正月初二橡卤、初三，我國大部分地區(qū)都有回娘家的習(xí)俗损搬，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫碧库、兒女回娘家拜年，民間稱為“迎婿日”巧勤。除了回娘家嵌灰，還有一件重要的事情就是要把“財(cái)神”請(qǐng)回家！大年初二是接財(cái)神的日子颅悉，打開家里的水龍頭一邊接水一邊說著接財(cái)神之類的話沽瞭，接到的水也不要倒掉，這就表示把財(cái)神請(qǐng)回了家剩瓶！那么今天都有什么風(fēng)俗呢驹溃？一起來看看。
習(xí)俗一：回娘家
正月初二謂之“開年”延曙，從這一天開始豌鹤，人們帶著三牲、糍粑枝缔、煎堆等禮品布疙，走親訪友。韶關(guān)沙田一帶殺生雞開年魂仍，取生氣十足的意思拐辽。正月初二，是女兒女婿回娘家的日子擦酌，即是女婿給岳父母拜年，俗稱“迎婿日”菠劝。民間認(rèn)為嫁出去的女兒在初一這天不能回門赊舶，回門會(huì)把娘家吃窮，只有在年初二以后才能回娘家。在臺(tái)灣有這樣的民諺：“有父有母初二笼平、三园骆，無父無母門擔(dān)擔(dān)≡⒌鳎”意思是說有父母的女兒锌唾，在年初二以后，娘家人必然來接回去團(tuán)圓夺英，只有無父無母的女兒晌涕，沒有親人想念，娘家也就不派人來接了痛悯。 中國人最親密的是血緣關(guān)系余黎，姑爺有“半子之勞”，俗話說“一個(gè)姑爺半個(gè)兒”载萌。大年初二惧财，姑爺帶著貴重的禮物去看望老丈人、丈母娘扭仁，正是一年一度作為“半個(gè)兒”見“親娘”的機(jī)會(huì)垮衷，以慰問“二老”谬墙。有的地方稱新女婿為“嬌客”佃却。對(duì)于“嬌客”拜年，岳父母家無不盛情款待皇钞。在河南一帶瓤帚，正月初一是一年之始描姚，嫁出去的閨女潑出去的水，嫁到夫家便是夫家的人了戈次。大年伊始轩勘，闔家團(tuán)圓，自然不便回娘家去怯邪。正月十五也是一年之中第一個(gè)月圓日绊寻，恐媳婦回娘家舉家不團(tuán)圓。所以一般都是正月初二回娘家悬秉，正月十六回娘家澄步。以便照顧到婚姻雙方的團(tuán)圓喜慶。鹿邑縣有“正月十六請(qǐng)（閨女）和泌，二月二送村缸，一輩子不生病”的俗語。
習(xí)俗二：祭財(cái)神
? ? ? ? 每年大年初二武氓，在我國北方大地梯皿，家家戶戶還要“祭財(cái)神”仇箱，鞭炮聲晝夜不休。此時(shí)商戶們也是最重視的东羹，關(guān)圣大帝剂桥、玄壇趙元帥、增福財(cái)神都是他們要“打點(diǎn)侍奉”的属提。供品多為羊肉权逗、雄雞、活鯉魚冤议、年糕斟薇、饅頭等，將火燃于酒杯中供神求类，據(jù)說取“火酒活魚”之意奔垦。送神時(shí)，把松柏枝架在芝麻秸上加黃錢阡張?jiān)獙毊?dāng)院焚燒尸疆，噼啪作響椿猎。
還有虔誠者要去五顯財(cái)神廟燒頭股香，并向廟里財(cái)神借元寶也就是金銀紙錠寿弱，即借財(cái)氣犯眠，求財(cái)神保佑發(fā)財(cái)，寄托了廣大勞動(dòng)人民辟邪除災(zāi)症革、迎祥納福的美好愿望筐咧。
祭財(cái)神的時(shí)候要去財(cái)神廟燒香，取元寶噪矛。不是中國人特別愛財(cái)量蕊，特別財(cái)迷，因?yàn)樨?cái)代表一種幸福艇挨。傳統(tǒng)社會(huì)時(shí)物質(zhì)財(cái)富特別匱乏残炮，每個(gè)人都希望新的一年有好的收成，過上幸福的生活缩滨，那么他要去拜財(cái)神势就。財(cái)神的興起也跟商業(yè)交易商業(yè)發(fā)達(dá)有關(guān)系，在農(nóng)業(yè)社會(huì)早期并沒有財(cái)神脉漏，后來才有財(cái)神爺苞冯，關(guān)公、比干侧巨、范蠡這些人都被奉為財(cái)神舅锄。其實(shí)是作為商業(yè)交易的時(shí)候的一個(gè)精神象征。關(guān)公他講信義司忱，比干傳說沒有心巧娱，沒有心就不偏心碉怔。當(dāng)然我們一般人今天拜財(cái)神也想不到那么多烘贴，只是我們想要未來的生活會(huì)更好禁添。
習(xí)俗三：開年飯
? ? ? ? 正月初二謂之“開年”，從這一天開始桨踪，人們帶著三牲老翘、糍粑、煎堆等禮品锻离，走親訪友铺峭。韶關(guān)沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思汽纠。在飲食習(xí)俗方面卫键，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣虱朵，皆取吉祥寓意莉炉。雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯”(身體健康)之意碴犬，炒飯取意“大顯身手”;豬脷(舌)取“大利”之意絮宁，還有生菜，取意“生財(cái)”服协，蒜喻能寫會(huì)算绍昂，蔥喻聰明，韭喻長長久久等偿荷。芹喻勤勞刻苦窘游。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中跳纳。
大年初二吃什么忍饰？面條
? ? ? ? 初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)棒旗，初四烙餅炒雞蛋喘批。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面铣揉。所以饶深，有的地方要吃面的，把這種說法解釋為迎女兒回門逛拱。初二的面講究也不少敌厘。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做朽合。而且這面須為冷湯俱两。也就是饱狂，把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯∠懿剩現(xiàn)在的人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面休讳。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風(fēng)俗尿孔。
初二的面講究也不少俊柔。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做活合。而且這面須為冷湯雏婶。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過白指，稱為冷湯×敉恚現(xiàn)在的人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過告嘲，以保留“初二的面”的風(fēng)俗错维。
餌塊
? ? ? ? 鳳羽人的習(xí)俗，大年初一包元霄状蜗，大年初二吃餌塊需五，雷打不動(dòng)。當(dāng)然了轧坎，這餌塊有兩種吃法宏邮，一種是甜味的，一種是咸味的缸血。吃甜味是無可奈何蜜氨，因?yàn)檫@一年家里沒有殺年豬，沒有什么可以用來煮餌塊的好肉食捎泻，加上頭天早上就吃的是元霄了飒炎，再吃甜的就重了。吃咸味的才最正宗笆豁，年豬殺翻后郎汪，在大年初一下午開始在灶窩里燉的那一大土鍋肉食，就是為第二天一大早的煮餌塊準(zhǔn)備的闯狱。
餛飩
? ? ? ? 初二早上煞赢，天沒有亮的時(shí)候就要起床，煮餛飩吃哄孤，因?yàn)轲Q飩長得象元寶照筑。北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭凝危，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)波俄。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事蛾默。這天中午要吃餛飩懦铺，俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉趴生。老北京的大商號(hào)阀趴，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用五大供苍匆，即整豬、整羊棚菊、整雞浸踩、整鴨、紅色活鯉魚等统求，祈望今年要發(fā)大財(cái)检碗。
發(fā)糕
大年初二，恩平人用一種獨(dú)特有趣的習(xí)俗“開年”：用一種叫作“發(fā)糕”的年糕码邻，連同其他祭品拜祭祖先折剃，拜完祖先全家吃發(fā)糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發(fā)糕像屋，財(cái)旺福又到!”據(jù)介紹怕犁，恩平人年初二吃發(fā)糕開年的習(xí)俗源于明朝，相傳當(dāng)時(shí)恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞己莺。年初二那天奏甫，一個(gè)好心的點(diǎn)心鋪老板收留了他，并教他做點(diǎn)心的技術(shù)凌受，學(xué)成后又資助他回老家開點(diǎn)心鋪阵子。后來乞丐獨(dú)創(chuàng)了一種與眾不同的食品，挑到圩上去賣胜蛉，人們第一次看到這種食品挠进，甚覺新奇，問是什么東西誊册，乞丐說是新年“發(fā)糕”领突，人們紛紛買來品嘗。后來乞丐賣發(fā)糕發(fā)了財(cái)解虱，資助窮家子女上學(xué)讀書攘须，一時(shí)傳為佳話。此后，恩平人吃“發(fā)糕”拜祖開年的習(xí)俗一直流傳至今于宙。
