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維生素C營養(yǎng)價值
維生素C是一種水溶性維生素,人體缺乏這種維生素C易得壞血癥髓迎,所以維生素C又稱抗壞血酸峦朗。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。維生素c的主要作用是提高免疫力排龄,預(yù)防癌癥波势、心臟病、中風(fēng)橄维,保護(hù)牙齒和牙齦等尺铣。另外,堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少争舞,從而減少黑斑和雀斑凛忿,使皮膚白皙。在新鮮的水果竞川、蔬菜都含維生素C店溢。維生素C是人體每天需要量最多的水容性維生素叁熔,因為維生素C比其它維生素更多地耗用于人體各種機(jī)能,而且吸煙逞怨、飲酒者疤、污染福澡、服藥叠赦、節(jié)食和身體活動都會損耗維生素C。
美國專家認(rèn)為革砸,每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200~300毫克除秀,最低不少于60毫克,半杯(大約一百毫升)新鮮橙汁便可滿足這個最低量算利。而中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量(RNI)册踩,成年人為100mg/日,可耐受最高攝入量(UL)為1000mg/日效拭。
維生素C主要來自新鮮蔬菜和水果暂吉,鮮棗、獼猴桃缎患、桔子慕的、檸檬、番茄中含量最多挤渔。只要每天多吃蔬菜肮街,就能滿足人體的需要。維生素C極易受到熱判导、光和氧的破壞嫉父。為了盡可能減少食物中維生素C的損失,請注意:
第一眼刃,水果绕辖、蔬菜貯存越久,維生素?fù)p失越多擂红,因此仪际,盡可能吃最新鮮的水果、蔬菜篮条,若要保存弟头,請盡可能貯存在冰箱里。因為維生素C易溶于水涉茧,新鮮蔬菜不要長時間在水中浸泡赴恨。應(yīng)先洗后切,以免維生素C受損失伴栓。水果伦连、蔬菜不要切的太細(xì)太小雨饺,切開的果蔬不要長時間暴露在空氣中(現(xiàn)吃現(xiàn)切、現(xiàn)切現(xiàn)燒)惑淳,以減少氧的破壞额港。
第二,因為銅離子對維生素C的氧化分解有催化作用歧焦,所以在加工過程中應(yīng)盡量避免使蔬菜跟銅器接觸移斩。
第三,燒煮富維生素C的食物時绢馍,時間盡可能短向瓷,并蓋緊鍋蓋,以減少高溫和氧的破壞舰涌。湯汁中維生素C含量豐富猖任,應(yīng)盡可能喝掉。
維生素C缺乏癥狀
1瓷耙、一般癥狀
起病緩慢朱躺,維生素C缺乏約需3~4個月方出現(xiàn)癥狀。早期無特異性癥狀搁痛,病人常有面色蒼白长搀、倦怠無力、食欲減退落追、抑郁等表現(xiàn)盈滴。兒童表現(xiàn)易激惹、體重不增轿钠,可伴低熱巢钓、嘔吐、腹瀉等疗垛。
2症汹、出血癥狀
皮膚淤點為其較突出的表現(xiàn),病人皮膚在受輕微擠壓時可出現(xiàn)散在出血點贷腕,皮膚受碰撞或受壓后容易出現(xiàn)紫癜和淤斑背镇。隨著病情進(jìn)展,病人可有毛囊周圍角化和出血泽裳,毛發(fā)根部卷曲瞒斩、變脆。齒齦常腫脹出血涮总,容易引起繼發(fā)感染胸囱,牙齒可因齒槽壞死而松動、脫落瀑梗。亦可有鼻出血烹笔、眼眶骨膜下出血引起眼球突出裳扯。偶見消化道出血、血尿谤职、關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血饰豺、甚至顱內(nèi)出血。病人可因此突然發(fā)生抽搐允蜈、休克冤吨,以至死亡。
3陷寝、貧血
由于長期出血锅很,另外其馏,維生素C不足可影響鐵的吸收凤跑,患者晚期常伴有貧血,面色蒼白叛复。貧血常為中度仔引,一般為血紅蛋白正常的細(xì)胞性貧血,在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細(xì)胞性貧血褐奥。
4咖耘、骨骼癥狀
長骨骨膜下出血或骨干骺端脫位可引起患肢疼痛,導(dǎo)致假性癱瘓撬码。在嬰兒早期癥狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位(piched frog position)儿倒,對其四肢的任何移動都會使其疼痛以致哭鬧,主要是由于關(guān)節(jié)囊充滿血性的滲出物呜笑,故四肢只能處于屈曲狀態(tài)而不能伸直夫否。患肢沿長骨干腫脹叫胁、壓痛明顯凰慈。少數(shù)患兒在肋骨、軟骨交界處因骨干骺半脫位可隆起驼鹅,排列如串珠微谓,稱“壞血病串珠”,可出現(xiàn)尖銳突起输钩,內(nèi)側(cè)可捫及凹陷豺型,因而與佝僂病肋骨串珠不同,后者呈鈍圓形买乃,內(nèi)側(cè)無凹陷姻氨。因肋骨移動時致疼痛,患兒可出現(xiàn)呼吸淺快为牍。
5哼绑、其他癥狀
病人可因水潴留而出現(xiàn)水腫岩馍,亦可有黃疸、發(fā)熱等表現(xiàn)抖韩。有些病人淚腺蛀恩、唾液腺、汗腺等分泌功能減退甚至喪失茂浮,而出現(xiàn)與干燥綜合征相似的癥狀双谆。由于膠原合成障礙,傷口愈合不良席揽。免疫功能受影響顽馋,容易引起感染。
維生素C易缺乏人群
特殊人群幌羞,如孕婦寸谜,乳母,嬰幼兒属桦,老年人熊痴。
從事特殊作業(yè)人群,如重體力勞動聂宾、部隊人員果善、運動員、航空航天系谐、潛水航海巾陕、接觸有毒物、放射物工作纪他、礦工等鄙煤。
食物缺乏新鮮果蔬,偏食挑食者止喷。
慢性疾病馆类,嚴(yán)重外傷患者。
消化功能紊亂弹谁,長期腹瀉者乾巧。
生活不規(guī)律,或壓力過大预愤,抽煙酗酒等沟于。
長期服用某些特定藥物、如雌激素植康、腎上腺皮質(zhì)激素旷太、四環(huán)素、降鈣素、阿司匹林供璧、礦物油等人群存崖。
紐崔萊維生素C的作用:
1、抗氧化劑睡毒,保護(hù)人體免受自由基的危害来惧。
2、有助鞏固細(xì)胞組織演顾,促進(jìn)骨骼及牙齒供搀。
3、有助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)钠至,預(yù)防疾病葛虐。
4、有助膠原蛋白的形成棉钧。
5屿脐、預(yù)防壞血病。
6掰盘、有助于傷口復(fù)原摄悯。
7、緩解白癜風(fēng)愧捕。
8、降低癌癥發(fā)病
9申钩、促進(jìn)鐵的吸收次绘。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵,從而促進(jìn)了鐵的吸收撒遣。
10邮偎、解毒。體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C后义黎,可以緩解鉛禾进、汞、鎘廉涕、砷等重金屬對機(jī)體的毒害作用泻云。
紐崔萊維生素C的優(yōu)勢:
1、 紐崔萊的vc是天然的維生素C狐蜕,對人體無副作用宠纯,而非藥用vc,藥用vc對身體有副作用层释。
2婆瓜、 紐崔萊天然vc每片含量高于市面天然vc含量的4倍左右。
3、 紐崔萊天然vc是復(fù)合vc廉白,活性比一般的天然vc高20倍左右个初,更易于吸收。
4猴蹂、 紐崔萊天然vc含生物類黃酮,可增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性馋辈,能進(jìn)入微血管中墩新。
5、 紐崔萊天然vc含vb17瓢省,具有化痰弄息、化瘀、活血抗癌的作用勤婚。
6摹量、紐崔萊天然vc是純天然有機(jī)vc,不含香精馒胆、色素缨称、調(diào)味料等對身體有害物質(zhì)。