提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)寸谜。以馬斯卡彭芝士作為主要材料竟稳,再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕,加入咖啡熊痴、可可粉等其他元素他爸。吃到嘴里香、滑果善、甜诊笤、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化巾陕,味道并不是一味的甜讨跟。意大利文里提拉米蘇意思是“馬上把我?guī)ё摺币庵赋粤舜说让牢都退蜁?huì)幸福得飄飄然、宛如登上仙境许赃。在物質(zhì)資源豐富的今天止喷,想必未必帶得走你,但你要求帶走混聊,那就跟我走吧弹谁!
小叔今天來(lái)教大家如何制作提拉米蘇,讓你帶人走吧句喜!
先準(zhǔn)備基本原料有预愤,淡稀奶油(推薦法國(guó)總統(tǒng)牌,油脂含量35%以上)咳胃,白糖植康,手指餅干,濃縮意大利咖啡展懈,朗姆灑和可可粉销睁。
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制作步驟:
1. 將稀奶油加適量白糖打制成奶油
2. 濃縮意式咖啡混合適量朗姆酒
3. 用手指餅干單面浸濕咖啡朗姆酒混合液(不要浸濕太多)
4. 將干凈容器底部涂上奶油后,放入浸濕的手指餅干(浸濕面朝上)
5. 再鋪上奶油后存崖,重復(fù)第四步
6. 再鋪上奶油刮平后冻记,淋上可可粉
7. 放入冰箱冷藏三到五小時(shí)后,即可食用
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