記得小時候甫匹,一到立冬甸鸟,媽媽就會用新米為一家人煮了一鍋香噴噴的芋頭飯惦费,一來慶祝好收成,二來希望一家人在冬天能吃得飽抢韭,穿得暖薪贫,迎接春天的到來。有錢人家在這一天還會吃補品刻恭,紅參燉雞瞧省,蟲草煲鴨,家境相對差點的也會來一煲狗肉煲蘿卜鳍贾。
過去跟著爹娘過苦日子鞍匾,我沒見過人參紅參洋參高麗之類的補品,平時偶爾能吃上一兩塊狗肉豬肉就已經(jīng)很幸福骑科。在立冬這一天能不受限制橡淑,芋頭米飯任你吃個夠就很知足了。
現(xiàn)在生活好了纵散,餐餐有肉吃梳码,天天像過節(jié)隐圾,什么龍蝦海參鮑魚魚肚燕窩翅伍掀,人參紅參高麗蟲草,對于我們這些普通人家來說也不是什么稀罕物了暇藏。但又有誰記得在立冬這天要進(jìn)補呢蜜笤?
我個人認(rèn)為,飲料再高級都不如一杯白開水有作用盐碱。補品再好也不如新鮮的果蔬把兔、土雞土豬和海鮮河鮮。俗話說得好:“糖醬醋不可多瓮顽,油鹽米不可少县好。”我家的餐桌以五谷雜糧為主暖混,有益健康的食材優(yōu)先選擇缕贡。我總認(rèn)為,昂貴的東西并不一定是合適的拣播,有時早餐一杯豆?jié){晾咪、一個面包、一個雞蛋贮配、一盤果蔬的營養(yǎng)谍倦,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一碗燕窩魚翅。
今日立冬我們家沒食補品泪勒,而是帶著小朋友到戶外吸收新鮮空氣昼蛀,晚上到珠江新城富田菊酒店吃日本料理宴猾。楠楠和寶媽喜歡壽司和甜品,小喬喬喜歡吞拿魚和海鮮蒸蛋叼旋,我喜歡小磨菇肥牛湯和土豆泥沙拉鳍置,楠楠外公喜歡蝦米松茸蛋炒飯。各取所需送淆,各得其所税产。有趣的是,外出之前楠楠的外公為兩個小寶貝做了瘦肉燉蘋果的湯水偷崩,他生怕小孩子在外面吃飯不合口味辟拷。果然一回到家,姐弟倆就把公公燉的湯水喝個精光阐斜。
平常的湯水蘊藏著公公的愛衫冻,這特有的味道是任何高檔酒樓代替不了的。