可以說現(xiàn)在很多疾病粹舵,基本上都是因為腸胃攻能失調(diào)齐婴,消化和吸收的原因?qū)е履迹芏嗳耸窍扔形改c問題才有其它疾病
?胃腸病是常見病多發(fā)病睬关,總發(fā)病率約占人口的20%电爹。年齡越大料睛,發(fā)病率越高恤煞,特別是50歲以上的中老年入更為多見居扒,男性高于女性喜喂。腸胃病的根本原因是人體有益菌組成的菌膜屏障遭到破壞、有害菌及其分泌的毒素侵蝕腸胃粘膜照弥。傳統(tǒng)藥物在殺滅腸胃有害菌的同時这揣,也殺滅了腸胃必需的有益菌影斑。雖然緩解癥狀鸥昏,消除了炎癥吏垮,但有益菌的減少使腸胃免疫降低,一旦停藥容易再次感染唯蝶,醫(yī)學上稱為“二重感染”粘我,逐步演變成慢性腸胃病,最終誘發(fā)癌癥都弹。
?藥物只能緩解癥狀畅厢,想要好轉(zhuǎn)還需要平時的調(diào)養(yǎng)框杜,而調(diào)養(yǎng)腸胃最主要的就是養(yǎng)成良好的生活習慣咪辱,比如少吃多餐椎组,規(guī)律飲食庐杨,科學飲食灵份,改變不良飲食習慣哮洽,忌暴飲暴食鸟辅,少吃辛辣匪凉、油炸、煙熏燒烤食物等贸铜,少吃過酸蒿秦、過冷等刺激強烈的食物棍鳖,少飲酒等等渡处。多吃素菜和纖維豐富的食品,下面給大家推薦13款可以健脾養(yǎng)胃的菜品积瞒,長期堅持食用茫孔,相信你的胃和它的小伙伴們會開開心心缰贝,不和你一般見識:
芹菜金針菇豬肉湯
?材料:豬瘦肉300克剩晴,金針菇50克赞弥,芹菜100克趣兄,響螺艇潭、鹽蹋凝、雞精各適量
做法
1 豬瘦肉洗凈鳍寂,切塊迄汛;金針菇洗凈,浸泡白群;芹菜洗凈帜慢,切段粱玲;響螺洗凈抽减,取肉。
2 豬瘦肉颠锉、響螺肉入沸水中汆去血水撈出琼掠。
3 鍋中注水燒沸瓷蛙,放入豬瘦肉戈毒、金針菇埋市、芹菜恐疲、響螺肉慢燉2.5小時培己,加入鹽和雞精調(diào)味即可省咨。
菜品功效: 消除脂肪零蓉,降壓穷缤,降膽固醇敌蜂,健胃補虛,養(yǎng)顏強身等津肛!
溫馨提示: 本地芹菜既系蔬菜章喉,又是良藥,可以預防高血壓,降低膽固醇等秸脱,又可以保護小血管落包,又含豐富維生素,豬瘦肉營養(yǎng)豐富摊唇,具有健胃、補虛強身巷查、滋陰潤燥有序、豐肌澤膚的作用;凡病后體弱吮便、產(chǎn)后血虛笔呀、面黃羸瘦之人,都可用豬瘦肉作為營養(yǎng)滋補之品髓需,但不宜多吃许师。金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進體內(nèi)新陳代謝僚匆,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用微渠。總之咧擂,本品非常適合中老年人日常保健的食用逞盆。?
金針牛肉卷
?材料:金針菇250克,牛肉100克松申,青甜椒云芦、紅甜椒各10克,食用油10毫升贸桶,日本燒烤汁30毫升舅逸,香菜少許
做法
1 牛肉洗凈,切成長薄片皇筛。
2 青甜椒洗凈切絲琉历;紅甜椒洗凈,部分切絲水醋,部分切粒旗笔;金針菇用清水洗凈備用。
3 將金針菇拄踪、甜椒絲卷入牛肉片蝇恶。
4 鍋中注油燒熱,放入牛肉卷和紅甜椒粒煎熟惶桐,淋上日本燒烤汁艘包,撒上香菜即可的猛。
菜品攻效:本品具有健脾養(yǎng)胃的功效,適合脾胃虛弱型的慢性胃炎患者想虎。
溫馨提示:牛肉具有益氣卦尊、健脾、強筋骨之功效舌厨,對脾胃虛弱型的慢性胃炎患者皆有很好的食療作用岂却,對肝病、胃腸道炎癥裙椭、消化性潰瘍等病癥也有較好的療效躏哩。牛肉富含蛋白質(zhì),可促進肌肉的生長揉燃,且富含B族維生素扫尺,可增強免疫力。此外炊汤,金針菇含鋅量較高正驻,對預防男性前列腺疾病較有助益。
五彩蘭豆
?材料:荷蘭豆抢腐、山藥姑曙、藕、南瓜各100克迈倍,荸薺4個伤靠,圣女果3個,蔥絲啼染、姜絲宴合、鹽、食用油各適量
做法
1 荷蘭豆擇洗干凈迹鹅;山藥卦洽、藕、荸薺徒欣、南瓜去皮洗凈逐样,切片蜗字;圣女果洗凈切半打肝。
2 油鍋上火加熱,加油爆香蔥絲和姜絲挪捕,放蘭豆粗梭、山藥、藕级零、荸薺断医、南瓜滞乙,大火炒熟,調(diào)入鹽鉴嗤,放入圣女果即成斩启。
菜品攻效:健脾益胃助消化、潤腸通便醉锅、補血生肌兔簇、安神寧心、防衰抗癌硬耍。
溫馨提示: 荷蘭豆與一般蔬菜有所不同垄琐,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)经柴,具有抗菌消炎功能狸窘,對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。它還富含胡蘿卜素坯认、維生素C翻擒,可使皮膚柔潤光滑,能抑制黑色素的形成鹃操,有助于美容韭寸。荷蘭豆中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘荆隘,有清腸作用恩伺。山藥有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品椰拒,它還是一種可以預防心血管疾病的良藥晶渠。蓮藕富含各種微量元素和維生素,及多酚類物質(zhì)燃观,具有降血脂褒脯、抗貧血、安心神缆毁、提高免疫力番川,延緩衰老等作用。
香菇冬瓜
?材料:干香菇10朵脊框,冬瓜300克颁督,蝦米、姜絲浇雹、鹽沉御、水淀粉、紅椒圈昭灵、香油吠裆、食用油各適量
做法
1 香菇泡發(fā)伐谈,洗凈切絲;冬瓜去皮试疙、去籽诵棵,洗凈挖成球狀。
2 鍋中加油燒熱祝旷,爆香姜絲后放入香菇絲非春,倒入清水,放入洗凈的蝦米煮開缓屠。
3 放入冬瓜球煮熟奇昙,加鹽調(diào)味,加水淀粉勾芡敌完,淋上香油储耐,用紅椒圈裝飾即可。
菜品攻效:冬瓜具有清熱消暑滨溉、益胃生津什湘、利水消腫、減肥美容的功效晦攒,對胃陰虧虛闽撤、肝胃郁熱型的慢性胃炎患者有較好的食療作用。冬瓜還能美容減肥脯颜,對慢性支氣管炎哟旗、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療作用栋操。香菇是在木材中生長的闸餐,素有“山珍之王”的美稱,香菇營養(yǎng)價值高矾芙,并具有濃郁的香味舍沙,在菌類食品中屬于上品,經(jīng)常食用還能夠防止肝硬化剔宪,抑制血液中膽固醇含量的增加拂铡,可健脾補虛,有較高的保健作用葱绒,因此該品為人們所喜食感帅。
溫馨提示:由于香菇多為干品,食用前要用水泡發(fā)哈街,但泡發(fā)香菇是有講究的留瞳,比如用冷水或過分的浸泡會使香菇的香味大大降低拒迅,造成“香菇不香”骚秦。而正確的泡發(fā)方法是用70℃以上的熱水浸泡變軟即可她倘,這樣會使香菇更加鮮美,更有營養(yǎng)作箍。
清補涼瘦肉煲
?材料:豬瘦肉400克硬梁,薏米、山藥各適量胞得,枸杞子荧止、蜜棗各20克,鹽3克
做法
1 豬瘦肉洗凈阶剑,切塊跃巡;薏米、枸杞子洗凈牧愁,浸泡素邪;山藥洗凈,去皮猪半,切薄片兔朦;蜜棗洗凈去核。
2 豬瘦肉汆去血水磨确,撈出備用沽甥。
3 將豬瘦肉、薏米乏奥、蜜棗放入鍋中摆舟,加入清水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時邓了,放入山藥盏檐、枸杞子稍煮,加入鹽調(diào)味即可驶悟。
菜品攻效:本品具有健脾滲濕胡野、補中益胃的功效,適合脾胃濕盛型的胃下垂患者痕鳍。
溫馨提示:薏米可健脾止瀉硫豆,對痰濕中阻型、脾胃濕盛型的胃下垂患者都有很好的食療作用笼呆。
甘草冰糖燉香蕉
?材料:香蕉1根熊响,冰糖、甘草各適量
做法
1 將甘草洗凈诗赌。
2 取香蕉去皮汗茄,切片,放入盤中铭若。
3 加冰糖洪碳、甘草適量递览,隔水蒸透。
菜品攻效:本品有健脾養(yǎng)胃瞳腌、滋陰潤燥绞铃、潤腸通便的功效,適合腸胃積熱嫂侍、陰虛型便秘的患者儿捧。
溫馨提示:香蕉具有清熱、通便挑宠、解酒菲盾、降血壓、抗癌之功效各淀,其富含膳食纖維亿汞,可潤腸通便,對于便秘揪阿、痔瘡患者大有益處疗我。香蕉還富含鉀,能降低機體對鈉鹽的吸收南捂,有降血壓的作用吴裤。其所含的維生素C是天然的“免疫強化劑”,可增強人體抵抗力溺健。
沙參煲老鴨
?材料:老鴨500克麦牺,沙參10克,鹽4克鞭缭,姜片5克剖膳,枸杞子、蔥花各適量
做法
1 老鴨洗凈岭辣,斬塊吱晒,汆燙;沙參洗凈備用沦童。
2 凈鍋上火仑濒,倒入適量清水,下入老鴨偷遗、枸杞子墩瞳、沙參、姜片以大火燒開氏豌,轉(zhuǎn)小火煲1小時喉酌。
3 最后加鹽調(diào)味,撒上蔥花點綴。
菜品攻效:本品具有養(yǎng)胃生津泪电、補氣養(yǎng)血的功效酣难,適合胃熱傷陰樊销、氣血兩虛型的胃癌患者胸墙。
溫馨提示:鴨肉具有養(yǎng)胃滋陰提澎、大補虛勞嘹叫、利水消腫之功效歪玲,適合氣血兩虛以及胃熱傷陰型的胃癌患者食用呐舔。鴨肉還可用于治療干咳痰少淑趾、咽喉干燥烹棉、水腫攒霹、小便不利等癥。
滑子菇扒小白菜
?材料:小白菜350克浆洗,滑子菇150克催束,枸杞子20克,鹽伏社、蠔油抠刺、水淀粉、高湯摘昌、食用油各適量
做法
1 將小白菜洗凈速妖,切段,入沸水中汆熟聪黎,裝盤備用罕容;滑子菇洗凈;枸杞子洗凈稿饰。
2 炒鍋注油燒熱锦秒,放入滑子菇炒至熟,加高湯煮沸喉镰,加入枸杞子旅择、鹽、蠔油調(diào)味侣姆,用水淀粉勾芡砌左,起鍋倒在小白菜上即可。
菜品攻效:本品具有健脾利尿铺敌、促進吸收的功效汇歹,適合脾胃虛弱、小便不利的患者偿凭。
溫馨提示:小白菜有利尿产弹、消腫、通便的作用;滑子菇含有蛋白質(zhì)痰哨、膳食纖維等成分胶果,對人體非常有益。
南瓜百合
?材料:南瓜250克斤斧,蘭州百合200克早抠,砂糖20克,蜜汁5毫升撬讽,圣女果1個
做法:
1 南瓜洗凈去皮蕊连,瓜面切鋸齒花刀。
2 百合洗凈游昼,用砂糖拌勻甘苍,放入南瓜中,上火蒸8分鐘烘豌。
3 取出载庭,淋上蜜汁即可。
4 最后放上圣女果做裝飾廊佩。
菜品攻效:本品具有益氣健脾囚聚、滋陰養(yǎng)胃、消炎止痛的功效标锄,適合脾胃氣虛靡挥、胃陰虧虛型的慢性胃炎患者。
溫馨提示:南瓜具有消炎止痛鸯绿、潤肺益氣跋破、止喘化痰、降低血糖等功效瓶蝴,對胃陰虧虛型以及脾胃氣虛型慢性胃炎有很好的食療作用毒返。南瓜還可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結(jié)腸癌的發(fā)生舷手,對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和輔助治療作用拧簸。另外,南瓜中胡蘿卜素含量較高男窟,可保護眼睛盆赤。百合中的蛋白質(zhì)和多糖可提高人體的免疫力,其中的百合苷歉眷,還有鎮(zhèn)靜和催眠的作用牺六。
黑米紅豆茉莉花粥
?材料:黑米50克,紅豆30克汗捡,茉莉花適量淑际,蓮子、花生仁各20克,砂糖5克
做法
1 黑米春缕、紅豆均泡發(fā)洗凈盗胀;蓮子、花生仁锄贼、茉莉花均洗凈票灰。
2 鍋置火上,倒入清水宅荤,放入黑米屑迂、紅豆、蓮子膘侮、花生仁煮開屈糊。
3 加入茉莉花同煮至濃稠狀的榛,調(diào)入砂糖琼了。
菜品攻效:本品具有益氣健脾、疏肝理氣夫晌、養(yǎng)胃生津的功效雕薪,適合脾胃氣虛、肝胃不和晓淀、胃陰虧虛型的慢性胃炎患者所袁。
溫馨提示:黑米具有健脾開胃、滋陰補腎凶掰、益氣強身燥爷、養(yǎng)精補血的功效。本品適合脾胃氣虛懦窘、肝胃不和以及胃陰虧虛型的慢性胃炎患者食用前翎。
桑葚沙拉
?材料:胡蘿卜30克,青梅2個畅涂,哈密瓜100克港华,梨1個,桑葚50克午衰,山竹1個立宜,沙拉醬適量
做法
1 胡蘿卜洗凈,切塊臊岸;青梅去核橙数,切半。
2 哈密瓜去皮帅戒,切塊商模;桑葚洗凈;梨洗凈去皮切塊;山竹去皮掰成塊施流。
3 將所有的材料放入盤子中响疚,擠上沙拉醬即可食用。
菜品攻效:本品具有健脾養(yǎng)胃瞪醋、滋陰生津忿晕、潤腸通便的功效,適合陰虛银受、脾胃不適的患者践盼。
溫馨提示:桑葚具有生津潤腸的功效,可防止因便秘引起的肛裂程度加重宾巍,此外咕幻,它還可補肝益腎、明目烏發(fā)顶霞。桑葚可以促進血紅細胞的生成肄程,防止白細胞減少,常食桑葚還可以明目选浑,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀蓝厌。桑葚還有改善膚質(zhì)、滋養(yǎng)肌膚古徒、使皮膚白嫩等作用拓提,并能延緩衰老。多食桑葚對人體有很大的益處隧膘,還可將桑葚搭配其他水果打成汁飲用代态。
滋補烏雞湯
? 材料:烏雞1只,紅棗疹吃、枸杞子蹦疑、當歸各5克,干山藥互墓、黨參各10克必尼,鹽、雞精篡撵、姜絲判莉、食用油各適量
做法
1 姜絲用熱油爆香,注入清水育谬,水沸后下入洗凈的烏雞塊焯一下券盅,撈出,濾除血水膛檀。
2 鍋置火上锰镀,倒入清湯娘侍,放入烏雞、黨參泳炉、枸杞子憾筏、干山藥、當歸花鹅、紅棗氧腰,大火燉2小時,調(diào)入雞精刨肃、鹽古拴,拌勻即可。
菜品攻效:本品溫中健脾真友,補益氣血黄痪。適應血氣暴虧而引起的身體虛弱、食欲減退盔然、喜暖嗜臥桅打、動則氣促,尤其是婦女常食用此湯可以提高生理機能轻纪、延緩衰老油额、強筋健骨叠纷。對防治骨質(zhì)疏松刻帚、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效涩嚣,并可用于肺結(jié)核崇众、冠心病、胃潰瘍航厚、神經(jīng)衰弱顷歌、小兒佝僂等癥的輔助治療。
溫馨提示:烏雞宰殺洗凈幔睬,放入沸水中滾5分鐘眯漩,也就是我們通常所說的“飛水”,其實麻顶,不光是雞赦抖,任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉腥味辅肾,也是一次徹底清潔殺菌的過程队萤,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味矫钓。
赤小豆麥片粥
?材料:赤小豆30克要尔,燕麥片20克舍杜,大米70克,砂糖4克
做法
1 大米赵辕、赤小豆均泡發(fā)洗凈既绩;燕麥片洗凈。
2 鍋中倒入清水还惠,放入大米熬词、赤小豆煮開。
3 加入燕麥片同煮至濃稠狀吸重,調(diào)入砂糖拌勻即可互拾。
菜品攻效:本品具有健脾養(yǎng)胃、利濕解毒的功效嚎幸,適合濕熱中阻型的急性胃炎患者颜矿。
溫馨提示:赤小豆具有利水除濕、和血排膿嫉晶、消腫解毒骑疆、滋補強壯、健脾養(yǎng)胃等功效替废,可用來治療濕熱中阻型的急性胃腸炎以及水腫箍铭、黃疸、瀉痢椎镣、便血诈火、癰腫等病癥。
紅棗柏子小米粥
?材料:紅棗10顆状答,小米100克冷守,柏子仁15克,砂糖少許
做法
1 紅棗惊科、柏子仁拍摇、小米分別洗凈。
2 紅棗馆截、柏子仁分別放進碗內(nèi)充活,泡發(fā)待用。
3 紅棗蜡娶、柏子仁放入砂鍋內(nèi)混卵,加清水熬煮。
4 再加入小米共煮成粥翎蹈,至黏稠狀時淮菠,加入砂糖,攪拌均勻即可荤堪。
萊品攻效:本品具有補血養(yǎng)心合陵、健脾和胃的功效枢赔,適合氣血不足的胃炎及十二指腸潰瘍患者食用。
溫馨提示:小米能健脾和胃拥知;紅棗能補益生血踏拜,故本品適合氣血不足的消化性潰瘍患者。
腸胃健康與飲食息息相關低剔。不同的食物由于營養(yǎng)成分不同速梗、食用方法不同,效果也是不同的襟齿,所以預防和治療腸胃病姻锁,選對食物是關鍵。頭條號高山顯貴歡迎與你一起交流猜欺!祝你身體倍兒棒位隶,吃嘛嘛香!
此文為看點(隨意是一種性格)原創(chuàng)內(nèi)容开皿,特此聲明