我要進軍廚房啦

有魚有菜手报,有你有我

首先得承認恩袱,我是個廚房小白泣棋,在過往的28年里從未對廚房有過興趣。不對畔塔,在我懷上童童前曾經(jīng)冒出過小火花潭辈,往廚房里鉆過一個月,但在火花竄成火苗之前澈吨,強烈的孕吐反應讓我對廚房退避三舍把敢,很快打回原形。有童童之后谅辣,我媽媽過來幫忙修赞,我就自動遠離廚房了。

最近這點火花又被點燃桑阶,是源于蔡穎卿的書《媽媽是最好的老師》(繼上次推薦《用細節(jié)把日子過成詩》后柏副,我又陸續(xù)買回了她的另外幾本書)。這本書里記錄的是她和兩個女兒的教養(yǎng)故事蚣录,她的兩個女兒樂旂和書旂無疑是我們心目中最美好孩子的樣子割择。她對孩子的教育不是耳提面命,更體現(xiàn)在一蔬一菜的日常生活影響中萎河,尤其令我印象深刻的是他們家的餐桌時刻:一家人結束了一天緊張忙碌的工作和學習荔泳,媽媽在廚房里做好晚餐,喊一聲“小朋友虐杯,擺餐桌”玛歌,兩個小姑娘開始把各種餐具擺放在餐墊上,然后圍繞在餐桌邊享用或豐或簡的食物擎椰,交流今天的喜悅或者苦惱支子,樂旂喜歡談學習上的事,書旂喜歡說生活點滴达舒,爸爸媽媽仔細聆聽值朋,說點自己的小建議,分享些自己的體會休弃。因為無法忍受孩子在餐桌上的日日缺席寧愿讓她們放棄參加學校的夜間輔導吞歼,她不知道把一個學生珍貴的一小時學習時間換取餐桌上的情緒舒緩和經(jīng)驗分享是否值得圈膏,書旂的記錄給了她答案:

在我的家庭里塔猾,晚餐已變成了”團聚“的同義詞。每晚稽坤,我們總會圍坐擺滿美食的餐桌丈甸,快樂地與家人分享著一天的苦與樂糯俗。有時我們會爭論得面紅耳赤,有時我們則因為一些有趣的事狂笑睦擂。仔細想想得湘,在一天之中也只有此時,我們全家才能如此團圓顿仇。餐桌使我們的家庭緊緊相系淘正。

餐聚,是最美的家庭儀式臼闻。從求學離家開始鸿吆,每次想家最想的就是媽媽做的飯菜和一家人圍坐在餐桌前吃飯的時光,尤其是春節(jié)時一大家子團聚述呐,總是滿滿一桌菜惩淳,各樣火鍋分布餐桌四角,熱氣騰騰的霧氣里映著我們樂呵呵的臉乓搬,杯酒交錯間是相聚的歡欣思犁,是濃濃的親情。也懷念夏天時的餐桌进肯,我姐弟倆都放了暑假在家激蹲,媽媽也有一個月的假期,自家門前菜園子的蔬菜輪番上桌坷澡,即使是最簡單的苦瓜炒蛋托呕、涼拌西紅柿,我們也總是吃得底朝天不留丁點频敛,再憧憬著下一頓可以吃點啥呢项郊。

我也愛外婆家的餐桌,我外婆更是遠近聞名的烹飪高手斟赚,同樣的食材她能做出讓人念念不忘的味道着降,餐桌上除了美食也有關愛與歡樂,讓人不舍得離開拗军。我媽媽三兄弟姐妹之間感情一直特別好任洞,在我記憶里從來沒有紅過臉吵過架,總是惦記著對方发侵,我覺得這與外婆營造的餐桌氛圍不無相關交掏。

我第一次去趙先生家,也就是丑媳婦第一次見公婆的時候刃鳄,我婆婆準備她的拿手餃子來迎接我盅弛。我看她麻利地和面、搟面、調餡挪鹏,我公公幫著搟皮见秽,我和兩個姐姐湊在一張小桌上幫忙包。餃子出鍋熱氣騰騰地端上來讨盒,一家人臉上都是笑意解取,閑談、打趣返顺、嬉笑禀苦,我仿佛回到了千里之外的湖北老家,那時候我確定了這就是我想加入的家庭遂鹊。

雖然我不善廚藝伦忠,但我最喜歡的網(wǎng)紅是文怡,最喜歡的男演員是黃磊稿辙。只是因為他們用心做菜昆码,用愛和真心為家人準備一桌美食,用餐桌營造和維系著最樸素和最接地氣的家庭氛圍邻储。他們的微博文字和家庭照片傳遞都是一樣的暖意和溫度赋咽。

自從我去了令兒家感受到她對早餐的用心,回來開始實踐用心對待餐桌這件事吨娜。一束鮮花脓匿、一種擺盤、食物配色宦赠,當我開始去觀察的時候陪毡,我被一種以前沒有覺察的幸福感包圍:這三年來,我們一家人一直都是在餐桌上慢慢地吃完早餐再開始一天勾扭,晚上也都是回家圍坐在餐桌前吃飯聊天毡琉,那種氛圍是外面餐館再特色的菜式再文藝的調調都無法比擬的。


令兒做的早餐


我做的早餐


我希望我的小家庭能夠繼續(xù)延續(xù)這種餐桌儀式妙色,童童和妹妹能夠從中體味平凡卻又溫馨的家庭氛圍桅滋,經(jīng)由我的手將這種氛圍傳承下去,我想留給她們一個在廚房里忙碌的背影身辨,一種媽媽的味道丐谋,而不只是外婆的。

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