燒柴火要去十幾公里外的四舅家蹋半。那里是個小村莊可缚，出門見山，有溪流過当娱，村民仍以農(nóng)業(yè)為生豺裆，每家都有山林拒秘，所以家家有土灶頭，用于煮豬食和煮飯臭猜。鄉(xiāng)下不比城里躺酒，城里新鮮玩意兒多，旅游景點多蔑歌，所以招待客人也就花樣百出羹应，而鄉(xiāng)下就顯得單調(diào)些。四舅家的經(jīng)典活動就是打糍粑次屠，有一次過年遠在云南的親戚回來园匹，四舅給他們打糍粑，大家都很開心劫灶，吃了不少還帶走不少裸违，于是每次有人回來就會打糍粑。
這次五舅開車帶著一家人回來看外公本昏，四舅家又要打糍粑供汛，表姐打電話叫我去玩，我正好在家沒事干涌穆，就去蹭吃怔昨。因我比較怕冷，這個活動我最喜歡的就是添柴蒲犬。待表姐升起灶火朱监，我就抱一把如碗粗細的干樹枝岸啡，夾雜一些松林掉的松枝原叮，坐在大灶頭前開始工作。添松枝時令人最興奮，火勢很旺奋隶，整個灶膛充滿了火光擂送，還伴著吱吱的響聲，熱氣盈滿全身唯欣，讓我十分滿足嘹吨。灶上放著一口大鍋，鍋里放著一個大木蒸子境氢，里面是十月收割的新糯米蟀拷。我負責看著火和木蒸子，木蒸子開始冒氣就要叫舅娘來翻一次米飯萍聊，以免蒸的太干问芬。
添柴太無趣，但有美食就不一樣寿桨。我會在土灶里掏幾個灰坑此衅，把土豆埋進去，隔三五分鐘翻一次亭螟，直到尖樹枝能刺穿土豆才掏出來挡鞍。柴火燒的土豆別看黑黢黢的，皮上都是灰预烙，餡吃起來特別香墨微，金黃的顏色，騰騰的熱氣扁掸，咬一口欢嘿，唇齒間滿滿的原生土豆味，讓人久吃不厭也糊。我掏出幾個拿到客廳給親人們吃炼蹦，他們一看到我就開始笑，笑得我莫名其妙狸剃。我跑去鏡子前一照掐隐，不自覺地笑出了聲。只見鏡子里的我頭上沾滿灶里飄出的灰屑钞馁，嘴邊糊一圈刮土豆留下的黑色炭屑虑省。等我擦凈嘴走過去看他們時，我也咯咯笑出了聲僧凰，他們的嘴上也抹了黑探颈。城里人到鄉(xiāng)下，只有拋棄太多講究才能玩的自在训措。
打糍粑講究速度，要趁熱打散做入，冷了就粘作一團冒晰，硬邦邦的打不動。舅舅打糍粑快竟块、準壶运、狠，用力均勻浪秘，節(jié)奏緊湊蒋情。他打的糍粑細看還是有一些米粒埠况，但并不影響口感。米飯打細后恕出，四舅娘拿出盛有米面的大簸箕，把石槽里粘作一團的糍粑抬進去违帆，揪一團下來浙巫，搓成圓圓的如飯碗大小的小糍粑，再扔進簸箕讓它打個滾兒刷后，糍粑就穿了一件薄薄的米面輕衫的畴。五舅娘也去幫忙，兩人有說有笑尝胆，不一會兒就揪出一簸箕穿衣的糍粑丧裁。灶頭的火此刻還不能熄滅，要留下帶火光的木炭含衔。表姐將鍋擦干煎娇，炒半升黃豆，再用石磨磨出黃豆面贪染。搓好的糍粑冷硬缓呛，還不能吃，要在干鍋里烤杭隙，烤的皮脹起來哟绊，變的胖胖的，這時再拿出豆腐乳痰憎、蜂蜜和加鹽或加糖的黃豆面作醬票髓。為了消除糯米的甜膩，四舅去園子里摘一把青菜煮白湯铣耘，配一碗辣子蘸水洽沟。蔬菜煮湯配辣子，是貴州人最愛的一道菜蜗细。在云南待了二十多年玲躯，那邊不喜辣，五舅卻戒不掉貴州的辣子蘸水鳄乏。
我吃糍粑喜歡用鐵勺在邊上戳一個口子跷车，將黃豆面灌進去，每一口都溢滿黃豆的香味橱野。也有裝豆腐乳的朽缴，揪團蘸蜂蜜的，大家吃的不亦樂乎水援。但平時街上賣的糍粑我不怎么吃密强，吃起來太膩茅郎，五舅娘也說云南的糍粑沒有老家的好吃，聽得四舅娘哈哈笑或渤。舅舅們會陪著外公喝一盅系冗，一口習(xí)酒一口糍粑再一口青菜，拉拉家常薪鹦，噓寒問暖掌敬，雖看起來寒酸，但每一口都充斥著快樂池磁。
五舅回來時奔害，四舅正在砌院壩，要去河里背石頭地熄，五舅在外是個小老板华临，到老家儼然一個農(nóng)民，換身迷彩也跟著背石頭端考。四舅家除了打糍粑雅潭，還會做豆腐。做豆腐很繁瑣却特，要用石磨磨黃豆寻馏，要煮要點鹵水，要濾干要切塊核偿。不過自己做的豆?jié){加豆皮是極好喝的诚欠。自家種的青菜打成菜豆花，調(diào)一盤佐料齊全的胡辣子漾岳，再到玻璃罐里撿幾個泡過的野蒜轰绵，吃一口野蒜，感覺嘴巴在吶喊尼荆，整個味蕾都蘇醒了左腔，再吃一口菜豆花，香嫩可口捅儒，十分享受液样。再來一盤干辣椒混著折耳根炒的臘肉，真真是生無所憾巧还。
五舅走時鞭莽，后備箱塞得滿滿當當，都是貴州親戚送的新米麸祷、白菜澎怒、臘肉、豆腐阶牍、干辣椒和封好的糍粑喷面，讓他帶去給那邊的親戚朋友嘗嘗星瘾，沒有值錢的，但鄉(xiāng)味和親人的心意都在里面惧辈。
