年味之后，再無年味

隆冬的夜苔悦，寒意順著窗縫悄然潛入轩褐。前天晚上，兒子亮晶晶的眼眸里閃爍著期待间坐，雀躍地問我：“今年年夜飯怎么安排呀灾挨？去年那滿滿一桌菜，好幾道都超好吃竹宋，感覺現(xiàn)在都有年味啦劳澄！”他越說越激動，臉頰因興奮泛起紅暈蜈七。

瞧著兒子眉飛色舞秒拔、對年味長談短論的模樣，我下意識輕輕拍了下他后腦勺飒硅，眼神里不自覺流露出一絲不屑砂缩，心里默默吐槽：“年味？現(xiàn)在還找年味三娩，省省吧庵芭，如今哪還有真正的年味？別瞎鬧了雀监，說出去都能讓人笑掉大牙双吆。要是真笑出個好歹，難不成你還負責会前？”

有人說好乐，如今過年依舊熱鬧非凡，年味十足瓦宜∥低颍可在我看來，這不過是變了味的年味罷了临庇。在污染指數(shù)居高不下的今天反璃，真正的年味，哪還有立足之地假夺，早已隨著時間的流逝淮蜈，漸行漸遠，直至消失得無影無蹤侄泽，再難找回。

到底什么才是記憶深處的年味呢蜻韭？我閉上雙眼悼尾，努力回溯柿扣，讓思緒在時光長河中逆流而上。慢慢地闺魏，那熟悉卻又久違的年味未状，像被喚醒的精靈，一點點變得清晰起來析桥。

從臘月初一開始司草，孩子們便掰著稚嫩的手指頭，嘴里哼著“月兒圓泡仗，月兒圓埋虹，莫拉（沒了）月兒過年”，滿心盼望著新年的到來娩怎。年味搔课，就在這翹首以盼中，如春日的種子截亦，悄然種下爬泥。“臘七臘八崩瓤，出門凍傻”袍啡，當那一碗熱氣騰騰的臘八粥入口，暖意順著喉嚨傳遍全身却桶，年味就如同破土的嫩芽境输，有了最初的模樣。

在農村肾扰，家家戶戶養(yǎng)豬畴嘶，過年殺豬是頭等大事。殺豬時集晚，便是孩子們最歡樂的時刻窗悯。小伙伴們圍在一旁，忙前忙后偷拔，趁大人不注意蒋院，偷偷撿起丟在一旁的豬蹄趾甲，仔細挑出完好無損的莲绰，接著小心翼翼地收集散落的豬油欺旧，把豬趾甲塞得滿滿當當，再插上事先搓好的棉花燈捻蛤签。眨眼間辞友，一盞自制油燈便大功告成。隨后，神氣十足地一手舉著油燈称龙，一手用木棍挑著大人吹好的豬尿脬留拾，大搖大擺招搖過市。所到之處鲫尊，年味四溢痴柔。

提及年味，華北第一大集——南佐大集的“年三集”（臘月十六疫向、臘月二十一咳蔚、臘月二十六）絕對不容錯過。方圓幾十里的人們搔驼，紛紛在這三天趕來置辦年貨谈火。熱辣滾燙的南佐大集上，南來北往匙奴，摩肩接踵的人群堆巧，密密麻麻、大大小小的攤位泼菌，琳瑯滿目谍肤、應有盡有的年貨，此起彼伏哗伯、不絕于耳的討價還價聲荒揣、吆喝叫賣聲，還有大冷天里光著膀子賣炮的漢子焊刹，公路兩旁綿延足有二里長的自行車長龍......這一切的一切系任，無一不是濃濃的年味。

“糖瓜祭灶虐块，新年來到”俩滥，臘月二十三，灶王爺帶著“上天言好事贺奠，下界保平安”的使命上天述職霜旧，年味也隨之逐漸升溫，螺旋式增長儡率。臘月二十四挂据，全家老少齊上陣，清掃房梁上沉積一年的塵土儿普，拂去旮旯角的蜘蛛網(wǎng)......當屋子煥然一新崎逃，年味也趁機彌漫全屋，再也不肯離去眉孩。

誠然个绍，年味恰似臘月二十五那由非轉基因黃豆勒葱、石磨細細研磨、鹵水精心點化的純手工豆腐所承載的醇厚韻味巴柿。制作豆?jié){時错森，推著石磨一圈又一圈地緩緩前行，那“吱呀”作響的石磨聲篮洁，是年味的序曲；用100度的天然礦泉水倒入豆?jié){殃姓，再用搟面杖攪起的層層泡沫袁波，是年味的點綴；凍腫帶裂的雙手揉豆腐時蜗侈，絲絲脹疼的感覺篷牌，用馬勺點豆腐時的妙手回春，更是年味的精妙一筆踏幻；而小孩在豆腐入口前那眼巴巴的漫長等待枷颊，眼神中滿是期待與渴望，這期盼的眼神该面，也是年味中不可或缺的溫馨畫面夭苗。

“二十七，粉糕米”隔缀，在老家题造，臘月二十七雷打不動地要蒸年糕。用綠色黍子米猾瘸、無毒大棗界赔，在大鐵鍋里，以柴火灶精心烹制牵触。當熱氣騰騰的年糕新鮮出鍋淮悼，那香甜軟糯的氣息，瞬間讓年味變得更加有模有樣揽思，仿佛一幅絢麗多彩的民俗畫卷袜腥，在眼前徐徐展開。

就這樣绰更，年味越來越濃瞧挤，到了年三十達到次高潮。紅紅火火的對聯(lián)儡湾、一塵不染的房前屋后和大街小巷特恬、掛滿墻的年畫、那句千叮嚀萬囑咐的“明天長了一歲”徐钠，皆是年味癌刽。經(jīng)過二十八剁肉餡、二十九調肉餡、三十早上嘗肉餡显拜，再用山藥面包成的黑餃子衡奥，亦是年味。還有那珍藏在記憶深處堪稱非遺的絕色美味——用花生油炸的大紅袍柿子片远荠，雖不及點明燒香那般轟轟烈烈矮固，卻也稱得上是年味中的小確幸，當那甜脆可口譬淳、回味無窮的炸柿片入口時档址，年味瞬間在舌尖上綻放。

伴隨著除舊迎新的鞭炮聲邻梆，人們匆匆吃過大年五更的白餃子守伸，街上的拜年大軍早已集結完畢。拜年先鋒自然是身著新衣的孩子們浦妄，他們搖頭晃腦地拿著鞭炮頭前開道尼摹，遇見狗擋路便扔一個鞭炮，掃清障礙剂娄，待呼啦啦跪倒一片蠢涝，一聲清脆響亮的“拜年了”，便如同點睛之筆阅懦，將年味推向了無與倫比的高潮惠赫。這一拜，不僅是小輩對長輩的新年問候故黑，更是一場心靈與情感的深度交融儿咱。在這一刻，孩子們不用再為作業(yè)煩惱场晶，青年男女也暫別催婚的嘮叨混埠，家庭里曾有的齟齬、鄰里間過往的爭執(zhí)诗轻、鄉(xiāng)親們多年的心結钳宪，都在這拜年聲中煙消云散、趨于和解扳炬，這便是年味的魅力所在吏颖，亦是我心中真正的年味高潮。

心心念念的年味恨樟，如同悠揚的樂章半醉，經(jīng)久不息，余音繞梁劝术，又像一只靈動的蝴蝶缩多，輕盈地穿梭在歲月的縫隙間呆奕，遲遲不肯離去，仿佛還想再多停留一會兒衬吆，與人們再多親近幾分梁钾。

年味，藏在生活的每一個角落逊抡。正月初二去舅舅家姆泻，背著的饃饃籃子里，裝滿了一家人對親情的期盼冒嫡；初六叫姑姑麦射，在黑咕隆咚的小屋里吃著豆腐餃子，那是親情的味道灯谣；正月十二烤柏靈火，嘴里含著驢巴蛋蛔琅，偷聽老鼠娶媳婦的傳說胎许，充滿了童趣與神秘；正月十五罗售，五彩斑斕的花燈下辜窑，藏著人們對美好生活的憧憬；正月十六寨躁，大戲開唱穆碎，賣錠葫蘆糖的小販扯著嗓子叫賣：“有紅里，有綠里职恳，掏錢買里如意里”所禀，這質樸的吆喝聲，在空氣中飄蕩放钦，為年味增添了幾分煙火氣色徘。這些看似平凡的瞬間，卻處處藏著濃濃的年味操禀，即便歲月流轉褂策，也始終在記憶深處熠熠生輝。

兜兜轉轉颓屑，鬧騰了近兩個月的年味斤寂，就像一場盛大的狂歡，給人們帶來無盡歡樂揪惦。直到“二月二遍搞，龍?zhí)ь^”，吃了龍須面和龍耳餃子器腋，剃了龍頭后尾抑，它才像是完成使命的舞者歇父，緩緩謝幕，偃旗息鼓再愈，馬放南山榜苫，等待來年再次回歸，與人們重逢翎冲，續(xù)寫新春的故事垂睬。

如今，雖然時代變遷抗悍，年味早已不再是記憶中的模樣驹饺，但那些溫暖的片段、美好的回憶缴渊，卻永遠鐫刻在心底赏壹。只要我們用心去感受、去傳承衔沼，年味便會一直延續(xù)蝌借，生生不息。