在四川自貢森渐,這座擁有千年歷史的鹽都做入,南國(guó)燈城,恐龍之鄉(xiāng)是它的代名詞同衣。當(dāng)然這座城市也有很多土特產(chǎn)竟块,例如自貢的冷吃兔、火鞭子牛肉耐齐、富順豆花是極其好吃也十分有名的哦浪秘。
南國(guó)燈城?
是的埠况,自貢不僅鹽業(yè)歷史文化底蘊(yùn)豐富耸携,燈會(huì)也是天下一絕。老自貢的燈會(huì)不僅在國(guó)內(nèi)很有名辕翰,在國(guó)際上也頗受歡迎夺衍。今天的芝加哥、溫州燈會(huì)都是自貢燈會(huì)的延續(xù)喜命。
龍都香茗沟沙?
沒錯(cuò),這便是來自四川榮縣的“龍都香茗”茉莉花茶渊抄,30余年的制茶經(jīng)驗(yàn)尝胆,使“龍都”成為了自貢茶文化乃至四川茶文化不可缺少的一部分丧裁。
關(guān)于茉莉花茶我們似乎并不陌生
但對(duì)于產(chǎn)品也許有些人還留存一些疑惑护桦?
是帶花好還是不帶花好?
這些問題就讓小編為您解惑:
茉莉花茶又稱之為“茉莉香片”
茉莉花茶的制作興起
體現(xiàn)了四川人的聰明與智慧煎娇。
茉莉花茶的制作是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和二庵、窨制,使茶葉充分吸收花香而成的茉莉花茶缓呛,綠茶香與茉莉花香交互融合催享,形成具有“中國(guó)春天般味道”。
在茉莉花茶的制作過程中哟绊,經(jīng)過茶坯處理→鮮花養(yǎng)護(hù)→茶花拌和→通花散熱→收堆續(xù)窨→起花→干燥→再窨或提花這些過程中已經(jīng)充分把花香留給了茶因妙,最后呈現(xiàn)給我們的一批茶中不見花優(yōu)質(zhì)茉莉花茶。
在制作環(huán)節(jié)票髓,其實(shí)茶的吸附能力很強(qiáng)大攀涵,特別是烘青綠茶在窨制過后,茶葉已經(jīng)充分吸收了花香洽沟,這時(shí)候我們就需要進(jìn)行起花以故,讓茶葉與茉莉花分開。如果還殘存一些茉莉花裆操,此時(shí)的茉莉花香氣已經(jīng)變得低沉而不鮮靈怒详,所以需要把花分離出來炉媒,以便不會(huì)影響茶味。
因此昆烁,高級(jí)的茉莉花茶最后都是“只聞花香不見花”吊骤。四川的龍都博寶茉莉花茶亦是如此。
龍都博寶茉莉花茶是以茉莉鮮花和茶葉為原料窨制而成的花茶静尼。茶農(nóng)和茶農(nóng)伯伯們冒著夏日的酷暑對(duì)茉莉鮮花進(jìn)行嚴(yán)格的采選水援,付出了辛勞的汗水。經(jīng)過處理的茶胚和鮮花茅郎,才能進(jìn)行窨制蜗元。?通過嚴(yán)格控制配花量、花開放度系冗、溫度奕扣、水份、厚度和時(shí)間掌敬,才能做出合格且令大眾喜愛的茉莉花茶惯豆,所以其做工十分復(fù)雜與艱辛?。多種工序之后奔害,才能為大家?guī)?龍都香茗楷兽、龍都飄雪等茉莉花茶系列?。這不僅是大自然與經(jīng)典工藝的完美結(jié)合华临,更是 多位老茶農(nóng)多年來心中的信仰與執(zhí)著芯杀,做好每一杯茶,是他們所向往的雅潭。
川茶的經(jīng)典來源于老四川的茉莉花茶揭厚,說起四川茉莉花茶就不得不提起自貢的“龍都香茗”茉莉花茶,30年始終不忘初心扶供,做好每一杯茶筛圆!
想一想就快“飛流直下三千尺了”,吃著自貢麻辣鮮香的冷吃兔椿浓,喝著龍都香茗的茶太援,懷念著故鄉(xiāng)的味道……偶然間,想到了革命英雄盧德懷扳碍、江姐提岔,做為地道的自貢人心中不免有幾分悲痛之意。