01
最近，汕頭一火鍋店內(nèi)始鱼，出現(xiàn)了這樣一幕：
火鍋店的櫥窗內(nèi)仔掸，兩只老鼠正在悠閑地啃食牛肉，看到有人駐足拍照也不怕医清，甚至還站立起來起暮，啃得津津有味。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
執(zhí)法人員隨后趕到，發(fā)現(xiàn)火鍋店防鼠設(shè)施不全负懦、有鼠跡筒捺、廚房一片臟亂。
換句話說纸厉，被拍到是偶然系吭，沒拍到的，后廚或許早已鼠患猖獗颗品。
視頻一出肯尺，底下罵聲一片，畢竟躯枢，火鍋早已深入千百萬中國人的胃里则吟，指不定哪一天就要“中招”。
要知道锄蹂，說到吃氓仲，中國人的花招不盡其數(shù)，
但問一會兒聚餐最想吃什么得糜，他多半會告訴你——火鍋敬扛。
《中國餐飲報告2019》顯示，火鍋超越小吃快餐朝抖，成為消費訂單量占比最高的餐飲舔哪，高達20.3%。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
沒有什么是吃頓火鍋不能解決的槽棍，尤其是在寒風凜冽的秋冬季節(jié)捉蚤。
天上飛的，地上跑的炼七，水里游的缆巧，都能變成鍋里的。
至此豌拙，沒有什么能夠阻止人們對火鍋的愛陕悬，萬物都在火鍋化。
但按傅，那些鍋里煮的捉超，我們吃進胃里的，真的那么美味可口嗎唯绍？
02
被曝衛(wèi)生問題的火鍋店拼岳，遠不止一家。
某知名火鍋店內(nèi)况芒，蟑螂的尸體明目張膽的躺在調(diào)料旁惜纸。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
更滲人的是，還有顧客吃出了老鼠尸體，當場就惡心的不行耐版。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
被發(fā)現(xiàn)的尚且如此祠够，還有多少不為人知的“尸體”？這一切都只是意外嗎粪牲？
去年古瓤，重慶接連5家火鍋店因違法回收使用“老油”被查。
所謂“火鍋老油”腺阳，又稱為“口水油”落君。
就是將客人吃剩的鍋挑去剩菜，直接將鍋底油瀝在一個大桶子里——火鍋油回收舌狗。
小火將回收的油慢慢熬制致沸騰叽奥，撇清上浮泡沫雜質(zhì)再重新煉一下扔水，透紅透紅的“口水油”就再次上桌了痛侍。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
其實，這早已是不成文的規(guī)定魔市，甚至有這樣的說法：“火鍋香不香主届，全靠老油調(diào)〈拢”
網(wǎng)紅火鍋店也不例外君丁，“口水油”就這樣成桶成桶擺在天臺。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
在被問到為何這么做将宪，他們回答的理所當然绘闷，“一次性肯定用不起，所以循環(huán)利用较坛∮≌幔”
更可怕的還在后面，不僅火鍋底油丑勤，食材也不讓人放心华嘹。
比如，售賣即將過期的肉法竞。
如果客人發(fā)現(xiàn)“肉酸了”耙厚，處理方法簡單又粗暴：拿回去用豬血蘸一下，上上色岔霸。
進后廚一看薛躬，衛(wèi)生環(huán)境更讓人目不忍視：
喝水的杯子和拖把，用一個盆清洗呆细，不消毒泛豪，切肉的刀用來清潔地面，店員甚至不需要健康證......
更令人心驚的是，這幾乎成為了“行業(yè)潛規(guī)則”诡曙。
老鼠在后廚地上亂竄臀叙、爬進裝食物的盒子，用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道......
還有的火鍋店用牛血兌水冒充鴨血价卤。
要知道劝萤，要把劣質(zhì)的牛血做得非常像鴨血，就要注入大量添加劑慎璧。
不法商販還可能加入甲醛床嫌、工業(yè)色素等，會對人體的肝臟和腎臟造成傷害......
人民日報也曾多次提醒胸私，火鍋里人們最愛點的丸子厌处，含十幾種添加劑，對身體有百害而無一利岁疼。
13歲的小文因全身血斑阔涉、尿血住院，經(jīng)化驗發(fā)現(xiàn)他的血液里竟然有老鼠藥捷绒。
詢問得知小文出事前在路邊火鍋店吃了肉丸瑰排。
醫(yī)生表示，這不難解釋暖侨，毒死的老鼠肉被加工成肉丸椭住，人吃了就會導致間接服食鼠藥，從而中毒字逗。
看到這里京郑，顯而易見，壞的不是材料葫掉，而是人心些举。
03
人心還能壞到什么程度呢？
人民日報曾發(fā)布的一則新聞挖息，差點看吐了所有喜愛吃麻辣燙的人：
一家麻辣燙店里金拒，所有食材全部放在地上，看起來像是用來洗衣服的盆里套腹，放著一些肉丸绪抛。
店主的兒子坐在一旁擺弄手機，雙腳極其自然地在裝肉丸的盆中又踏又踩电禀。
整個過程持續(xù)了15分鐘幢码，這期間，店家在一旁眼睜睜看著尖飞，也未曾上前勸阻症副。
不知店家的良心店雅，是否也像那丸子一般，早已被踩在了腳底贞铣。
長沙的一家火鍋店里闹啦，市民舉報用餐后，出現(xiàn)嘔吐腹瀉的癥狀辕坝。
后來調(diào)查發(fā)現(xiàn)窍奋，店里的竹簽問題不小。
看似是一次性的酱畅，實際上是不經(jīng)過消毒后反復使用琳袄，直至發(fā)黑、長霉點纺酸。
人心之黑窖逗，怕是已經(jīng)甚于發(fā)霉的竹簽了。
如果說餐蔬，火鍋捐友、麻辣燙佃延，不健康的源頭都是食材叛薯，那么被稱為簡易版的自熱小火鍋谱俭，問題就更大了帮匾。
它又被稱為“懶人火鍋”啄骇、“方便火鍋”，顧名思義瘟斜，方便食用缸夹。
原理很簡單，下層的一些化學物質(zhì)螺句，遇水升溫發(fā)熱虽惭，將上層的食材煮熟即可食用。
就在不久前蛇尚，吃貨們最擔心的事情發(fā)生了芽唇。
一輛載有2噸自熱方便火鍋的貨車在高速上起火，瞬時間貨車被燒得一片狼藉取劫。
所幸匆笤，事故現(xiàn)場并未有人員傷亡。
但谱邪，并非每一次都那么幸運炮捧。
“我就聽到‘嘭’的一聲，火鍋碗炸了”上海的方先生就由于加熱自熱火鍋引發(fā)爆炸惦银。
熱液濺至右眼咆课，導致眼球燙傷末誓，治愈后視力也受到影響。
其實书蚪，自熱火鍋雖然簡單方便喇澡，但長期吃真的對身體不利。
先不說堪稱“小型煤氣罐的”加熱包易發(fā)生爆炸殊校，就是里面的食材也并不健康撩幽。
真空保存的菜肴，本身沒有那么新鮮箩艺，吃出煙頭窜醉、蟲子、頭發(fā)的現(xiàn)象艺谆，也是屢屢發(fā)生榨惰。
病從口入的年代，我們在毫不知情的情況下静汤，又吃下去多少口這樣的垃圾了呢琅催？
04
據(jù)最新一期全國癌癥數(shù)據(jù)，每分鐘虫给，有7個人確診為癌癥藤抡。
而除了吸煙、飲酒等五種行為抹估，飲食缠黍，竟構(gòu)成了約三分之一的癌癥死亡原因。
那些我們并不熟知的有損健康的食物药蜻，存在于日常飲食的方方面面瓷式。
除了火鍋外，最受歡迎的國民美食语泽，非烤串莫屬贸典。
那溢出屏幕的香脆滑嫩啊，聞一聞都是致癌的味道踱卵。
那些高溫下熏制出的廊驼，你看了都記不住的化學物質(zhì)，都有“致癌物”的罪名惋砂。
慢慢累積妒挎，可能誘發(fā)胃癌、腸癌等疾病班利。
咱們這個擼串大國饥漫，每年的胃癌新發(fā)病例已經(jīng)悄悄逼近全球發(fā)病人口的半數(shù)了。
就拿人們最喜愛的路邊烤串——烤腸來說罗标，你知道它是用什么做的嗎庸队？
豬肉积蜻？雞肉？
眾所周知彻消，市面上的豬肉早已飆升竿拆，指望2元一根的烤腸里有真肉，未免太過天真宾尚。
現(xiàn)實是丙笋，要么是全部用淀粉做的偽造肉，要么是雞皮鴨皮碎骨頭煌贴。
這都還算是“良心”商家御板，真正坑的是——死豬肉。
死豬肉長時間放置牛郑，腐爛變質(zhì)怠肋，大量病毒滋生繁衍，極易引起食物中毒淹朋。
此外笙各，一些廠家用未經(jīng)檢疫的狐貍?cè)狻Ⅴ跞饷俺浯∩郑膊∫徊恍⌒木蜁叭诵蠊踩尽薄?br>
即使肉味不正也沒關(guān)系杈抢，味道不夠，食品添加劑來湊仑性。
增稠劑惶楼、保水劑、色素虏缸、香精鲫懒，通通往死里加嫩实。
造成的后果刽辙，就是全世界每年3.4萬癌癥與大量食用加工肉制品有關(guān)，直腸癌風險增加甲献。
能做出這些東西的人都是神人宰缤，能把它們賣出去的人都是強人，
能把這些吃下去的人都快不是人了晃洒。
05
其實傷害我們身體的慨灭，絕不僅是以上提到的幾樣食物。
快節(jié)奏的社會球及，讓各種重口味氧骤、網(wǎng)紅食品、添加劑盛行吃引。
美食的標準不再是小煮慢燉的一碗好湯筹陵，好好吃飯的內(nèi)涵不再是家人圍坐的一桌好菜刽锤。
不良的飲食習慣，是一直寄生于我們身體的殺手朦佩。
人生不過76000多頓飯并思，你所吃過的每頓飯都記錄在你的生命日志中。
你怎么吃飯语稠，就對應著一個怎樣的生活宋彼。
火鍋、烤串兒應該成為仙畦，偶爾為之的生活點綴输涕，而不是生活重心。
無論多么忙碌慨畸，多吃蔬菜和水果占贫，少吃垃圾食品，其實自己動手做一頓飯先口，并不像你想象得那么麻煩型奥。
學會好好吃飯，才是人生的頭等大事
