? ? ? 本文被《語文建設(shè)》2010年12期轉(zhuǎn)載，我今天（2011年2月22日）才知道耗拓。
? ? ? 常言說拇颅，你要給學(xué)生一杯水，自己要有一桶水乔询。從教師的職業(yè)和專業(yè)上說樟插，要比學(xué)生的知識多，這是不錯(cuò)的竿刁。但這個(gè)比喻只強(qiáng)調(diào)了知識的量黄锤，沒有涉及知識的質(zhì)，沒有關(guān)注那一桶水的新鮮程度食拜。如果說鸵熟，教師永遠(yuǎn)要比學(xué)生的知識多验夯，這個(gè)“學(xué)生”當(dāng)然是——鐵打的衙門流水的兵——學(xué)生是流動(dòng)的躯肌，學(xué)生在你管轄這一段時(shí)間的整體水平大致沒有本質(zhì)上的差別诸狭，那么蟆淀，你那一桶水自然就綽綽有余了幌衣，時(shí)間長了砰盐，你那一桶水可就成了一桶死水外臂；這也說明這比喻的局限性湿硝。
? ? ? 如果不說你那是一桶水蚕捉，而說是一桶老湯奏篙，似乎準(zhǔn)確一些吧。你想迫淹，老湯可是大廚的法寶秘通，那配料是絕密的，熬制方法是講究的敛熬，味道是獨(dú)特的肺稀。用老湯為喻還有一個(gè)好處，每個(gè)大廚的老湯都不一樣应民，都是獨(dú)特的這一個(gè)盹靴，這更貼近教師的個(gè)性化積累。還有瑞妇，老湯除了底料不變之外稿静，還需要大廚不斷加水、加料辕狰、熬制改备。也就是說，一桶水的比喻更注重量的多少蔓倍，老湯的比喻則更關(guān)注質(zhì)的好壞悬钳，同時(shí)隱含了不斷消耗也不斷增量的意思盐捷。
? ? ? 所以，我更愿意把教師的知識積淀比作大廚的老湯默勾。自然碉渡，教師就像大廚一樣，要有廚藝——教學(xué)藝術(shù)母剥，要有獨(dú)特的積淀——老湯以及老湯的熬制工藝流程滞诺。在老湯的使用上更是獨(dú)門絕技。做湯放多少环疼，勾芡放多少习霹，炒菜放多少，等等炫隶。優(yōu)秀的大廚不能做什么菜都一門放老湯淋叶，那樣不僅糟蹋老湯，做出來的菜也都是一個(gè)味兒——湯味兒伪阶，這肯定是低等的廚子煞檩。
? ? ? 許多青年教師上公開課，仿佛沒有自己的老湯栅贴，就東家要一點(diǎn)斟湃，西家要一點(diǎn)，湊成一碗不知道什么味道的湯筹误，沒準(zhǔn)兒成了珍珠翡翠白玉湯！前幾天的新秀評比癣缅，一位重點(diǎn)中學(xué)的教師講完課和我閑聊厨剪，我對他的課不滿意，他就告訴我友存，學(xué)校的各路高手都給他一點(diǎn)自己的老湯祷膳，唯獨(dú)他自己的湯沒有放，于是沒有發(fā)揮出自己的優(yōu)長之勢屡立，自己對自己的課也不盡滿意直晨。
? ? ? 我也想起自己當(dāng)年上公開課，不管別人怎么說膨俐，我始終堅(jiān)持與我風(fēng)格接近的我才接受勇皇，我認(rèn)為合乎自己的標(biāo)準(zhǔn)的我才采納，同時(shí)要把人家的老湯勾兌到我自己的老湯中焚刺，被我的老湯同化敛摘，同時(shí)為我的老湯增味。就是：別看是你給我的老湯乳愉，倒進(jìn)我的桶里就是我的老湯了兄淫，因?yàn)槟阍購奈业耐袄镆ǔ鲆煌雵L嘗屯远，那是我的老湯味道，不再是你的老湯味道捕虽。
? ? ? 可是慨丐，你的桶里沒有老湯，只有空湯泄私，這個(gè)時(shí)候別人的倒進(jìn)你的桶里也只是你把別人的老湯稀釋了房揭，如果這就是你的老湯的特點(diǎn)，那可太慘了挖滤！你就是“某某第二”崩溪，永遠(yuǎn)沒有你自己。
? ? ? 所以斩松，關(guān)鍵是你要嘗試熬制自己的老湯伶唯！至于熬制的方法，絕對因人而異惧盹。
? ? ? 以上說的是老湯乳幸，下面說說活水。
? ? ? 所謂活水钧椰，一方面固然可以指不斷為老湯保質(zhì)增量而加入的那些清水粹断，更主要的還是指你的這些清水的來路。
? ? ? ? “問渠那得清如許嫡霞，為有源頭活水來”瓶埋，就是這個(gè)意思。源頭活水從哪來诊沪？水庫养筒、河流、深井端姚、山泉晕粪，都是來路。譬如書籍渐裸、網(wǎng)絡(luò)等等都是巫湘。但是你要學(xué)會辨別，你知道昏鹃，現(xiàn)在很多河流都被污染了尚氛，現(xiàn)在出版的許多書籍也同樣不夠純正，原創(chuàng)性實(shí)在太少洞渤，別看名頭怠褐，靠名頭騙人的很多。這一下子又說到讀書積累了您宪，雖然這都是活水奈懒，這里我不想細(xì)說這個(gè)問題奠涌。這里只是想把這個(gè)我認(rèn)可的比喻解釋一下。
? ? ? 很多青年教師十分熱衷聽走穴的名師講的課磷杏。我十分佩服那些名師溜畅，他們有人走到哪里都能講同一節(jié)“千錘百煉”的老課，但是我不贊成這樣的做法极祸，我知道這樣講法備課的成本很低慈格，產(chǎn)出卻很高，反正到了一個(gè)新地方畢竟絕大多數(shù)人都是第一次聽遥金。我不同意也沒有辦法浴捆，我只能保證我不那樣講，人家那樣講我管不著稿械。但是选泻，我想說，對于走穴的課美莫，別太在意页眯，別那么專注，別只是看人家的廚藝厢呵、品人家的老湯窝撵，還是關(guān)注自己怎樣找到源頭的活水，熬制自家的老湯襟铭。
