? ? 花了一個(gè)小時(shí)做晚飯，一個(gè)云豆紅燒肉 、 一個(gè)清炒白菜 元咙、還炒了青椒肉絲炒飯梯影。
? ? 五花肉加料酒用熱水焯幾分鐘，撇去浮沫庶香。再撈出瀝干甲棍。云豆提前五個(gè)小時(shí)用溫水泡好，去皮赶掖，然后用焯五花肉的水煮半個(gè)小時(shí)感猛，撈出，把水瀝干奢赂。準(zhǔn)備工作這就做好了陪白。開火，倒少許油膳灶，燒熱咱士，放四五顆冰糖，小火炒糖色轧钓。炒至油變色序厉，肉可以下鍋了，調(diào)中火毕箍，要把肉的每一面都染上糖色弛房。剪至焦黃。再倒入云豆翻炒上色而柑，加上兩匙老抽文捶，最后倒入砂鍋，加水牺堰，剛好沒過所有食材拄轻，丟兩片姜片颅围，丟進(jìn)去伟葫。洗一小把蔥蔥，捆成一團(tuán)院促，丟進(jìn)去筏养。小火，燉四十分鐘…四十分鐘到了常拓，揭蓋渐溶，大火收汁兒，起鍋弄抬。用筷子夾起一塊肉茎辐，嗯…無法言喻的好吃 肥肉和瘦肉的比例剛好，軟糯不膩，好好次拖陆。云豆也沙沙糯糯的弛槐，也好好吃。
? ? ? ?大火燒油依啰，丟點(diǎn)兒蒜末炒香乎串，倒入白菜，最大火翻炒三分鐘速警，最后加適量鹽叹誉，清炒白菜起鍋咯。
? ? 把瘦肉切成絲闷旧，青椒切絲兒长豁，少許嫩姜切絲兒，瘦肉用料酒忙灼、生姜蒜沫蕉斜、鹽、生粉等作料腌制好缀棍，依然大火熱油宅此，大火翻炒肉絲一分半鐘，加入青椒和嫩姜絲兒爬范「竿螅快速翻炒出香味兒，大約一分鐘青瀑，起鍋璧亮，備用，炒肉絲兒的油留在鍋里斥难，把已經(jīng)在冰箱凍了一下午的飯倒進(jìn)鍋里枝嘶，用鍋鏟剁至顆粒分明，再翻炒至飯一顆一顆在鍋里跳舞的時(shí)候哑诊，倒入備用的青椒肉絲群扶，加上少許炒熟的蒜沫，撒適量的鹽镀裤，翻炒均勻竞阐。加入蔥花，起鍋暑劝，關(guān)火骆莹。
? ? 晚飯做好了，開飯担猛。
? ? 如果你跟我一樣幕垦，節(jié)日也是一個(gè)人丢氢，那么請你一定要好好吃飯！
? ? 中秋快樂先改。
