粵行悅遠(yuǎn)——舌尖上的潮州(饒平美食)

? ? ? ?今天我自己玩宁玫。昨天半夜阿姨突發(fā)腸胃炎粗恢,不能跟我出去玩了。早餐吃的是南姜腌橄欖欧瘪,鹵肉眷射,煎蛋和白粥。白粥綿綢恋追,我吃得飽飽的凭迹。早餐后Collin畫了張地圖給我,讓我在饒平自己玩苦囱,自己找吃的去嗅绸。

? ? ? ? 第一站是雞壁山公園,這個(gè)公園很小撕彤,山勢不高鱼鸠,走一趟下來大概一小時(shí)左右。山上有很多功夫茶館羹铅,還有窯雞蛋蚀狰、窯土雞等小吃。因?yàn)槭呛僦霸保砸宦飞细乙黄鹕习嗟亩嗍菍W(xué)生麻蹋,看樣子是老同學(xué)聚會。跟別的地方不同焊切,她們不是燒烤扮授,不是帶零食,也不是打牌专肪;而是用圍著一個(gè)小爐子泡功夫茶喝刹勃,一撮茶葉,幾個(gè)杯子嚎尤,一個(gè)水壺荔仁,一個(gè)小爐子,幾個(gè)年輕人聚在一起喝茶,用軟軟的客家話說些好玩的事乏梁。笑聲時(shí)時(shí)有次洼。這樣既暖和了身子,潤了腸胃還敘了舊情掌呜,挺好滓玖。在山頂看到了真正的紅泥小火爐,讓我驚艷不已质蕉。山頂?shù)牟桊^很簡陋,建在望江亭的下面翩肌。幾張桌子模暗,一堆的小火爐燒著木炭,小水壺在上面咕咕地冒著熱氣念祭《矣睿看著那瘦高的爐子,我有種恍然隔世的感覺粱坤。綠蟻新醅酒隶糕,紅泥小火爐,晚來天欲雪站玄,能飲一杯無枚驻。我不知道是這首詩讓紅泥小火爐出了名,還是紅泥小火爐讓這首詩可愛了株旷。


? ? ? ? 下了雞璧山就去找好吃的再登。Collin給的地圖里有她推薦給我一定要吃的小吃。我就順著那地圖慢悠悠地晃著晾剖,除了她推薦的幾樣小吃锉矢,我還吃了很多別的。額齿尽,準(zhǔn)確的說沽损,我把沒見過的小吃都吃了一遍。最后等我走路回到家時(shí)循头,肚子還是撐得不行绵估,后來阿姨叫我泡了茶喝才緩過來。

? ? ? ? ? 第一款小吃是綠豆炸糕贷岸。賣綠豆糕的大爺不是很友好壹士,多問幾句他就生氣了。我這無往不利的嘮嗑術(shù)在這里就繳械了偿警。不過他做得炸糕真好吃躏救。嗯,然后他脾氣大點(diǎn),我也忍了盒使。

? ? ? ? 第二款小吃是番茄粥崩掘。看到招牌的時(shí)候我有點(diǎn)好奇少办,到底番茄是怎么煮成粥來吃的苞慢,看著店里人不少就沖進(jìn)去了∮⒓耍可是當(dāng)粥端上來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)是豬雜粥挽放,里面加了把番茄。我再三跟店家確認(rèn)這真的是番茄粥嗎蔓纠?坐我對面的小胖子就笑了辑畦,說:“是的,阿姨腿倚,很好吃的纯出。”然后以雷霆之勢把跟我同時(shí)端上來那碗豬雜粥一掃而光敷燎。(話說暂筝,小朋友你不覺得燙嗎?還有啊硬贯,我不是阿姨焕襟,知道么?)

? ? ? ? ?我一向不吃豬雜粥澄成,但是一點(diǎn)不嘗也不知道味道啊胧洒。于是舀起一口粥水嘗了下。咦墨状!居然一點(diǎn)都不腥卫漫,也沒有異味,番茄微微的帶點(diǎn)酸味很清新肾砂,再撈一撈才發(fā)現(xiàn)原來還加里小生蠔列赎,怪不得味道這么鮮。不過我對豬心镐确,豬肝包吝,豬腸之類的東西實(shí)在是抗拒,喝了幾口粥就放棄了源葫。

第三款小吃是肉丸粿條湯诗越。


? ? ? ? ? 這肉丸子是用豬肉做的,一口咬下去肉丸里還有肉汁流出來息堂,很香嚷狞,味道很濃郁块促。但是吃上三個(gè)就感覺有點(diǎn)膩了,也可能是因?yàn)槲绎柫?床未。但是湯里放的芹菜葉子很贊竭翠,很解膩,而且味道特別鮮香薇搁。粉條就是那樣厚厚的斋扰,切成一條條,泡在湯里味道不錯(cuò)啃洋。

第四款小吃是炸番薯传货。

? ? ? ? 番薯擦成比較粗的絲,裹上糯米粉炸得脆脆的宏娄,蘸上酸水吃损离,酸里帶著甜甜非常好吃。

第五款小吃是蝦餅绝编。

? ? ? ? ?小小的新鮮蝦米活在面漿里炸成金黃色,表面是脆的貌踏,吃到蝦子的時(shí)候又是軟的十饥。小蝦的味道很濃郁,油油的在冬天吃很過癮羽杰。

? ? ? ? ?吃了這五樣?xùn)|西捷泞,感覺自己的肚子要炸開了慷妙。回家的時(shí)候沒坐車蜒秤,一邊問人一邊晃悠悠地走回去。一路上看到很多小店的主人都在門口擺上功夫茶亚斋,有時(shí)候是幾個(gè)杯子作媚,有時(shí)候是一個(gè)杯子,悠然自得地喝著茶帅刊,曬著太陽纸泡。不由得感嘆,小城的生活真是慢啊赖瞒,時(shí)光真是太眷戀這里了女揭。

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