Jennifer青桐
其實早在兩周以前宦棺，河馬就自己試圖進行了冰淇淋PBL的第二步。那是一個星期天黔帕，下午代咸，Nancy和Nancy媽媽來家里玩，聽說她們來了成黄，河馬興奮地跑到院門口迎接呐芥，嘴里還嚷嚷著：我教你們做冰淇淋逻杖，我教你們做冰淇淋！
我期待地看著思瘟，因為沒有和他溝通過荸百，猜不到他會用什么方式輸出。然后就看到他讓Nancy和Nancy媽媽都坐下潮太，一人發(fā)了一張紙管搪，說：“你們跟著我畫≌÷颍”
啊噢更鲁！明白了，既然我用畫下來材料和動作記錄了冰淇淋如何制作奇钞，你們跟著我一樣畫一遍寫一遍澡为，自然也會了對吧。
畫了一小會景埃，意外發(fā)生了媒至，淡定的Nancy慢慢地說：“我不喜歡吃冰淇淋」柔悖”哈哈哈哈拒啰，還有不愛吃冰淇淋的小孩子！這時候完慧，我猜谋旦，最喜歡討好小妹妹的河馬是當頭一棒了，過了一會屈尼，他就對這件事意興闌珊了册着。
幼兒的PBL，要跟隨孩子的興趣和熱情順勢而為脾歧，他放棄甲捏，我立刻也放放再說，這個項目一放就放到了今天鞭执。因為昨天司顿，上次做的一大盒冰淇淋吃完了，今天按計劃兄纺，我們可以再做一盒冰淇淋免猾。
“河馬，把你的冰淇淋說明書找出來囤热，給我講講怎么做冰淇淋猎提，我已經忘記了”我說。
“好”，河馬盯著那張配料表锨苏，指著其中一個詞問疙教，“這個是什么意思?”
“嗯，河馬自己回憶一下看看伞租，我覺得你能記起來贞谓！”
河馬琢磨了大概有兩三分鐘，把四個詞的意思都記起來了葵诈，棒裸弦！然后他拿著第二張說明書，對我說：“把它們放盆里加熱攪拌”作喘。
我說：“河馬理疙，你馬上五歲了，我覺得今天這個冰淇淋你主做泞坦，我協(xié)助你窖贤，怎么樣?我覺得你可以的》∷”
“好”赃梧，河馬很興奮，現在他對自己能干的活都十分興奮豌熄。然后授嘀，他停滯了，我想锣险，他有點不知道從哪里開始蹄皱。
“河馬，你是不是不知道從哪步開始?我們可以從把蛋黃和蛋清分開開始囱持，因為我們只需要蛋黃夯接，不需要蛋清焕济，這步媽媽幫你纷妆，估計分蛋黃你還得練練才能成功∏缙”我拿過來一個小碗掩幢，把蛋清磕到小碗，蛋黃放到一個大鋼碗上鞠。
“河馬际邻，你看，咱們上次的記錄芍阎，記下來了把哪些東西放碗里怎么操作世曾，但是沒有記先后順序，所以現在你不清楚該先干什么后干什么了對吧?有一種圖叫流程圖谴咸，你可以用流程圖把要做的事情按先后秩序記下來轮听，這樣下次你就可以記得先后步驟了骗露。”邊說血巍，我在紙上畫了一個流程圖的示意圖給河馬看萧锉。
“哦，那我再畫一張流程圖述寡∈料叮”河馬似乎有點懂了。
“嗯禀崖，那你開始做吧，可以邊做邊拿流程圖記錄哦掀序，在蛋黃碗里稱糖先帆焕。”我說不恭。哈叶雹，我可以走開在邊上做飯了。
“我們家里沒有牛奶折晦，所以50g牛奶其實是10g奶粉和40g水哦≌赐撸”
“全部稱好了，你做得真棒贯莺！現在要把它拿到電陶爐上小火加熱风喇，你需要不停地攪它哦，然后電陶爐的黑晶板還鋼盆的下面會燙缕探，你要小心不要碰到它們魂莫，好嗎？”
河馬努力地攪了足有五分鐘爹耗，累得胳膊酸了耙考，我頂上去又攪了幾分鐘，蛋奶液變粘稠了潭兽，我拿給河馬看看倦始，說：“這樣就好了，你可以做下一步了山卦，打發(fā)奶油鞋邑！”
又是差不多三分鐘，奶油變成了固體，河馬激動地嚷嚷：“奶油變成我平常吃的樣子了枚碗，可以吃了藻懒！可以吃了！”
“最后视译，我們要把做好的一碗蛋奶糊和一碗奶油拌到一起放冰箱冷凍嬉荆，明天就可以吃啦！河馬酷含，步驟寫完整了下次你是不是可以自己就能全部記起來呢鄙早？”
“我覺得可以的”河馬說。
“你想要把你的ice-cream making process chart掛到墻上嗎椅亚？”
“要限番，要！”
看起來河馬對他自己的成果也相當地滿意和自豪呢呀舔，不管是那盒在冰箱里的冰淇淋弥虐，還是這張掛在墻上的流程圖。
至此媚赖，這個“記錄和展示冰淇淋如何制作的項目”差不多圓滿了霜瘪。親愛的河馬，除了冰淇淋惧磺，你有愛上書寫颖对，記錄和展示嗎？你感受到它們的神奇了嗎磨隘？換一種格式缤底，多幾個箭頭，就可以記錄那么多東西番捂，是不是象把奶油打發(fā)變成奶油霜一樣神奇呢个唧？你會運用它了嗎？你知道嗎设预？你媽媽可是用它們用了好久好久徙歼，用它們解決了無數的問題呢！
幼兒PBL需要非常多的靈活性絮缅，千萬不能計劃好不愿意變化鲁沥，在大的目標下面呼股，不破壞興趣不強迫孩子耕魄，因勢利導，發(fā)展他對我們稱之為“學習”的各項事務的興趣和能力彭谁，是我寄于家庭式幼兒PBL的厚望吸奴。
