?????? 核桃樹三月里開花掛果峻厚，五六月麥子黃的時候响蕴，開始形成果瓤，這時瓜果李桃正豐富惠桃，人們農(nóng)忙累了浦夷，在大核桃樹下吃著西瓜乘涼，沒人注意頭頂上滿天繁星的核桃辜王。趁著無人打擾劈狐，核桃們卯足了勁生長，若是摘下一顆來切開誓禁，里面必是一半汁水一半果瓤懈息，放進(jìn)嘴里一嘗肾档，二者都帶著清淡的香氣摹恰。 “麥子上場辫继，核桃半瓤，”說的正是這個時候俗慈。

????? ?到了七八月姑宽，核桃瓤長成了，藏在堅(jiān)硬的核桃殼里闺阱，核桃殼又藏在青核桃皮兒里炮车。拿一把小刀，沿著核桃殼的紋縫剖開酣溃，刻核桃瘦穆。刻核桃是個技術(shù)活赊豌，從樹上摘下青核桃扛或，削去尾部的青皮兒，握在一只手的手心里碘饼，另一只手握刀往紋縫里插熙兔，刀尖約莫刺穿核桃的一大半的時候，雙手配合轉(zhuǎn)動刀刃艾恼，青核桃被從中間一分為二住涉，二分為四。四瓣的核桃兩頭尖钠绍，像月牙舆声，像綠皮的小船兒，核桃瓤嵌在船艙里柳爽，用刀尖在背后一挑纳寂，一芽完整的核桃瓤從硬皮兒里脫落出來，散發(fā)著清香的氣味泻拦。剝?nèi)ネ鈱影卤形撸延职子峙值暮颂胰糠胚M(jìn)嘴里，輕輕一咬争拐，香嫩甜脆腋粥，油而不膩的核桃仁瞬間包圍了牙齒，香味充滿了口腔架曹，像是把鮮花和油脂一起嚼在嘴里隘冲，卻又只是核桃獨(dú)一無二的味道，不像核桃以外任何東西绑雄。

?????? 核桃的品種有好有壞展辞，一下刻刀，立刻顯露出來万牺。品種好的核桃隔心層少罗珍，只長在核桃的中心洽腺，核桃瓤里沒有，這樣的核桃棉覆旱。不好的核桃隔蘸朋，核桃瓤里隔心層多，毛多肉少扣唱，刻起來不好下刀藕坯，刻開后也取不出完整的核桃芽，不招人喜歡噪沙。

?????? 厚刃的小刀刻核桃最好炼彪，可是不常有，常有的是拿一段鐮刀刃正歼，在刀刃的一端纏幾層碎布當(dāng)做刀把霹购，再用裸露在外的刀刃刻核桃，這時要十分小心朋腋，不要刻到自己的手上齐疙，小孩子和弟弟妹妹就曾不止一次割破自己的手指。若是連刀刃也沒有旭咽，灶房里的切面刀也可應(yīng)急贞奋，只是刻變成了砍，操弄起來不甚順手穷绵，砍來砍去轿塔，核桃是砍開了，刀刃也留下好幾個豁口來仲墨，趕緊偷偷送回灶房去勾缭，大人們后來看見了，難免心疼刀刃目养，一番數(shù)落俩由。

??????? 若是連切面刀都沒的用，想吃青核桃就只好徒手摔了癌蚁，握住核桃幻梯，掄起胳膊，用大力氣甩出去努释，砸在地上或是土房子的墻壁上碘梢，青核桃皮兒里的汁水瞬間飛濺出來，在受力處留下一個濺開的痕跡伐蒂，汁水千萬不可飛進(jìn)眼睛里煞躬，不然眼睛火辣辣的睜不開，要瞎上一陣功夫。摔上幾次恩沛，核桃終于摔破了在扰，用手撿起來，剝開皮兒复唤，取出核桃瓤來吃健田，青核桃皮里的流著黃色的汁水烛卧，粘在手上嘴上佛纫，核桃才剛吃完，雙手和嘴唇已被染成紫色总放，任憑怎樣清洗都洗不掉呈宇。天天摔核桃吃，久而久之局雄，手指變成了黑色甥啄，嘴唇變成了黑色，暑假一結(jié)束回到校園里炬搭，焦慮起嘴邊的顏色來蜈漓，到了學(xué)校一看，別的孩子也是一樣宫盔，才漸漸不放在心上了融虽。后來，不知什么時候灼芭，那些難看的黑紫色消失得無影無蹤了有额。

??????? 天氣轉(zhuǎn)涼，核桃快速地成熟彼绷，白露前后外皮開裂巍佑，標(biāo)志著核桃徹底熟了。裂開的青皮兒把核桃含嘴里寄悯，若是路過的人講個笑話萤衰，它開口一笑就能把核桃吐出來，掉在地上猜旬。即使沒有人講笑話腻菇，青皮兒一天天失水萎縮，裂縫一天天變大昔馋，慢慢地承受核桃地重量不住筹吐，只好張開嘴，放任核桃掉在地上秘遏，這時在樹下走可要小心丘薛，不要被核桃砸了腦袋。掉下來的核桃一絲不掛邦危，徑直砸在地上洋侨，咣的一聲停在了原地舍扰，或是咣啷啷滾動上一段距離才停下，由此得了一個親切的名字希坚，核桃光光边苹。到了打收那天，好多核桃都張開了口裁僧，只要拿木桿兒在枝頭輕輕一敲个束，核桃光光就掉下來，也有好多核桃始終沒有張口聊疲，用力敲打才能打斷和樹枝的連結(jié)茬底，迫使它們離開枝頭掉到地上。兩三個人在核桃樹上打获洲，剩下的人在地上撿阱表，不一會功夫框子袋子都裝的滿滿當(dāng)當(dāng)了。

?????? 豐收的年頭贡珊，大部分核桃賣錢補(bǔ)家用最爬，少部分留下家里人吃，小孩子的奶奶用土筐把剩下的核桃分給每個窯里的小家庭门岔。每個小家庭十分很珍視分到手的核桃爱致，人人都夸小孩子的媽媽心靈手巧，也夸她是一把過日子的好手固歪，收完核桃的幾天蒜鸡，常常見她在樹下的草叢翻找，或是打樹梢零星幾個遺漏的核桃牢裳，找著打著逢防，也能裝滿一小筐。

??????? 帶皮核桃在窯里蝸存幾天蒲讯，待青核桃皮兒失水停當(dāng)忘朝，腳捻手拆蛻去青皮兒，核桃光光在陽光下晾曬判帮，加上風(fēng)吹局嘁，不幾日干了，裝袋封存晦墙，幾個月后再拿出來悦昵。

??????? 除了吃掉，核桃還有一個獨(dú)特的妙用----做核桃車晌畅。核桃車不是車但指，是孩子們的玩具。選個大皮厚的核桃光光，把火杵放在火爐里燒紅棋凳，借助高溫在核桃殼上燙出兩個洞來拦坠，一個洞上下都開口，貫通核桃的軸線剩岳，另一個洞只在核桃的一個側(cè)面上開口贞滨。通過洞口掏空核桃仁，在軸線方向安上事先備好的小風(fēng)車拍棕，拉拽小風(fēng)車的細(xì)繩索系在風(fēng)車桿上晓铆，穿過核桃側(cè)面的孔洞延伸到外面。繩索的長度在風(fēng)車桿上纏繞三五十圈為好莫湘，外端栓一個小木塊尤蒿。用手捏住小木塊郑气，使用拉二胡的力道拽動繩索幅垮，核桃車開始旋轉(zhuǎn)起來，有時是手拉動繩索尾组，有時又是繩索帶動這首忙芒，轉(zhuǎn)輪發(fā)出和手勁節(jié)奏一致的聲響。嗤嗤嗤讳侨，為在寂寞的冬季里增加一些響動呵萨，一些樂趣。

???????家家戶戶都栽了核桃樹跨跨，家家戶戶也都有一兩棵棗樹潮峦。 “五月里旱，棗兒駢”勇婴，棗樹五月里揚(yáng)花忱嘹，若是碰上持續(xù)晴朗的天氣，棗花接收充足的光照耕渴，成果率高拘悦，會結(jié)出很多棗子來，一堆一串?dāng)D在一起橱脸，像蜂駢（蜂窩）上的蟲洞一樣密集础米。可是陽光照的太多了也不好添诉，棗子里好生蟲子屁桑，若是吃進(jìn)了嘴里才猛然間發(fā)現(xiàn)，必要啊的一聲栏赴，連連吐出來蘑斧。棗樹還愛生病，枝頭的青棗還沒等成熟，就一會兒一個啪啪的落到地上乌叶，撿起來嘗一口盆偿，干澀無味，要是恰巧趕上一夜秋風(fēng)准浴，次日早晨起來事扭，青棗在樹下落滿一層，叫人見了不由覺得希冀三季一朝落空乐横，極為惋惜求橄。把早落的棗子們撿起來，挑有點(diǎn)成色的放到鍋里蒸著吃葡公，算是挽回一點(diǎn)“損失”罐农，剩下的只好喂羊、喂牛催什、喂豬了涵亏。棗樹生長的很慢，木質(zhì)極硬蒲凶，若是樹死了或是斷了枝杈气筋，彎彎扭扭的，放進(jìn)醋缸里攪醋旋圆，十年二十年都不腐朽宠默，是天作之合的歸宿。小孩子家的棗樹就愛生病長蟲子灵巧，到頭來常常收不著棗兒搀矫，連秋后掛在山墻的一份念想都沒有。冬天里刻肄，小孩子的奶奶有時抓中藥吃瓤球，藥里面有一兩顆紅棗做引子，等煎過了三遍肄方，奶奶懷著慈愛把棗兒挑出來冰垄，給小孩子吃，煮散了花的棗肉苦中帶甜权她，小孩子吃在嘴里虹茶，甜在心里。