上午10點多鐘的時候榨乎，爸爸打電話過來怎燥，說去拿紅薯，在地下室蜜暑。嘿铐姚，有紅薯吃了。我兒子很喜歡吃紅薯肛捍，掛了電話就去了隐绵。
現(xiàn)在正是收獲紅薯的季節(jié)，紅薯是一種營養(yǎng)豐富的粗糧篇梭，它口感香甜美味氢橙，而且熱量不高，含有豐富的維生素和微量元素恬偷，以及膳食纖維悍手，能夠幫助身體很好地潤腸通便，是非常健康的食物袍患。那么紅薯有哪些營養(yǎng)價值呢坦康？常吃有什么好處呢？
紅? 薯
有益于心臟：
紅薯富含鉀诡延、β-胡蘿卜素滞欠、葉酸、維生素C和維生素B6肆良，這5種成分均有助于預防心血管疾癥筛璧。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能惹恃。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化夭谤、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平巫糙。
抗糖作用：
紅薯有一定的抗糖尿病作用朗儒。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善醉锄，有助于控制血糖乏悄。
通便作用：
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動恳不，從而起到通便作用檩小。
減肥瘦身：
紅薯已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品妆够，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一识啦，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康神妹，并有一定減肥功效颓哮。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心鸵荠、返酸或腹脹等腹部不適癥狀冕茅。
預防肺氣腫：
美國堪薩斯大學一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低蛹找，容易發(fā)生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低姨伤。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關庸疾。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯乍楚，以預防肺氣腫。
抗癌：
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)届慈、維生素C和葉酸徒溪，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A金顿、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥臊泌。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用揍拆。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平渠概，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動嫂拴、預防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用播揪。
吃紅薯有這么多的好處，我們一定不能小瞧了它筒狠！
紅薯拿回來了剪芍，嘿嘿滿滿一水桶。馬上挑了幾個小的洗了放高壓鍋上蒸窟蓝，兒子放學回來就有得吃了。
