草草啖鹽說蜜
——說天地美食归粉，談家鄉(xiāng)風(fēng)味
過節(jié)怎么能少得了餃子椿疗？餃子吃完了，多出來的餃子皮怎么辦糠悼？
做蔥花餅呀届榄，在不過節(jié)的每一天早上，有蔥花餅可以當(dāng)早餐倔喂，活力滿滿铝条。過節(jié)有餃子靖苇，節(jié)后有蔥花餅，生活美滿無缺陷班缰。
于是贤壁，這個(gè)假期的最后一天晚上，我坐在餐桌旁埠忘，把一張張的餃子皮疊起來脾拆，鋪上蔥花，做了一個(gè)又一個(gè)的蔥花餅莹妒，然后用保鮮膜包住名船，放冰箱里速凍，想吃就取出來旨怠，不用退凍渠驼，忒方便。
別說鉴腻，餃子皮做的蔥花餅渴邦，還真的美味，沒有復(fù)雜的操作過程拘哨，煎出來的效果，層層酥脆信峻，層層香倦青。
一起來看看是怎么做的吧。
【餃子皮蔥花餅】
一盹舞、準(zhǔn)備食材：
餃子皮15張产镐、香蔥1根；鹽踢步、花生油和胡椒粉等若干癣亚。
3張餃子皮做一張小小的蔥油餅，想做多少获印，自己看著辦述雾。
二、操作過程：
1兼丰、香蔥切花玻孟，放入碗中，加入鹽鳍征、胡椒粉和花生油黍翎，攪拌均勻。
2艳丛、取三張餃子皮匣掸，像五環(huán)一樣疊加成一排趟紊；
將蔥花等食材放餃子皮上；
從底部開始卷起來碰酝；
卷成一長(zhǎng)棍霎匈；
再?gòu)拈L(zhǎng)棍的一頭往里卷；
卷成蝸牛形狀砰粹；
用手掌壓扁唧躲，如果不想吃薄的，這樣就行了碱璃；
如果想吃薄片弄痹，那么用搟面杖輕輕地?fù){薄嵌器；
餃子皮蔥花餅胚就做好了肛真。
3、可以做多一點(diǎn)爽航，然后用保鮮膜一張張地壘起了蚓让，放冰箱速凍。
4讥珍、晨起历极，取幾張蔥花餅，用電餅鐺或平底鍋衷佃，小火煎趟卸；
煎好一面，翻面另煎氏义，煎得滿室蔥花香锄列，煎得香酥脆。
倒上一杯鐵觀音惯悠，就是一天美好的開端邻邮。
“草草啖鹽說蜜”，談三餐美食克婶，講四方風(fēng)情筒严，看似草草，卻是人間百味情萤。
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