前段時間有粉絲找到我,說他要在餐飲這個行業(yè)創(chuàng)業(yè)耍铜,要我給點(diǎn)建議:
背景:
他是在大學(xué)里做快餐店邑闺,店址在街道十字口閣樓,大概面積有200多平棕兼,是自家買下的陡舅,是一個初發(fā)展2-3年的地段,位置和大學(xué)還是很中心伴挚,
環(huán)境:
店后為小區(qū)靶衍,里面有3000人左右在里面住灾炭,整個店四周有幾個大學(xué),離最短的一個學(xué)校大概在6-700米的樣子颅眶,和地鐵也距離8-900M左右蜈出。
自家店好像在群樓里面,有一排3層的店面突出
上面3樓為一個藝術(shù)班涛酗,大概好幾百同學(xué)铡原,都是密封式學(xué)習(xí),一個禮拜就一天休息商叹,到那天生意就會好一點(diǎn)燕刻!
2樓現(xiàn)在有3個店正常營業(yè),一個攝影店沈自,和一家網(wǎng)吧
情況:網(wǎng)吧開張不長酌儒,平時生意也不咋地,有和他交流過合作枯途,賣出一份返他們1塊忌怎,可是人氣不佳!
他們旁邊有3個住宿酪夷,和10來個微小公司榴啸,還有一些酒店,有在他們前臺放過菜單晚岭,可是銷量并不理想鸥印!
另外也在其他網(wǎng)上的一些平臺上售,可是效果還是不咋地坦报!
自家店是在2樓库说,位偏了點(diǎn),自己開沒一段時間片择,下面1樓逐漸也開了好幾家餐飲潜的!
另外小區(qū)前門和車站1樓也有好些粉,和面食店字管,因為那些店處于小區(qū)主干道進(jìn)口處啰挪,生意特別號,自家的店在小區(qū)大門后方去了嘲叔!
所遇問題:
1:客戶流量太少
2:外送局道打不通
3:線上定餐局道也打不通
我的回復(fù):
因為前面忽略的原文這樣說到:”自己前面沒干過餐飲亡呵,自信過頭,開張初期就頻頻出現(xiàn)非常多的失誤硫戈,好比锰什,飯出現(xiàn)沒有熟的現(xiàn)象,以致客戶慢慢變少,自己最后只能收下這結(jié)果
從這塊看歇由,餐飲創(chuàng)業(yè)最關(guān)鍵的有2個點(diǎn)
1個是自己創(chuàng)業(yè)之前要提前做到3個積累
2個是餐飲這行口味才知重點(diǎn)抓的地方
我們先說3個積累卵牍,自己在創(chuàng)業(yè)前,第一要積累所在行業(yè)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗 第二要打造自己的人緣圈沦泌,第二就是投資積累
創(chuàng)業(yè)最根本的本質(zhì)=賣東西糊昙,自己沒有做到銷售牛人,怎么去賣谢谦?
創(chuàng)業(yè)期間释牺,銷售是有非常大的壓力,也不可能等到你幾十天或者大半年來開單回挽,那就是船開到了大江中間自己才開始修補(bǔ)漏洞没咙,那一件徹底晚了!
就好比你要想進(jìn)入服裝這個行業(yè)千劈,就要先干到下面3個積累
1:人脈
這里說的是要主動的和那些廠家打好關(guān)系祭刚,以及線上線下全部銷售的局道,設(shè)計墙牌,中間商涡驮,采購人員 ,需要有兩百個這樣的人脈喜滨,特別是渠道的積累捉捅,到后面可以為自身而用!
2:行業(yè)經(jīng)驗
A:隨便看下產(chǎn)品就能清楚的了解他的生產(chǎn)價格虽风,生產(chǎn)工序棒口,拿貨多少?市場價多少辜膝?材質(zhì)質(zhì)量无牵?流行元素和趨勢,是否是熱銷款厂抖,第一信息源合敦,以及貨源
B:自己升級為店銷售‘招商以及在線銷售全方位高手
要是你做到這樣的積累,那一定是自己的錢的跳動验游,把自身的投資去吸取經(jīng)驗,這樣是非常吃虧的保檐!
3:要在服裝業(yè)創(chuàng)業(yè)耕蝉,投資是絕對要的,想沒本起家現(xiàn)在已經(jīng)不實(shí)際夜只,當(dāng)前垒在,自己3個積累,有2個沒得扔亥,當(dāng)然吃大虧场躯,把自己的創(chuàng)業(yè)前花來學(xué)習(xí)谈为,最后錢賠了還窩火!
最后在談?wù)劜惋嬤@行口味才知重點(diǎn)抓的地方
剛好以前有個網(wǎng)友向我問個雷同的問題踢关,后續(xù)在分享伞鲫!