從長安到臨安:三百六十“行”的誕生

有俗話:“三百六十行,行行出狀元”盾饮。這里的行表示行業(yè)采桃,可“行”無論讀hang還是讀xing,其本身的意義離“行業(yè)”似乎都有些遠丘损。本文試圖從源頭開始探尋“行”是如何一步步衍生出“行業(yè)”的意義的普办。

行,從甲骨文和金文字形上就可以看出徘钥,就是道路衔蹲。是個象形字。

但許慎他老人家在《說文》中說:“人之步趨也呈础。從彳從亍舆驶。凡行之屬皆從行。戶庚切(音heng)而钞≌暝叮”段玉裁注:“人之步趨也。步笨忌、行也蓝仲。趨、走也。二者一徐一疾袱结。皆謂之行亮隙。統(tǒng)言之也。爾雅垢夹。室中謂之時溢吻。堂上謂之行。堂下謂之步果元。門外謂之趨促王。中庭謂之走。大路謂之奔而晒。析言之也蝇狼。引伸爲巡行、行列倡怎、行事迅耘、德行。從彳亍监署。彳颤专、小步也。亍钠乏、步止也栖秕。戶庚切。古音在十部晓避。凡行之屬皆從行累魔。”

他二位似乎都是把“行”當做了會意字够滑。不過這也怪不得他們垦写,畢竟小篆的“行”字,實在不像條路彰触。

不過說文的解釋也說明了梯投,至少在東漢之前,“行”就有了“行走”的意思况毅。而且發(fā)音不是xing分蓖,是heng《恚“行”字在粵語中發(fā)音為haang么鹤,hang,吳語和閩南語中也有hong味廊,hen等多個發(fā)音蒸甜,但都沒有發(fā)xing的棠耕。莊子《說劍》:“臣之劍,十步一人柠新,千里不留行窍荧。”這個時候應(yīng)該還是讀heng的恨憎,到了李白:“?銀鞍照白馬蕊退,颯沓如流星。?十步殺一人憔恳,千里不留行瓤荔。?事了拂衣去,深藏身與名钥组∈湎酰”從押韻來看,應(yīng)該就是發(fā)xing了者铜。至于“行”作為“行走”義什么時候開始發(fā)xing音的,不是本文討論的核心放椰,不做細輪作烟。

《說文》行部有另一個字“衛(wèi)(衛(wèi)):宿衞也。從韋帀砾医,從行拿撩。行,列衞也如蚜⊙购悖”這個時候行作為部首表示的是軍隊中“行”的意思〈戆睿康熙字典:“又《集韻》寒岡切探赫,音杭∏四兀《類篇》列也伦吠。《左傳·隱十一年》鄭伯使卒出豭魂拦,行出犬雞毛仪。《注》百人為卒芯勘,二十五人為行箱靴。行亦卒之行列『摄担”“行”作為“行列”的意思就是從軍隊“行伍”引申來的衡怀。

從“行列”再往前走一步棍矛,“行”便衍生出了“行業(yè)”的意義:一般認為是因為商業(yè)貿(mào)易中為了方便交易,各種貨物分類排列集中成行狈癞,所以就有水果行茄靠、蔬菜行、雞鴨行蝶桶,水產(chǎn)行這樣的區(qū)分慨绳。

而出現(xiàn)這種現(xiàn)象的時間,一般認為是唐朝真竖,因為唐朝城市的規(guī)劃為“行”的出現(xiàn)提供了條件脐雪。唐都長安城是橫平豎直的網(wǎng)格狀,其中設(shè)有貿(mào)易專區(qū):市恢共。

如果整個城區(qū)的規(guī)劃都是橫平豎直战秋,沒理由市里面的攤位是雜亂無章的,很大可能就是一行一行地排列讨韭。做同一種買賣的擺在同一行脂信,做的最好的擺第一個,謂之“行首”透硝≌粒《長安志》(北宋宋敏求)記載,東市“市內(nèi)貨財二百二十行濒生,四面立邸埋泵。”

《太平廣記》(宋太宗趙光義命李昉等編纂)中對唐宣宗時期(847年~858年)蘇州的“金銀行”有記載:“行首率其黨罪治,糾集徒丽声,迎拌賽社,所獻無匹”觉义。這個金銀行應(yīng)該不是一行買金銀的雁社,而是大型商鋪。這里就有了“行當”的意義了晒骇。

而“行”作為“行業(yè)”意義的確立歧胁,我認為在稍晚一點的北宋時期。雖然上文對唐朝“行”的出現(xiàn)已經(jīng)給出了證據(jù)厉碟,但這只是“行”字衍生出“行業(yè)”意義的歷史原因喊巍,并不能表示當時的語境下“行”已經(jīng)明確具有了“行業(yè)”的意義」抗模《太平廣記》崭参、《長安志》都是宋人所作,所以在正式的文獻語境上款咖,“行”具有“行業(yè)”的意義應(yīng)該是在北宋何暮。

由于宋朝經(jīng)濟的大發(fā)展奄喂,唐朝城市規(guī)劃中,坊和市的圍墻被拆除海洼,這便有了商業(yè)地產(chǎn)——臨街商鋪跨新。沿襲在“市”內(nèi)擺攤兒的習(xí)慣,在一條街上坏逢,往往會開設(shè)同類店鋪域帐,這也是“行”∈钦《東京夢華錄》(北宋南宋孟元老)卷二肖揣、卷三、卷四就有:姜行浮入、紗行龙优、牛行、馬行事秀、果子行彤断、魚行、米行易迹、肉行宰衙、南豬行、北豬行赴蝇、大貨行菩浙、小貨行巢掺、布行句伶、邸店、堆垛場陆淀、酒樓考余、食店、茶坊轧苫、酒店楚堤、客店、瓠羹店含懊、饅頭店身冬、面店、煎餅店岔乔、瓦子酥筝、妓院、雜物鋪雏门、藥鋪嘿歌、金銀鋪掸掏、彩帛鋪、染店宙帝、珠子鋪丧凤、香藥鋪、靴店等三十多“行”步脓。但實際上遠遠不止這三十多種愿待。孟元老所提到的這些行業(yè)不免掛一漏萬,并不全面沪编。

《東京夢華錄》又載呼盆,為滿足市民夜生活的延長,商家為了追求更多的商業(yè)利益蚁廓,原先坊市制下長期實行的“夜禁”也自然而然宣布取消访圃,開封城里出現(xiàn)了“夜市”、“早市”和“鬼市”相嵌。各種店鋪的夜市直至三更方盡腿时,五更又重新開張;如果熱鬧去處饭宾,更是通曉不絕批糟;而有的茶房每天五更點燈開張,博易買賣衣服看铆、圖畫徽鼎、花環(huán)、領(lǐng)抹之類弹惦,至?xí)约瓷⒎裼伲^之鬼市子。夜市剛打烊棠隐,早市的店鋪就已經(jīng)開門石抡,夜生活極其豐富。

商販多了助泽,雜了啰扛,就要管。王安石變法(1069年)要求鋪戶入行嗡贺。小至提瓶賣漿者隐解,不入行不準在市買賣。被組織在行內(nèi)的鋪戶稱行鋪或行戶诫睬。每行有行頭或行首煞茫、行老,由物力高強的上戶擔任岩臣。供應(yīng)官物有舛誤或不按時限溜嗜,行頭要賠墊補償宵膨。行頭每旬輪流為當旬行頭,負責分派和買貨物炸宵,原則上按行戶資產(chǎn)分上辟躏、中、下三等提供土全。而這里的“行”類似于行業(yè)協(xié)會捎琐,而行首就是行業(yè)協(xié)會會長之類的角色。這就是“行”的“行業(yè)”意義的官方語境裹匙。

《太平廣記》成書于王安石變法之前瑞凑。《長安志》則成書于王安石變法期間的1076年概页。這也能說明籽御,《長安志》中所說“二百二行”的“行”有“行業(yè)”的意義,而非單純表示行列的量詞了惰匙。

到了南宋時期的臨安(杭州)技掏,已經(jīng)具備現(xiàn)代化的城市布局,城內(nèi)四大市場分工明確项鬼。南宋周必大對臨安有:“東門菜哑梳,西門水,南門柴绘盟,北門米”的描述鸠真。相傳臨安市上的行當遠超360個,有440行之多龄毡。臨安的行業(yè)種類之豐富吠卷,分工之明細,可以通過至今流傳的一首杭州民謠窺見一斑:

武林門外魚擔兒稚虎,艮山門外絲籃兒撤嫩,

鳳山門外跑馬兒偎捎,清泰門外鹽擔兒蠢终,

望江門外菜擔兒,候潮門外酒壇兒茴她,

清波門外柴擔兒寻拂,涌金門外劃船兒,

錢塘門外香籃兒丈牢,慶春門外糞擔兒祭钉。

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