來到媽媽家的時候已經(jīng)是中午11點半了。
推開虛掩的門诅岩，聽到媽媽在廚房里說話“咋還沒來到哇皂冰？”我順勢回道:“說我,我就到!”
走進(jìn)廚房贿讹，爸爸媽媽裹著花布圍裙正坐在馬扎上比賽包水餃吠裆。
爸爸包水餃的速度最快，皮大餡兒少烂完。一片水餃皮兒攤在左手心试疙，右手執(zhí)筷技術(shù)嫻熟地夾出餡兒來，戳在餃皮兒中央抠蚣，放下竹筷祝旷，右手食指中指捏著餃皮上下邊緣，吻合在一起嘶窄，輕輕一捏怀跛，粘住了，精彩的一幕來了:只見雙手并像年輕人握住的游戲手柄一般柄冲，輕輕合攏了吻谋，并齊，左右手食指中指夾住餃子開口處现横，手腕稍微用力一抖漓拾，一只展翅欲飛的“小鳥”就誕生了。
之所以像小鳥是因為餃子的邊緣寬大戒祠，在竹板上撲楞著骇两，咋看都像陽臺上鳥籠子里爸爸喂養(yǎng)的白靈鳥。
這是詳細(xì)分解了包水餃的步驟姜盈，實際上你若站在現(xiàn)場低千，你未必看得清咋擺弄的哩。只見爸爸的手掌上下翻滾幾下馏颂，幾秒鐘右手就握著一只“小白靈”了示血，剎間它就飛到竹板上震翅去了。順手又有新皮兒在手救拉，眨眼間戳上了餡兒矾芙，捏合，抖腕兒近上，……剔宪，整個過程就是一個十秒鏡頭快放！
爸爸右側(cè)的竹板上已擺滿了整整齊齊跳躍著的“小百靈兒”們。
另一板是媽媽包的葱绒，媽媽坐在爸爸的對面感帅，他們有一搭沒一搭地閑聊著什么。她包水餃的速度不及爸爸地淀，但是她包得豐滿圓潤失球，屬慢工出細(xì)活兒:對邊粘捏住，左有開口處食指拇指一上一下帮毁，對捏結(jié)實实苞，再用食指拇指夾一遍，折皺平坦烈疚。
等會兒下到鍋里你就知道爸爸媽的水餃還會有不同之處:滲油的黔牵，漏餡的，是誰惹的禍?哈哈爷肝，不說你也知道盎帧！
還有個區(qū)別就是端到飯桌上灯抛，我們更喜歡把筷子伸向哪一盤?呵呵金赦，這個你猜哪個都對，也都不對对嚼。
你想想夹抗，外面冰天雪地，寒風(fēng)凜冽纵竖，整一個把自己凍成狗的節(jié)奏兔朦，猛地跑進(jìn)溫暖的房子里，先吃上幾個香噴噴的水餃磨确，再喝上幾口熱氣騰騰的餃湯沽甥，這是何等的幸福呵！
何況還有年邁的老爸老媽在旁慈愛地看著你乏奥，囑咐你“不要燙著嘍”摆舟，“不要嗆著嘍……慢慢吃，”邓了，“想吃啥飯就打電話過來恨诱，……”
其實不管我們愛吃爸爸的“大拉翅“，還是媽媽的“小胖子”骗炉，——都是我們做兒女的福份照宝，都是老人對孩子濃濃的愛!
【齊帆齊自媒體課】
