清朝時我們國家疆域遼闊，為了維護(hù)祖國的統(tǒng)一侈贷，清朝統(tǒng)治者在北方確立了和親封藩政策惩歉，來攏絡(luò)邊疆少數(shù)民族上層分子，以實現(xiàn)“不設(shè)邊防俏蛮，以蒙古各部為之屏障”的目的撑蚌。為了貫徹和親封藩政策呀，清政府在蒙古實行了年班制度搏屑，年班制度作為中國古代朝覲制度的一種形式争涌，蒙古王公每年都要來覲見，這種制度最早可以追溯到周朝辣恋。
在康熙年間呢亮垫，京城痘疹（天花）盛行時,所以清政府就規(guī)定說“內(nèi)外札薩克蒙古王公、臺吉等業(yè)經(jīng)出痘者,均于年班來京,其未出痘者止于熱河勤”伟骨。（PS:康熙就是出了天花并活下來才能成為皇帝）已出痘的蒙古王公可以來京朝見,你沒有出痘的就禁止來京饮潦。那么年班不能前來京城的蒙古王公,就可去木蘭隨圍，所以就出現(xiàn)了年班的補充形式携狭，圍班制度继蜡。
圍班制度主要包括:賜宴避暑山莊和木蘭行圍狩獵。在避暑山莊的萬樹園筵宴,又稱大蒙古包宴。那么現(xiàn)在避暑山莊的萬樹園還留存了很多蒙古包稀并，大家有機會可以來親自看一下鲫剿，承德歡迎你～
結(jié)束了在山莊的活動,中秋后康熙就會和蒙古王公們?nèi)ツ咎m行圍。據(jù)史料記載“康熙帝至平泉圍獵稻轨，食而贊之，遂為貢品”雕凹∨咕悖康熙:“我是皇帝，我為南沙餅代言枚抵！”哈哈哈哈线欲。
南沙餅是用白糖，青紅絲汽摹，瓜子仁核桃仁等做餡李丰，用面粉蕎麥和面做皮包制而成。就和現(xiàn)在的五仁月餅餡差不多逼泣。
那么康熙覺得南沙餅味道很好又可以久存趴泌，便于攜帶，于是就命避暑山莊的御廚房大量制作南沙餅拉庶，供給往返的蒙古王公當(dāng)干糧嗜憔。據(jù)說當(dāng)時山莊的御廚房忙不過來，就請地方飯館幫忙氏仗，這樣南沙餅便成了承德地區(qū)流行的食品 吉捶。
