120秒未來10年零售業(yè)的消費形態(tài)變化:便利店才是終極零售

線上零售電商和線下實體零售一直打得熱鬧鞭达。未來畴蹭,零售業(yè)會有怎樣的變化呢梳玫?最近提澎,弘章資本創(chuàng)始合伙人翁怡諾在《中歐商業(yè)評論》上發(fā)表文章掂墓,分析了未來10年零售形態(tài)的變化吃嘿,主要有三點跳纳,

第一,從營銷經(jīng)濟變?yōu)樘暨x經(jīng)濟。一方面,這幾年零售業(yè)線上和線下的界線越來越模糊乳讥,所以競爭漸漸地不再聚焦于線上或是線下的模式柱查,而是開始回歸到零售的本質(zhì),那就是在供應(yīng)鏈能力的基礎(chǔ)上云石,滿足消費者不斷變化的需求唉工。另一方面,由于互聯(lián)網(wǎng)時代留晚,獲取商品信息的成本大幅下降酵紫,所以消費者越來越聰明。過去错维,零售渠道是為生產(chǎn)者和供應(yīng)商服務(wù)奖地,未來,渠道就要更多地為消費者服務(wù)赋焕。

所以對零售商來說参歹,以更低的成本掌握第一手消費者數(shù)據(jù)、了解消費者的真實需求隆判、挑選好商品提供給消費者犬庇,才能提高競爭力僧界。比如日本的便利店7-11,它的理念就是精益零售臭挽,借助IT系統(tǒng)幫助店長完成對商品的判斷捂襟、補貨、下單欢峰,從而快速對市場變化做出反應(yīng)葬荷。

這篇文章說,電商和實體零售各有各的優(yōu)勢纽帖,比如電商在數(shù)據(jù)獲取和分析上比較強宠漩,而實體零售在物流供應(yīng)鏈效率方面比較強,強強聯(lián)合懊直,所以電商和實體零售融合是一個必然的趨勢扒吁。但無論如何,背后都要有供應(yīng)鏈支撐室囊,所以作者說雕崩,供應(yīng)鏈的優(yōu)化是未來十年零售業(yè)效率提升的著眼點。

第二融撞,便利店才是終極零售晨逝。作者說,在實體零售中懦铺,便利店捉貌、折扣店的供應(yīng)鏈效率最高。像我們以前講過的德國阿爾迪超市冬念,因為商品種類比較少趁窃,門店面積小,品類簡單急前,所以不需要很多員工醒陆,企業(yè)的效率就很高。而從零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律看裆针,一旦大家的人均收入超過1萬美元之后刨摩,零售便利店就將進入一個高速增長的狀態(tài)。再加上社會老齡化世吨、雙職工家庭時間價值提高等因素澡刹,便利店將成為未來十年主流的零售業(yè)態(tài)。這篇文章的判斷是:區(qū)域零售商五年后開始整合耘婚,十年左右完成整合罢浇。便利店將成為主流業(yè)態(tài),并且傳統(tǒng)夫妻店的組織化改造會有大機會。

第三嚷闭,未來消費品類會體現(xiàn)出新的特征攒岛,那就是:更加注重功能性、情感性和社交性胞锰。例如三只松鼠灾锯,不僅是干果,也是下午茶文化嗅榕,大家通過分享食物傳播了品牌挠进,有一定的社交屬性。另外誊册,年輕一代消費者越來越注重個性化消費和體驗,更關(guān)注健康暖璧“盖樱互聯(lián)網(wǎng)使00后更宅,所以產(chǎn)品都在注重提升情感性澎办,引起粉絲共鳴嘲碱,帶動消費。

從商品品類看局蚀,以健康為主打的食品會成為行業(yè)的新亮點麦锯。功能食品是其中的一個大的品類,并且本土企業(yè)更占優(yōu)勢琅绅,因為更了解本地消費者需求扶欣。不過也要小心,因為健康本身很難感知千扶,而且健康不容易留下品牌印記料祠,所以一定要有差異化。

從消費者性別看澎羞,如今女性消費者力量已經(jīng)很強了髓绽,而男性消費者卻相對受到了忽視。實際上妆绞,男性在不同年齡段消費的領(lǐng)域不同顺呕,同時他們對品牌的忠誠度非常高,很有潛力括饶。

在渠道變遷上株茶,未來有兩個值得重視的趨勢。一是品類升級图焰,未來十年適合電商和便利店渠道的消費品品牌將越來越凸顯價值忌卤。由于全球供應(yīng)鏈?zhǔn)谴髣菟叄赃M口商品有一定的性價比優(yōu)勢楞泼。而且驰徊,互聯(lián)網(wǎng)營銷能力也會非常重要笤闯,比如這幾年出現(xiàn)的互聯(lián)網(wǎng)消費品品牌像三只松鼠,新模式棍厂、新玩法是未來消費品的新機會颗味。另一個趨勢是,品牌商跟零售商會從相互博弈牺弹,變化到相互融合浦马。

文章說,評價一個品牌商的核心在于它有多少個十億級別的品牌张漂。例如百事晶默,根據(jù)2012年公布的數(shù)據(jù),百事有22個十億品牌航攒。而零售商其實也有自己的品牌磺陡,零售商代表沃爾瑪有40個自有品牌,包括23個全球性品牌漠畜,德國的阿爾迪超市90%的商品都是自有品牌币他。所以未來很難分清楚誰是絕對的零售商,誰是絕對的品牌商憔狞。

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