一天下午投剥，媽媽說：“晚飯吃餃子〉？祝”我聽了連聲叫好江锨。長(zhǎng)這么大了，也不知吃了多少餃子糕篇，但從來(lái)沒有包過餃子啄育，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子拌消。
說干就干挑豌，我和媽媽蹦蹦跳跳地來(lái)到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目，有青菜氓英、土豆侯勉、番茄、韭菜铝阐、南瓜……看址貌。我和媽媽挑了塊大豬肉，買來(lái)后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末徘键，又買了韭菜练对、豆腐、餃子皮……一切都買齊了啊鸭，我倆匆忙回家锹淌。
首先，制作餃子餡赠制。把韭菜和蔥切碎赂摆，再剁得很細(xì)，再和搗碎的豆腐钟些，一起混入肉末里烟号，放了適量的鹽、醬油政恍、味精汪拥，然后攪拌均勻就做成了餃子餡味道很香，也很好看
一切都準(zhǔn)備完成篙耗，接下來(lái)可以包餃子了迫筑。看著媽媽左手拿著餃子皮宗弯，右手蘸了一下水脯燃，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子蒙保，把餃子餡勺到餃子皮里辕棚，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了邓厕。媽媽包的餃子形狀十分好看逝嚎，像朵花，一個(gè)一個(gè)擺在盤子中間详恼，讓人看了就想吃补君。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來(lái)昧互，可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間赚哗，也沒做出個(gè)像樣的餃子她紫，只做出了一個(gè)四不像。媽媽忍不住哈哈大笑起來(lái)屿储，說道：“你包的這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’渐逃。我聽了頓感無(wú)地自容够掠，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧茄菊，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的疯潭！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟面殖，更加全神貫注地做起來(lái)竖哩，一遍又一遍，漸漸地脊僚，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”相叁。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦辽幌，加油增淹！”
經(jīng)過我不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子乌企。雖然前幾個(gè)我包的都破了虑润，但是嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心也是美滋滋的加酵。通過這一次的實(shí)踐拳喻，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干猪腕，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的冗澈！
