一次周末去南寧出差茫打，順便和朋友小聚居触。
南寧由于地理位置的關(guān)系，有非常多東南亞風(fēng)味的飲食老赤。東南亞地處熱帶轮洋，熱帶雨林常年雨水豐厚，生產(chǎn)香料抬旺。東南亞的美味善用香料弊予，色味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特开财。
下動(dòng)車后汉柒，饑腸轆轆，先在東站點(diǎn)了一碗我最愛的越南雞粉责鳍。越南雞粉屬河內(nèi)最出名碾褂，雞粉用料講究，雞肉切成細(xì)絲历葛，湯里紅綠相映正塌，與白色的雞絲、黃色的蛋絲混合恤溶，格外撩人食欲乓诽。
雞湯酸辣鮮美，米粉爽口咒程，我喜歡加很多的紫蘇和香菜鸠天、少許辣椒。這碗粉可口的關(guān)鍵是把青檸檬切開帐姻，把汁水?dāng)D在湯里稠集。檸檬的酸味和清香中和了雞湯的油膩奶段。
完成工作，到約定的地點(diǎn)等朋友巍杈，朋友還沒下班忧饭，我獨(dú)自坐在餐廳里放松一天緊張地狀態(tài)。
這家餐廳是工業(yè)風(fēng)筷畦，鐵藝木頭的結(jié)合本應(yīng)粗獷冷漠词裤，但是鮮花、燭光鳖宾、好看的香薰瓶吼砂，暖色調(diào)的燈光，這些綜合在一起鼎文，浪漫復(fù)古的氣息更甚渔肩。
紙巾盒的設(shè)計(jì)也絕不含糊。復(fù)古淡粉色的印花更適合甜美浪漫的女孩子拇惋。隨便拍拍都是可愛的周偎。
飯前上了第一道菜，是我最愛的冬陰功湯撑帖。湯罐端上來時(shí)蓉坎，驚訝于餐廳對(duì)于器具的選擇。一家餐廳的食器融合了餐廳與菜品的文化胡嘿。湯罐蓋子的靈感應(yīng)該來源于泰國(guó)廟宇建筑典型的尖塔造型蛉艾，繁復(fù)的花紋顯得尤其精美。
“冬陰”是酸辣的意思衷敌，“功”是蝦的意思勿侯，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。據(jù)說18世紀(jì)泰國(guó)吞武里王朝時(shí)期缴罗，華人鄭信王當(dāng)政助琐，淼運(yùn)公主生病了，什么都不想吃面氓，鄭信王就叫御廚給公主做點(diǎn)開胃湯弓柱。想不到公主喝了這碗湯之后，通體舒暢侧但，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯航罗，并定為“國(guó)湯”禀横。
冬陰功湯一定要趁熱喝，如果涼了粥血，就會(huì)特別重口難以下咽柏锄。那天下了很大的雨酿箭，整個(gè)人都是陰郁的，風(fēng)還挺涼趾娃，衣服穿少了缭嫡，涼颼颼的，一碗濃郁至味的湯下肚抬闷，微汗就逼出來了妇蛀，胃口也大開。
湯里主要的材料有蝦子笤成、花甲评架、蟹條、辣椒炕泳、香茅纵诞、檸檬葉。湯的口感培遵，香辣濃郁浙芙，酸爽送飯。對(duì)于海鮮籽腕，大部分由于體質(zhì)原因我不能吃嗡呼，蝦子是為數(shù)不多的，愛吃又可以吃的节仿。蝦子的鮮甜晤锥、咖喱的嗆口、朝天椒的香辣廊宪，多種味道恰到好處地融匯在一起矾瘾，每一種味道都正好合適，不會(huì)搶味箭启。一口冬陰功湯湯壕翩，一口泰國(guó)香米煮的飯，湯飯配合傅寡，可以吃下好幾碗放妈。
芥藍(lán)的菜葉柔嫩、鮮脆荐操、清甜芜抒、味鮮美，還有相當(dāng)多的礦物質(zhì)托启，是甘藍(lán)類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜宅倒。油渣香脆配合清口祛濕熱的芥藍(lán)單吃都可以吃一整盤。
這道菜端上來時(shí)屯耸，鋪滿了香茅和薄荷拐迁，青檸被切成片蹭劈，我聞到清爽的香料味、清新的水果香味线召，仿佛置身于熱帶雨林铺韧。泰國(guó)菜擅長(zhǎng)用香料，尤其喜歡青檸缓淹，可以說是泰國(guó)菜調(diào)料的常見物哈打。青檸清新的酸，與鮮嫩甜美爽滑的魷魚肉再配以少量的朝天椒割卖，肥美可口前酿。
這次主食點(diǎn)的是香辣咖喱炒飯，泰國(guó)飲食文化早期收到印度的影響鹏溯，用料繁復(fù)罢维，咖喱也是泰國(guó)菜里喜歡調(diào)制的。
飯后甜點(diǎn)必不可少丙挽。椰絲球綠色的糯米里裹著椰肉球肺孵，外面覆滿了椰絲。一口半個(gè)颜阐，只有椰子淡淡地香甜味平窘。外軟內(nèi)脆，非常奇特的口感凳怨。
第二天瑰艘，約了以為年長(zhǎng)的朋友下午茶。選擇的仍然是一家東南亞風(fēng)格的咖啡生活館肤舞。
吃完飯紫新，和朋友一起去買第二天的早餐。五顏六色的面包色香味俱全李剖。有抹茶的芒率、紅豆甜的、咸的篙顺，配上一杯果汁偶芍，想著又是一個(gè)完美的早晨。
推薦咖啡德玫，很大一杯匪蟀。還有那份蔬菜沙拉，分量很足宰僧，配菜清爽萄窜。
第二天約了一位年長(zhǎng)的朋友，選了一個(gè)很有東南亞特色的生活咖啡館，叫烏瑪查刻。門口種滿了熱帶植物，里面擺滿了各種鮮花凤类∷氡茫咖啡館中間有一個(gè)小游泳池，四周圍著落地窗谜疤，各色的植物肆意生長(zhǎng)佃延，喜歡這種自然接地氣的氛圍。
