今天是農(nóng)歷正月十五审葬，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)深滚，可以說過完元宵節(jié)也就意味著“年”終于過完了。關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗除了猜燈謎涣觉、看花燈痴荐、逛廟會(huì)外扼仲，吃更是重中之重驳棱。不管南方北方，在元宵節(jié)都有合家團(tuán)聚吃元宵的習(xí)慣拴还。過元宵節(jié)吃元宵膝宁，象征著全家團(tuán)圓和睦鸦难，在新的一年中康樂幸福根吁。
那么問題來了，元宵節(jié)應(yīng)該吃什么呢合蔽？除了歷年來關(guān)于元宵和湯圓的爭(zhēng)論击敌，餃子也成為了又一值得商榷的對(duì)象。中國素有“北元宵拴事，南湯圓”的說法沃斤，元宵和湯圓到底有什么區(qū)別呢？
首先刃宵，元宵和湯圓的制作工藝不同衡瓶，元宵是“搖”出來的，而湯圓則是“包”出來的组去，從而導(dǎo)致兩者在外形上也有一定的區(qū)別鞍陨，元宵做好后表面會(huì)有“茸頭”，即表面有浮粉从隆，下鍋煮時(shí)面粉融入水中诚撵，湯呈乳白色，煮后迅速膨脹键闺，個(gè)頭比湯圓大寿烟。而湯圓皮是用干糯米粉加水和成面團(tuán)，再包上餡料辛燥，抱團(tuán)性較好筛武，表面更光滑，煮制湯水清澈挎塌。另外徘六，從口感來看，元宵更有嚼勁榴都，有突出的糯米面香味待锈；湯圓則比較嫩滑軟糯，糯香味不明顯嘴高。
隨著時(shí)代的發(fā)展竿音，元宵和湯圓的口味也越來越豐富，除了豆沙拴驮、黑芝麻等傳統(tǒng)餡料春瞬，玫瑰、藍(lán)莓套啤、巧克力宽气、冰激凌等新口味也不斷涌現(xiàn)，當(dāng)然，年輕人是消費(fèi)這些新口味的主力軍抹竹。
其實(shí)线罕，無論是北方的元宵還是南方的湯圓，盡管在做法窃判、口感上有所不同钞楼，但都是元宵節(jié)的產(chǎn)物，都寄托著人們祈禱家人團(tuán)圓的美好祝福袄琳。
有不少網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上戲稱询件，北方不管什么節(jié)日都會(huì)吃餃子，作為一個(gè)地地道道的北方人唆樊，小編實(shí)在是非常非常認(rèn)同宛琅。當(dāng)南方人在糾結(jié)改選什么餡的湯圓時(shí)，不少北方孩子卻在默默地看著媽媽包餃子逗旁。尤其是河南嘿辟，在河南的習(xí)俗中素來有“十五扁，十六圓”的說法片效，“扁”即扁食红伦，也就是餃子，十六的時(shí)候才會(huì)吃元宵淀衣。
和家人享受美食的時(shí)候昙读，還可以打開電視，看一看今年的元宵晚會(huì)膨桥，下面來看看哪家晚會(huì)更吸引你吧蛮浑！
央視元宵晚會(huì) 冰雪健兒展新年新技能
據(jù)悉，這次狗年元宵晚會(huì)二十個(gè)節(jié)目類型涵蓋歌舞只嚣、雜技沮稚、小品等多種形式。主持人陣容也從十五天前的春晚舞臺(tái)上“平移”過來册舞，康輝壮虫、朱迅、任魯豫环础、李思思、尼格買提將繼續(xù)給大家串聯(lián)起這場(chǎng)熱鬧非凡的元宵晚會(huì)剩拢。更讓人驚喜的是线得，在剛落幕的冬奧會(huì)上奪冠的武大靖和一眾冰雪健兒及教練也一同現(xiàn)身舞臺(tái)。
湖南衛(wèi)視元宵喜樂會(huì)
今年的湖南衛(wèi)視元宵喜樂會(huì)不僅有南北笑星加盟帶來語言作品徐伐，更將迎來一批炙手可熱的“超能口才王”贯钩，上演精彩的綜藝大會(huì)。習(xí)慣了吐槽和互懟的他們，將用何種方式掀起點(diǎn)贊風(fēng)暴角雷？張紹剛祸穷、李誕、思文勺三、飛飛雷滚、杜海濤、劉維吗坚、楊迪祈远、金靖將分為兩隊(duì)燃起戰(zhàn)火。
江蘇衛(wèi)視元宵燈會(huì)
江蘇衛(wèi)視元宵燈會(huì)無論是臺(tái)前幕后的演職人員商源，還是打造燈光舞美的硬件場(chǎng)地车份，都與荔枝狗年春晚無縫對(duì)接。相關(guān)工作人員透露牡彻，這樣不僅保障了高水平的制作扫沼，還能在風(fēng)格上保持既有傳承又含創(chuàng)新。據(jù)悉庄吼，在該臺(tái)春晚中亮相過的大張偉缎除、薛之謙、胡彥斌霸褒、何潔伴找、汪蘇瀧等歌手還將繼續(xù)與觀眾相約荔枝臺(tái)，帶來新一份的元宵驚喜废菱。
