土豆有個很高雅的名字:馬鈴薯耳贬。
說起土豆,關(guān)于它的記憶如潮水一樣涌來猎唁,小時候吃的菜咒劲,全都是土豆變著花樣來搞怪。什么土豆塊胖秒,土豆絲缎患,土豆條,土豆片兒了……
青黃不接的時候阎肝,土豆又搖身一變挤渔,成了烀土豆,帶皮蒸熟的那種风题。它于是又堂而皇之地成了餐桌的統(tǒng)帥——取代糧食判导。
春天是打開黑土地的鑰匙,也是種土豆的最佳時節(jié)沛硅。土豆的種子不是土豆籽眼刃,而是土豆本身,把土豆凹陷下去發(fā)芽的部位摇肌,用刀連肉帶芽割下來擂红,就是種子。
把種子埋在泥土里围小,土豆就開始了懷孕之旅昵骤,時而嘔吐出幾片綠葉,時而鼓搗出鮮汁含蓄的胖莖肯适。后來竟然學(xué)會了插花变秦,可能是太閑暇。
就是這花兒框舔,一般的情況下是白色的蹦玫,也有淡紫色的赎婚,這花兒不是單開的,而是抱著團(tuán)兒一簇簇開的樱溉。這么樸素的花兒也招蜂引蝶的挣输。蝴蝶飛來的時候,是帶著色彩來的饺窿。我們這些小伙伴也是奔著蝴蝶來的歧焦。對于那位大著肚子的孕婦,我們是在它的頭頂橫沖直撞的肚医。
蝴蝶飛來飛去绢馍,也離不開那一片片的土豆花兒,我們追來追去肠套,眼睛里都是蝴蝶舰涌。
當(dāng)秋風(fēng)吹熟了黑土地上的莊稼,土豆也被秋風(fēng)推進(jìn)了產(chǎn)房你稚。
此時瓷耙,把已經(jīng)形銷骨立的土豆秧用手拔下來,緊接著土豆就開始了分娩刁赖。一串串的搁痛。大的小的,臉上懵懂著宇弛,白花花的裸露出來鸡典。
霎那間,驚艷了所有的時光枪芒!
人們小心翼翼的用鎬向更深的泥土探尋彻况,還會有更加肥碩的土豆被挖掘出來,總覺得土豆好像總也挖不凈舅踪,它在泥土里藏著貓貓纽甘。
當(dāng)鄉(xiāng)親們把這些肥頭大耳的家伙用柳條筐裝上牛車的時候,那種喜悅在每個人臉上開花抽碌。大人孩子爭先恐后的悍赢,大筐小筐擁擠著往車上裝,笑聲在晚霞絢麗的傍晚一路飄揚货徙。
當(dāng)老黃牛吃力地拉著這一車沉重的土豆回家的時候泽裳。田野沒有了腹部,鄉(xiāng)親們的心里都是滿足破婆。
土豆,黑土地最低調(diào)的孩子胸囱,它成全了一個又一個貧乏的八仙桌祷舀。它單調(diào)的點綴著東北人的生活。然而它沉默無語,從不華麗裳扯。
童年抛丽,少年和青年。土豆從未離開過我的胃饰豺。冬天的黑夜很是漫長亿鲜,白天卻很短,肚子在黑夜里時吃┒郑空虛蒿柳。就用火盆里烤熟的土豆來添補。
吃土豆時的那種滿足和愜意漩蟆,是吃山珍海味無法比擬的垒探。軟軟糯糯的,白花花亮閃閃的怠李。吃著吃著就吃出了一絲絲的香甜圾叼。有溫暖有舒暢!
土豆還可以磨出淀粉捺癞,為每一種不和諧的菜調(diào)出融洽的場景夷蚊。它在高級的餐桌上可能遁形,也可能以土豆絲的方式素顏出席髓介。
土豆可以做出很多種菜肴惕鼓,炸薯條還成了肯德基里的一份佐餐,它無論以什么形式出現(xiàn)版保,都令你吃出溫暖和安詳呜笑。
然而,土豆終究是土豆彻犁,雖然有個洋氣的學(xué)名叫胁,但終也逃不出泥土的手掌心。它是黑土地最忠實的粉絲汞幢,它的果實沒有顏值驼鹅,它不愛曬朋友圈,也不自戀森篷。
吃了不計其數(shù)的土豆输钩,養(yǎng)成了一種習(xí)慣,只有吃土豆時仲智,才有那樣一種安穩(wěn)买乃。
土豆很土很好吃!