第一次到四川館子是被瓜娃子帶去的交掏，那是一個冬天，雪下得很大刃鳄，下了課盅弛，我們倆一同朝食堂走，一路上把他凍得抽抽巴巴。我特別佩服一些倔強的南方人挪鹏，零下30度的天氣见秽，他們下身只穿條薄薄的秋褲√趾校快到食堂門口的時候解取，他突然停住了，轉(zhuǎn)頭哆嗦著說要請我下館子返顺。
于是跟著他七轉(zhuǎn)八轉(zhuǎn)的到了大學(xué)旁邊的胡同里禀苦，一扇門，沒有招牌遂鹊，猛的拉開一股熱氣撲面振乏，里面燈光昏暗，人聲嘈雜秉扑。我一下子緊張起來慧邮，向后退了一步≈勐剑可是轉(zhuǎn)瞬误澳，彌漫在空氣里的辣椒香讓我稍稍放松，繼續(xù)向里走秦躯。
進門就是廚房忆谓，再往里是一條過廊，過廊一側(cè)貼墻擺著兩張小桌宦赠，另一側(cè)墻上并排掛著些大小不一的袋子陪毡。盡頭的房間略大，擠著5張方桌勾扭，正值飯口毡琉，人擠著人，四川館子這個名號是學(xué)生們口口相傳來的妙色。
我們和別人拼了一張桌桅滋，瓜娃子一只手甩著結(jié)霜還沒退去的近視鏡，另一只手指著貼在墻上的菜單身辨，瞇縫著眼睛向我努嘴丐谋。菜單上沒什么特別的菜，都是大眾貨煌珊，特點是價格都特別便宜号俐。我點了菠菜火腿，青椒炒肉和兩份米飯定庵，算算也就十幾塊錢吏饿，心想著瓜娃子一點也不瓜踪危，挑這么個黑店做東。
沒多久猪落，門口掌勺的老板娘就端過來兩碗米飯和一盤菜贞远，我劈開筷子剛要吃，發(fā)現(xiàn)桌上的是小白菜炒火腿笨忌，急忙轉(zhuǎn)身叫住五大三粗的老板娘蓝仲。“菠菜賣沒了官疲「そ幔”她操著濃重的四川口音，沒好氣的回答我袁余，說完匆忙的往廚房走去擎勘。
我站起身想理論，卻被笑呵呵的瓜娃子拉住了颖榜，“她就是這個樣子棚饵，快吃吧，味道不錯的掩完≡胙”
我問瓜娃子為什么喜歡到這里來吃飯，他回答我且蓬，來這里吃飯欣硼，要自己找位置，飯不夠吃要自己動手添恶阴，點的菜沒有了诈胜，老板娘就隨便給你炒一個其他的，從來不商量冯事。有一次他們寢室的4個人兜里都沒有錢了焦匈，就到這里點了一份炒青菜和四碗米飯。上菜的時候昵仅，老板娘卻一起給他們端來3盤菜缓熟。他們告訴老板娘菜上錯了，同樣得到了蠻橫的回答“錯就錯了摔笤，錯了就不要錢嘛够滑。”瓜娃子說四川館子像家吕世，脾氣暴躁彰触，卻燒一手好菜的老板娘，像媽媽命辖。
從那以后我也經(jīng)常到四川館子吃飯渴析，慢慢的也喜歡上了這個四川女人晚伙。上錯菜的事時有發(fā)生，但每次我都微笑的吃干凈俭茧。
多年以后的一個夜晚，我加班到晚上8點多漓帚，還沒吃晚飯母债，外面下著大雪，我忽然很想念瓜娃子和那個四川女人尝抖，就驅(qū)車回到了那條胡同毡们。胡同里的積雪已經(jīng)被學(xué)生們踏出了一條小路，我順著來到門前昧辽，猛地拉開衙熔，一股熱氣撲面。
“魚香肉絲搅荞、一碗飯”我底氣十足的喊了一嗓子红氯，朝里屋走去。一會功夫菜端上來咕痛，我微笑著招呼她“老板娘痢甘！”
她沒好氣的沖我嚷嚷“這么晚，肉賣沒了茉贡∪ぃ”匆忙的往廚房走去。
她沒給我機會說出心里的后半句“你還記得我嗎腔丧？”
也許我只是你的陌生人放椰，
但你卻溫暖過我的心。
第五餐：魚香茄條
1.茄子切條愉粤。
2.入油鍋炸砾医。
3.炸至金黃，盛出至吸油紙上科汗。
4.熱油藻烤，爆豆豉，加蔥头滔、姜怖亭、蒜、干辣椒爆香坤检，加胡蘿卜翻炒兴猩。
5.加茄條、青椒翻炒早歇，料酒倾芝、醬油讨勤、香醋、白糖晨另、水淀粉按1:1:1:1.5:2比例加入潭千，鹽適量，翻炒出鍋借尿。
