道的儀式感箕憾。

喜歡音樂的人大概都明白聲音的差別牡借，古典音樂常被看做有教養(yǎng)的聲音，好聽到可以叫醒耳朵袭异，嘈雜刺耳的聲音就很少有人喜愛钠龙。

味道也一樣，有教養(yǎng)的味道會(huì)讓身心舒暢御铃，好的氣味打開的不止是味蕾碴里。

馬塞爾·普魯斯特（Marcel Proust）在他的長(zhǎng)篇巨著《追憶似水年華》中第一卷便談到了味道的能力：

我的心情很壓抑，無意中舀了一勺茶送到嘴邊上真。起先我已掰了一塊“小瑪?shù)氯R娜”放進(jìn)茶水準(zhǔn)備泡軟后食用咬腋。帶著點(diǎn)心渣的那一勺茶碰到我的上腭，頓時(shí)使我混身一震谷羞，我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身溜徙，我感到超塵脫俗湃缎，卻不知出自何因。我只覺得人生一世蠢壹，榮辱得失都清淡如水嗓违，背時(shí)遭劫亦無甚大礙，所謂人生短促图贸，不過是一時(shí)幻覺蹂季；那情形好比戀愛發(fā)生的作用，它以一種可貴的精神充實(shí)了我疏日。也許偿洁，這感覺并非來自外界，它本來就是我自己沟优。我不再感到平庸涕滋、猥瑣、凡俗挠阁。這股強(qiáng)烈的快感是從哪里涌出來的宾肺？我感到它同茶水和點(diǎn)心的滋味有關(guān)溯饵，但它又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出滋味，肯定同味覺的性質(zhì)不一樣锨用。那么丰刊，它從何而來？又意味著什么增拥？哪里才能領(lǐng)受到它啄巧？

普魯斯特生動(dòng)地講述了“普魯斯特效應(yīng)”：氣味是誘發(fā)生動(dòng)、飽含情感的記憶的線索跪者，有飽含詩(shī)意的能力棵帽。

04

味道讓我懷念起那個(gè)遙遠(yuǎn)的下午，讓小瑪?shù)氯R娜蛋糕有了深遠(yuǎn)的意味渣玲，讓我們的生活鮮明起來逗概。

如果我們期待記住生命中某個(gè)重要的時(shí)刻，或者讓某些人記住我們的一些時(shí)刻忘衍，就用味道保存下來吧逾苫。

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從喝到熟普的那一刻開始嫩舟，一頓餐飯?jiān)赥A的眼里氢烘，已經(jīng)不是裹腹這么簡(jiǎn)單，你們討論的話題家厌，探究的茶香播玖，眼前的景色都會(huì)被味道妝點(diǎn)。未來饭于，它將變成一個(gè)重要的紀(jì)念日蜀踏。