在CUHK為期六天的交流結(jié)束了仇哆。這六天留下太多太多的美好回憶。不僅是感受到了中大小伙伴們的熱情與真誠(chéng)夫植,也感受到了兩地之間的文化差異讹剔。這感受具體概括起來(lái)便是:精致、摩登偷崩、秩序辟拷、多元以及來(lái)自中大小伙伴們的感動(dòng)撞羽。
精致
我所感受到的精致是來(lái)自粵菜的精致阐斜。不同于川菜湘菜的辣,粵菜偏甜诀紊,這甜與蘇浙的甜也有別谒出。江蘇的甜是粘稠、濃密的邻奠,是糖醋排骨上濃稠的醬汁笤喳。香港的甜是清新窥淆、酥軟的甜李请。這甜滲入食材贷揽,跳躍在舌尖味蕾上杨刨。
往傳統(tǒng)了說(shuō)逆航,若有人告訴我垦搬,這里的婦女每天都忙著做飯滓彰,我一定不會(huì)懷疑晚岭。因?yàn)檫@精致的食物是時(shí)間凝練的產(chǎn)物碑隆。如此美食恭陡,一定需要長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備。每道菜都將食材本身的滋味發(fā)揮到淋漓盡致上煤。以8月1日午餐的一頓紅豆西米露為例休玩,紅豆的甜與熟得透亮的西米露混合在一起,甜蜜劫狠、爽滑且清涼拴疤。暗紅的湯汁,嘗起來(lái)十分清爽独泞,卻又有一絲微微發(fā)澀的口感遥赚。思考了很久,我猜想里面一定是放了橘子皮阐肤,故澀而不苦凫佛,甜而不膩讲坎,且增添了幾分清爽,用來(lái)消暑最佳愧薛。紅豆晨炕、西米露、橘子皮毫炉,每一道食材本身的特性相互作用瓮栗,像是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。
摩登
現(xiàn)實(shí)中的香港當(dāng)然沒有人每天只忙著準(zhǔn)備三餐瞄勾,廚師得除外》鸭椋現(xiàn)實(shí)的香港確如人們所言,是個(gè)現(xiàn)代化的大都市进陡。
從很早之前開始愿阐,香港就已經(jīng)沒有農(nóng)業(yè)人口了。農(nóng)田早已不見蹤影趾疚,取而代之的是大片的城市綠地缨历。高聳的建筑就這樣靠山環(huán)海。從太平山頂眺望香港的夜晚糙麦,城市的燈光點(diǎn)綴在各個(gè)摩天大廈之間辛孵,與山齊高,猶如星光赡磅,或者較星光更甚魄缚。就要以為這光是來(lái)自銀河,一抬頭焚廊,夜空中漂浮這白云冶匹。地面的燈光反射在夜空上,有如白晝节值,白云清晰可見徙硅。情不自禁地,我想到一個(gè)詞:不夜城搞疗。這又忽然讓我聯(lián)想起卓楠所說(shuō)的一個(gè)名為APM的商場(chǎng)嗓蘑,PM與AM,黑夜與白晝匿乃,彼此相連桩皿。
凌晨?jī)扇c(diǎn)的香港,仍有車輛來(lái)來(lái)往往幢炸,內(nèi)地的任何一個(gè)城市恐怕都難見此現(xiàn)象泄隔。生活在如此不夜城的人們,自然留給夜晚的時(shí)間少之又少宛徊。人們總是腳步匆匆佛嬉,趕著從一地到另一地逻澳。香港人的步速的確能稱得上世界第一。
夜晚七八點(diǎn)暖呕,暮色剛剛降臨的長(zhǎng)洲島上斜做,下班的人們從渡輪上走下。行色匆匆地穿行在漁村小巷中湾揽,將疲憊寫在臉上瓤逼。
秩序
香港的文明體現(xiàn)在秩序上,而這秩序又體現(xiàn)在規(guī)范和法律上库物。
沒有自行車道就不能騎自行車霸旗,否則就是違法。從Kiko和Nicholas那里了解到這個(gè)消息戚揭,確實(shí)讓我驚訝不已诱告。
上個(gè)世紀(jì)六十年代,當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)警察貪污腐敗十分嚴(yán)重毫目,便成立了廉政公署蔬啡。不同于內(nèi)地的權(quán)利監(jiān)督體系诲侮,廉政公署是一個(gè)完全獨(dú)立的機(jī)構(gòu)镀虐。印象尤為深刻的是廉政公署的宣傳。廉政不只是政府的事沟绪,機(jī)會(huì)平等不是等待得來(lái)的刮便,廉政需要人民的合作。從宣傳片到校園大使绽慈,從電視到社區(qū)恨旱,ICAC的宣傳十分到位。廉政公署的對(duì)于廉政的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)得到了認(rèn)可坝疼。
如果說(shuō)法律是最低秩序的體現(xiàn)搜贤,那么自覺的道德規(guī)范便是一種高級(jí)秩序的體現(xiàn)。香港不是政府的香港钝凶,是香港人的香港仪芒。而香港最初是一座移民城市。因而歸屬感便是道德規(guī)范的根基耕陷,也是當(dāng)時(shí)香港建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急掂名。廉政公署的成立便是培養(yǎng)歸屬感的舉措之一。
香港的街道坡陡且狹窄哟沫。這里的司機(jī)不會(huì)搶道饺蔑,不會(huì)隨意變道。在減速帶前會(huì)真的減速嗜诀,為了掉頭會(huì)多跑幾里路猾警。所以香港即使道路狹窄孔祸,卻很少堵車。
多元
在中環(huán)的地鐵站D1出口发皿,我在等朋友的間隙融击,有幸看了40分鐘的行人。我愛看人雳窟,愛看鄰人尊浪,愛看陌生人,看人的美封救,人的尊貴拇涤。動(dòng)靜舉止原是畫,喜怒哀樂原是戲誉结。
早已過(guò)了下班的晚高峰,商場(chǎng)大多也已經(jīng)關(guān)門惩坑。這時(shí)來(lái)來(lái)往往的大多是來(lái)酒吧喝酒的年輕人掉盅。一位戴著日式黑色盆帽、穿著寬松漫畫T恤的男子以舒,駝著背走過(guò)趾痘。肩上挎著黑色帆布包,面無(wú)表情蔓钟。仿佛就是個(gè)典型的中二少年永票,我想。后面走來(lái)兩位老人滥沫,高聲說(shuō)著話侣集,說(shuō)的全是我聽不懂的粵語(yǔ)。一個(gè)雙頰通紅兰绣,走路顫顫巍巍世分,像是喝高了。另一個(gè)老頭子想前去扶著他缀辩。突然一不留神臭埋,紅臉的那位跌坐在樓梯上,趴在臺(tái)階上不愿起來(lái)雌澄。日式少年回頭見狀斋泄,立馬轉(zhuǎn)身前去幫忙。三人攙扶著镐牺,消失在地鐵站的拐角處炫掐。
說(shuō)粵語(yǔ)的、說(shuō)英語(yǔ)的睬涧、說(shuō)國(guó)語(yǔ)的募胃、說(shuō)不知道什么語(yǔ)的人從我面前走過(guò)旗唁。
金頭發(fā)的、黑頭發(fā)的痹束、白頭發(fā)的检疫、五顏六色頭發(fā)的人從我面前走過(guò)。
有穿著性感的少女祷嘶,也有西裝領(lǐng)帶的男士屎媳,還有邊走邊做直播的黑皮膚的女主播,他們都從這條狹窄的砌著紅磚的地鐵口走過(guò)论巍。他們才是城市中最鮮活生動(dòng)的部分烛谊。慢慢看,每個(gè)人都是風(fēng)景嘉汰。
感動(dòng)
說(shuō)到人丹禀,不得不提到港中大的小伙伴們,他們是這次活動(dòng)中最可愛的人鞋怀。中大人常常以“頹”自黑双泪。可我覺得所謂頹T密似,頹飯的‘頹’氣質(zhì)中焙矛,也包含著些許可愛與樂觀。這有些類似于內(nèi)地的“小確喪”辛友,確實(shí)有趣薄扁〖舴担“頹”似乎也包含著一個(gè)名校的低調(diào)自嘲废累。我看到的是中大依山傍水絕美的校園,和內(nèi)地遠(yuǎn)無(wú)法比及的基礎(chǔ)設(shè)施脱盲,感受到的是這里老師儒雅博學(xué)的氣質(zhì)邑滨,還有小伙伴之間濃濃的人情味。在大巴車上钱反,卓楠和小伙伴總會(huì)拿著話筒唱歌掖看,慧儀會(huì)給我們講香港的潮語(yǔ)。偶爾下車沒有話筒的時(shí)候面哥,子軒會(huì)扯著嗓子說(shuō)話哎壳,希望我們都能聽見行程的安排。Running man結(jié)束后尚卫,我們一起大步走回敬文归榕,那晚的月色真的很美。閉幕式的時(shí)候吱涉,大家相互擁抱刹泄,不停拍照外里,好像永遠(yuǎn)都拍不夠。
快結(jié)束的時(shí)候特石,淑信在群里說(shuō)盅蝗,“不管好壞,我們都踏進(jìn)了對(duì)方生活中的一部分”姆蘸。是的墩莫,這份印記已經(jīng)深深地留在我心里。
下次人們提到香港的時(shí)候逞敷,我會(huì)像是一個(gè)對(duì)此熟的不得了的老朋友一樣贼穆,說(shuō)''啊,你說(shuō)香港啊......''