其實創(chuàng)業(yè)無非就是用心做好一件事。
南京有一家餐館张足，只做一道菜触创！它生存多久了？說來讓人吃驚为牍，12年了哼绑！更讓人稱奇的是，這家店生意十分興隆碉咆，夫妻倆忙不過來抖韩，還雇了幾個伙計做幫手。
這家餐館隱身在倉巷41號一套不起眼的臨街民宅里疫铜。店名很普通茂浮，就叫“倉巷酸菜魚餐館”。不過，它應該是全南京市最“名副其實”的名字了席揽，因為顽馋，餐館里只賣一道菜——酸菜魚。
只推一道菜的餐館幌羞，有人去吃么寸谜？每天十幾個平米的小店里，6張桌子座無虛席新翎。每桌食客程帕，圍著或大或小的一盆酸菜魚，吃得津津有味地啰。
這個大廚肯定有什么祖?zhèn)髅胤匠钍茫∪绻氵@么想，完全錯了亏吝。這里的大廚就是王老板本人岭埠，他沒學過烹飪，就在一家單位食堂燒過幾年大鍋飯蔚鸥。
1998年惜论，一個朋友租他家房子，賣酸菜魚止喷。不過馆类，只干了兩個月，朋友就撐不下去了弹谁∏桑“既然你不做了，那我們就接著做预愤」涤冢”當時，王老板和妻子都從單位下崗了植康，正愁沒活干旷太。
接過朋友的店，卻沒討到對方做酸菜魚的秘方销睁。但這不影響王老板開店供璧，他看過朋友做酸菜魚，憑記憶依葫蘆畫瓢照著程序做了起來冻记。兄弟姐妹們都住附近睡毒，剛開店的那段時間天天被他邀請上門品嘗酸菜魚，點評口味好壞檩赢。
悉心鉆研2個月左右，這道酸菜魚得到了親友們一致認可，王老板正式開張營業(yè)贞瞒。執(zhí)著的他偶房，就燒這一道菜，一賣就是12年军浆。
令人不解的是棕洋，王老板這道酸菜魚從推出以來就不便宜，12年前就賣30元一盆乒融。人家忙打折掰盘，他連2元零頭也要收。
有人推測赞季，他這門生意注定要失敗時愧捕，奇跡卻發(fā)生了。凡是吃過他家酸菜魚的顧客申钩，不僅認準了這盆魚次绘，也認可了這個價。
“他家酸菜魚味道很獨特撒遣，而且貨真價實邮偎，非常實在！”义黎『探“30元一盆的酸菜魚，他承諾放1.8斤青魚廉涕，就一兩不會少泻云。”而且酸菜魚里放的火腿腸是非常好的“王中王”火的。這都是來店里的客人給的評價壶愤。
開業(yè)半年左右，王老板家的生意便蒸蒸日上起來馏鹤，每天能賣上好幾十盆征椒。
最近兩年物價飆升，王老板家的酸菜魚也由30元起步漲到了40元湃累。很多老顧客也很理解他勃救，不管他變多小氣，還是一如既往光顧他的小店治力，帶新朋友照顧他的生意蒙秒。
王老板和妻子兩個人招呼不了，不得不雇幾個伙計幫忙宵统，才能應付過來這么多客人晕讲。
有時到了飯點，客人一多，坐都坐不下瓢省，有的人是慕名而來的弄息，有的人是朋友介紹的，寧愿排隊也都不愿意離開勤婚。后面就出現(xiàn)了一個奇特的現(xiàn)象摹量，為了不排隊等候，很多人都是在飯點以外的時間來馒胆，所以一天到晚這里的顧客都是一批接一批的缨称，熱鬧非凡。
所以其實創(chuàng)業(yè)也很簡單祝迂，只需用心做好一件事睦尽，你就能成功。
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