在泰國餐廳品味美食赂乐，你很可能會看到黃色咖喱和墊PRIK khing旁邊醉酒面條和泰式炒河粉。菜肴本身就很好咖气，但泰國最好的美食實際上來自北部城市清邁及其周邊地區(qū)挨措。
清邁的餐點價格便宜，優(yōu)質(zhì)的街頭小吃和充滿活力的咖啡館崩溪、餐館一樣豐富多樣∏骋郏現(xiàn)請幫自己個忙，品味這七中美食伶唯，你的味蕾會感謝你觉既。
糯米飯
如果你告訴某人你去過清邁，但沒有嘗過芒果糯米飯（khao niaw），你會被嘲笑瞪讼。清邁建成于1296年钧椰，曾是王國的首都，而今天符欠，這座城市既是泰國北部的文化中心嫡霞，又是徒步穿越東南亞的旅行者的背包站。糯米是泰國北部的烹飪主食希柿，就其本身而言秒际，沒有什么特別的，但是當(dāng)搭配香甜濃郁的芒果時狡汉，那就是天堂娄徊。
Khao soi
Khao soi可能是有史以來最棒的東西。這道菜由薄米粉盾戴、紅燒雞肉在和辛辣的椰子咖喱湯組成寄锐，青蔥和大蒜是調(diào)味品。你不去現(xiàn)場永遠(yuǎn)不知道它有多受歡迎尖啡。
kaeng hang lei
美味的豬肉咖喱被稱為kaeng hang lei橄仆，是在清邁和北部省份的咖啡館最常見的菜品。大蒜衅斩，姜黃盆顾，生姜和羅望子的味道很重，讓人模糊地想起緬甸和印度的咖喱畏梆。除了有點辣您宪，其他都OK！
Kaeng kanung
Kaeng kanung是一種用未成熟的菠蘿蜜和櫻桃番茄制成的咖喱菜奠涌。在許多亞洲菜中宪巨，菠蘿蜜是最多才多藝的素食替代品之一，雖然kaeng kanung通常也配有豬肉溜畅，這不妨礙什么捏卓，因為都好吃。
螞蟻蛋湯
如果你和一個厭惡昆蟲的人一起旅行慈格，永遠(yuǎn)不要告訴他們你訂的開胃菜中那些看起來像白豆的小東西都是螞蟻蛋怠晴。經(jīng)常光顧清邁的某些餐廳以及習(xí)慣于該地區(qū)烹飪風(fēng)格的旅客，都熟悉這個菜品浴捆。當(dāng)然蒜田，如果嘗到了紅色織布工螞蟻，你應(yīng)該感到幸運汤功，它們以其藥用價值而聞名物邑，男人們，你們有福咯色解。
清邁香腸
煮熟的豬肉香腸配辣椒茂嗓，高良姜，檸檬草和酸橙葉科阎，這就是清邁香腸述吸，當(dāng)?shù)厝朔Q之為Sai qua，口感是咸的锣笨，配上紅咖喱醬蝌矛，這是清邁和整個泰國北部很常見街頭美食，搭配糯米错英、蔬菜口感更佳
Khanom jeen nam ngiao
Khanom jeen nam ngiao是泰國北部的番茄咖喱入撒。以蝦醬，檸檬草和干辣椒為主椭岩，配上米粉和香辣豬肉丸茅逮。肉湯本身就是泰國北部的主要美食，而配上豬血判哥、酸菜献雅、豆芽、炸豬皮后塌计，味道我就不說了挺身，你要親自去品嘗。
這就是為什么锌仅，在泰國章钾，想吃好吃的、又有泰國特色食物技扼，一定是在清邁伍玖，而不是曼谷嫩痰。
