剛從貴陽回到上海的隔天慈鸠，微信對(duì)話窗跳出了一個(gè)飯局的邀約...
PK有空嗎蓝谨？晚上請(qǐng)你去「唐宮海鮮舫」吃帝王蟹。
唐宮青团？哪里阿譬巫？
什么！壶冒？你竟然沒吃過......
朋友在微信當(dāng)中的語氣顯的相當(dāng)驚訝缕题，好像我這個(gè)成天到處吃喝玩樂的吃貨沒吃過【唐宮】是一件十惡不赦的大事似的，好吧胖腾，這飯局我是答應(yīng)定了，出發(fā)前還查了一下網(wǎng)路評(píng)價(jià)資料瘪松，不查不知道一查嚇一跳咸作，2004年就開業(yè)，來自香港的大型連鎖粵菜餐飲品牌宵睦，大眾點(diǎn)評(píng)上的評(píng)價(jià)數(shù)量记罚，只能用兩個(gè)字來形容：「驚人」！
迎賓
入夜壳嚎，東諸安浜路上行人車子都不多桐智，唯有維景酒店公寓門口熱鬧不已，赫赫有名的唐宮海鮮舫(維景店)就隱藏在維景酒店公寓的一二樓烟馅，走進(jìn)低調(diào)不起眼的門面说庭，大堂擠滿的是慕名而來的食客，港式粵菜餐廳的喧鬧氣氛濃厚郑趁，服務(wù)員引導(dǎo)著從酒店樓道上了二樓包間刊驴，包廂門一關(guān)上，面對(duì)一桌的迎賓水果冷菜小點(diǎn)，一秒鐘從粵菜茶餐廳Feel穿越到闊老板的會(huì)所Style捆憎。
常見的各色開席冷菜咱也就不多說舅柜，天天寫美食帖，估計(jì)螢?zāi)磺暗哪阋部吹臒┝硕愣瑁劬秃煤脕碚f說致份，我這臺(tái)灣人在上海品嘗知名粵菜餐廳印象最深刻的菜色吧！
老干媽三文魚
對(duì)于三文魚的熱愛础拨，相信是許多上海人都有的共同喜好氮块，不過拿老干媽跟三文魚混合在一起也算是創(chuàng)意啦，三文魚片包成玫瑰花苞造型太伊，作為宴席餐桌上的開胃冷菜顏值不失面子雇锡，口味倒也不至于太過辣口，淺淺的辛辣開胃正好僚焦。
紅酒鵝肝
對(duì)不起锰提，上桌時(shí)，我以為他是豆干芳悲，我真的以為他是豆干立肘，于是夾了一口之后，我用連吃三塊來表達(dá)我對(duì)這道開胃菜的誠(chéng)摯歉意名扛，鵝肝谅年，愛！紅酒肮韧，愛融蹂！紅酒鵝肝，愛的不要不要的弄企，老干媽三文魚的美味是清亮的問候超燃，那紅酒鵝肝就是濃郁的纏綿。
降脂芹菜
前面吃完高膽固醇的紅酒鵝肝拘领，這一回頭就貼心地來了道降脂芹菜意乓，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的哥兒們，真的好貼心约素，刨成絲的芹菜層層堆疊起届良，看著有點(diǎn)眼熟，好想說聲「Merry Christmas」圣猎，沾著醬汁酸酸甜甜入口解膩剛剛好士葫。
沙姜豬手
吃過各種菜系的各種豬手，中式的西式的样漆，冷的熱的为障，沙姜口味的豬手還是第一次品嘗，凍豬蹄風(fēng)格的冷盤作法，上頭滿滿的沙姜sauce鳍怨，裹著醬汁吃特別過癮入味呻右，補(bǔ)膠原蛋白維生素的姑娘，別擔(dān)心熱量鞋喇，吃吧声滥！你是要皮膚Q彈還是要瘦的跟枯槁難民自己選啰。
唐宮招牌乳鴿
傳說中的招牌上桌了侦香，就是這一道菜「招牌乳鴿」落塑，讓唐宮紅遍上海灘，紅到我說我沒吃過唐宮被眾人鄙視罐韩，人人都說好吃憾赁，人人都搶著吃，可是我會(huì)告訴你散吵，對(duì)不起龙考，因?yàn)槲倚r(shí)候家里養(yǎng)賽鴿，所以我...我...我不吃鴿子７馈；蘅睢！
于是...我的那份鴿子立刻被旁邊的姑娘給搶了枚冗，并且迅雷不及掩耳地被消滅缓溅，所以這道菜好不好吃我沒有辦法用文字告訴你，但我可以告訴你赁温，菜上桌不到5分鐘坛怪，瞬間消滅清盤一點(diǎn)不剩，這樣有沒有說明到底有多好吃呢股囊？
砂鍋焗黃魚
一道我不吃的烤乳鴿上完酝陈，又出現(xiàn)了一道我不吃的：「魚」！一直追PK美食帖的人都知道毁涉，我最常強(qiáng)調(diào)不吃的三大樣?xùn)|西：牛蛙、榴梿锈死，還有絕大部分的整條的魚贫堰，黃魚就在我不吃的魚類名單當(dāng)中，但是這鍋上桌還滾著的砂鍋焗黃魚待牵，真心的鮮其屏，直接用砂鍋焗料理，保留了所有的鮮美缨该，軟嫩的魚肉讓我這不吃黃魚的人也突破自我地吃了大半偎行。
清蒸原只帝王蟹
終于，開席一小時(shí)終于等到了今天這場(chǎng)晚宴的主角「帝王蟹」，來自北方寒冷海洋水域里這巨大的八足巨無霸蛤袒，說他是蟹其實(shí)也不那么準(zhǔn)確熄云，人家和蟹蟹一家門放在一起，體型巨大不止兩三倍妙真，而且還少了一對(duì)足（連鉗子一起算只有四對(duì)）缴允，但是因?yàn)轶w型巨大肉質(zhì)飽滿，所以也就成了老饕們餐桌上的最愛珍德。
不過...因?yàn)樯L(zhǎng)海域距離南方城市偏遠(yuǎn)练般，一般海鮮餐廳或是酒店自助餐桌上的帝王蟹腳多半都是冷凍帝王蟹，肉質(zhì)飽滿這四個(gè)字壓根就是不實(shí)廣告锈候，每次吃到的蟹腳都是殼軟肉少薄料，縮水到簡(jiǎn)直無法入口，唐宮這兒的帝王蟹不一樣泵琳，人家可是活跳跳的生猛原只蟹阿摄职！下鍋清蒸前，廚師特別把重達(dá)六斤的巨大帝王蟹扛上桌來讓大家開開眼虑稼，看這兩只巨無霸在桌上爬行琳钉，恩...可能在討論猜測(cè)，今晚是誰下鍋蛛倦。
六斤重的新鮮帝王蟹和所有的海鮮一樣歌懒，最完美的料理方式就是清蒸，這是只有最新鮮的海鮮才配擁有的料理手法溯壶，大火清蒸及皂，整只上桌，又是一陣擺拍且改，為了有個(gè)對(duì)比验烧，iphone6自然又成了拍照道具，食用前拍張照發(fā)個(gè)朋友圈炫耀炫耀是一定要的又跛。
全身長(zhǎng)滿尖刺的帝王蟹碍拆，拆蟹是個(gè)大工程，好在店家相當(dāng)貼心慨蓝，廚師快刀拆解感混，每個(gè)人還有一把蟹剪，帝王蟹腳蟹身滿滿的蟹肉簡(jiǎn)直要撲了出來礼烈，沾點(diǎn)蟹醋直接入口弧满，這才是最美味的海洋贈(zèng)禮阿！從此什么美式辣口味的冷凍海鮮再也入不了口了此熬，只有新鮮才是王道庭呜！
唐宮蝦餃皇
享用完各式大菜滑进，港式粵菜風(fēng)格的小點(diǎn)在唐宮自然不可少，蝦餃皇是蒸點(diǎn)中的經(jīng)典募谎，掀開蒸籠那一刻扶关，四散的熱氣中一顆顆晶瑩剔透的蝦餃光是看著就讓人食指大動(dòng)，每一顆蝦餃皇里頭都是飽滿的鮮蝦肉餡近哟，一口咬下小心別被汁水燙著了驮审。
一品燒鵝酥
宴席當(dāng)中的港式小品，除了美味更重要的就是造型顏值要高吉执，這一道一品燒鵝酥就是朋友圈刷贊雙雄之一疯淫，造型討巧可愛，外皮酥脆戳玫，里頭滿滿的都是菌菇陷料熙掺，好看又好吃。
黑松露香菇包
朋友圈刷贊雙雄之二就是這個(gè)黑松露香菇包咕宿，曾經(jīng)在朋友圈里掀起一陣風(fēng)潮的香菇包币绩，直至今日仍就是賣萌美食必備選項(xiàng)，圓滾滾的造型府阀，讓人看了愛不釋手缆镣，捧在手心自拍發(fā)朋友圈，點(diǎn)贊數(shù)瞬間刷刷刷上去试浙，別人家的香菇包中看不中吃董瞻，唐宮的香菇包包子皮又軟又澎，里頭滿滿的黑松露菌菇陷料更是美味田巴。
原只木瓜燉桃膠
一道道美味大菜小點(diǎn)下來钠糊，終于到了最后的甜品，盡管已經(jīng)吃撐在桌邊壹哺，但是為了甜品抄伍，胃里的空間擠擠總是有的，整只木瓜切開管宵，填滿桃膠蒸煮截珍，晶瑩剔透宛若果凍般的桃膠，有清血降脂箩朴，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效笛臣，搭配木瓜一起料理，簡(jiǎn)直就是女人美容的補(bǔ)給站隧饼，為了美麗再飽也要把這道甜品吃光光。
為了帝王蟹静陈，赴了餐宴燕雁，一頓飯吃了兩個(gè)小時(shí)诞丽，也是飽的不要不要的，我的唐宮初體驗(yàn)就獻(xiàn)給了唐宮海鮮舫(維景店)拐格，眾人推崇的乳鴿我沒嘗僧免，卻被唐宮的各式生猛海鮮給征服，離去前捏浊，特別到一樓的大型水箱前懂衩，幫這些蝦兵蟹將拍了寫真集，等著金踪！下一趟來浊洞，把你們通通吃個(gè)遍。
★店家資訊
唐宮海鮮舫(維景店)
地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū) 東諸安浜路103號(hào)維景酒店公寓1-2樓(近鎮(zhèn)寧路)
電話：021-62516148
人均：150-200元
