隨筆|中秋月正圓

《月亮粑粑》
月亮粑粑,肚里坐扎嗲嗲典蝌,
嗲嗲出來(lái)買(mǎi)菜曙砂,肚里坐扎奶奶,
奶奶出來(lái)繡花骏掀,繡扎糍粑鸠澈,
糍粑跌得井里,變?cè)蝮截驮。?br> 蛤蟆呱呱叫笑陈,皮皮要困告。

扎——寧鄉(xiāng)方言里面“個(gè)”的讀音
困告——睡覺(jué)的意思


前段時(shí)間葵袭,先生忙著加班趕截稿日期涵妥,便臨時(shí)由我哄皮皮睡覺(jué)。洗完澡先經(jīng)一場(chǎng)“大戰(zhàn)”才能把尿不濕和睡衣給他套上坡锡,關(guān)了房間門(mén)蓬网,用躺在床上看繪本《Goodnight Moon》來(lái)吸引他。這本書(shū)買(mǎi)來(lái)已有半年鹉勒,豐富的色彩帆锋,有韻律的短句。很明顯隨著時(shí)間變化贸弥,孩子能看到窟坐、看懂的內(nèi)容也越來(lái)越多。看完書(shū)關(guān)燈哲鸳,還是戀戀不舍臣疑,恨不得蹦到半夜,也不知哪來(lái)這么多無(wú)窮無(wú)盡的激情和精力徙菠。

為了關(guān)燈讯沈,還得另想新招,腦海中靈光一閃婿奔。想起了《月亮粑粑》這首童謠缺狠。于是我一句、他一句地念起來(lái)萍摊,后來(lái)還特地把最后一句量身改造一番(原版的結(jié)尾有嚇唬小孩子嫌疑)挤茄,只為了順其自然地引出“睡覺(jué)”這話題。通常皮皮都是一邊跟著唱童謠冰木,一邊滾過(guò)來(lái)穷劈、翻過(guò)去,還時(shí)不時(shí)地抓起我的頭發(fā)聞一下踊沸,感嘆一句“香香”歇终。最后說(shuō)完晚安,我在旁邊裝睡逼龟,他還會(huì)自己念叨一會(huì)评凝,然后沉沉睡去。

聽(tīng)著他逐漸沉緩下去的呼吸聲腺律,我睜開(kāi)眼睛奕短,朦朧的月光透過(guò)百葉窗的縫隙照進(jìn)來(lái),竟然覺(jué)得室內(nèi)有些透亮疾渣。孩子長(zhǎng)長(zhǎng)的眼睫毛安靜地鋪展開(kāi)來(lái)篡诽,小嘴粉粉地嘟著,臉蛋也肉肉的榴捡、圓圓的杈女,忍不住一邊偷親一邊竊笑。曾經(jīng)我也是奶奶眼中這樣可愛(ài)的孩子吧吊圾,似乎又多理解了一些奶奶的心情达椰。

記得小時(shí)候有很多個(gè)跟著奶奶走夜路的經(jīng)歷,有時(shí)是夏天趁夜里涼快出門(mén)辦事项乒,有時(shí)是天亮之前就著月光趕路去城里賣菜啰劲。我小時(shí)候大概是一個(gè)很好奇的孩子,我們走路的時(shí)候檀何,總感覺(jué)月兒也跟著一起在動(dòng)蝇裤,很神奇廷支,甚至有些奇妙。

奶奶教我一邊走栓辜,一邊唱“月亮走恋拍,我也走”,這樣一來(lái)藕甩,走夜路也就不那么可怕了施敢。看著頭頂皎潔的月亮狭莱,像在蒸的白糯軟軟的一張大紅薯粉皮僵娃,有時(shí)還能碰上夜空中云朵的點(diǎn)化,演繹出五彩的月暈腋妙。有了美妙的月兒可看默怨,哪還有空去管周身的黑暗。

不過(guò)奶奶也有調(diào)皮的時(shí)候骤素,看我不怕了先壕,倒要故意說(shuō)個(gè)“鬼故事”嚇我一嚇。

以前呀谆甜,有一個(gè)人半夜買(mǎi)了一袋米回家。他把米袋子扛在肩頭集绰,摸著黑就往家里趕规辱。這人呢,有點(diǎn)膽小栽燕,一邊埋頭快走一邊注意聽(tīng)著四下的動(dòng)靜罕袋,生怕有什么風(fēng)吹草動(dòng)。哪知正是怕什么來(lái)什么——他突然感覺(jué)有什么東西在打他碍岔。走一步浴讯、打一下,緊緊跟著打在他腳上蔼啦。他心里越來(lái)越怕榆纽,又不敢回頭,只得加快了腳步捏肢,誰(shuí)知道奈籽,后面那“東西”也越來(lái)越快,還是一步一步緊跟著他——

奶奶頓聲看著我鸵赫,我也看著她衣屏。心里頭像有萬(wàn)千螞蟻在撓,忍不住想看看身后辩棒,卻又害怕得很狼忱,萬(wàn)一看見(jiàn)個(gè)僵尸或者無(wú)頭怪或者長(zhǎng)舌鬼怎么辦膨疏。之前還因?yàn)榭戳私┦妥鰤?mèng)被僵尸追著逃命呢!

看我一臉菜色钻弄,奶奶哈哈大笑佃却。

那人回到家里,把油燈點(diǎn)上斧蜕,終于松了一口氣双霍,這才發(fā)覺(jué)身上衣服已經(jīng)汗?jié)翊蟀搿C状油厣弦环排K于敢回頭看一眼了洒闸。啥也沒(méi)有,就算是鬼均芽,也會(huì)怕亮光的吧丘逸。正打算把米倒進(jìn)缸里,袋子一拎掀宋,哦豁深纲,一屁股墩坐到了地上!哪里還有什么米劲妙,早就漏光了湃鹊。跑了一路,光想著害怕镣奋,連肩頭慢慢變輕了都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)币呵。

原來(lái)如此,哪有什么鬼侨颈,這算什么鬼故事余赢。心里卻暗暗松了一口氣,佯裝不經(jīng)意地回身一看哈垢,是嘛妻柒,月光一片朗朗,亮如白晝耘分,哪有什么妖魔鬼怪。

這世上陶贼,本就沒(méi)有什么鬼怪,用不著害怕拜秧,有什么疑慮盡管早早去查探,大膽直面枉氮。半夜背米之人志衍,如果早一刻回頭暖庄,也不至于白白丟了糧食楼肪。奶奶這個(gè)故事,不僅算不得鬼故事春叫,還算得上是個(gè)寓言故事肩钠。

夏日很多個(gè)乘涼的夜晚,我和奶奶一起躺在竹床上看月亮數(shù)星星暂殖,那時(shí)候的我覺(jué)得奶奶有講不完的故事价匠,說(shuō)不完的俗語(yǔ)呛每。比如有這樣一句——

星子稀,曬死雞洋腮;星子密手形,戴斗笠。

星子就是星星库糠,斗笠是雨天戴在頭頂遮雨的刷了桐油的竹制大帽子。這句俗語(yǔ)說(shuō)曼玩,如果頭一天晚上星星稀疏窒百,第二天會(huì)是大晴天而且很曬;若是星空繁密顷帖,第二天就要下雨了渤滞。小時(shí)候印象中覺(jué)得這句話特別準(zhǔn),如今想起來(lái)要求證卻不得其門(mén)(改天要請(qǐng)教一個(gè)學(xué)氣象的人)妄呕。

中秋的時(shí)候,月亮正圓肿孵,奶奶卻說(shuō)——

十五的月亮十六圓

這句話倒是可以求證。月有朔望之分停做,當(dāng)月球運(yùn)轉(zhuǎn)到正好夾在太陽(yáng)和地球中間,夜里是看不到月亮的官份,這個(gè)時(shí)候就叫做“新月”或者“朔”烙丛。農(nóng)歷的標(biāo)準(zhǔn)是朔一定出現(xiàn)在初一,所以若恰好是初一凌晨蜀变,我們就能在十五晚上看到最圓的月亮。但如果朔出現(xiàn)在初一大晚上爬舰,最圓的那個(gè)月亮可能就要等到十六甚至十七方能見(jiàn)著寒瓦。

但是不管怎樣,月餅還是要八月十五過(guò)中秋的時(shí)候吃杂腰。小時(shí)候我們吃的都是本地月餅,叫做寧鄉(xiāng)工商聯(lián)月餅惜颇。

這月餅其貌不揚(yáng)少辣,中間一塊硬邦邦的,外層包裹著一張吸滿了油的蠟紙漓帅。若要切開(kāi),必得用正兒八經(jīng)的刀器予,塑料刀片是行不通的捐迫。切開(kāi)才知道里面的材料有多實(shí)在,壓得緊緊實(shí)實(shí)的餡料施戴,外皮酥酥脆脆只有薄薄一層钧惧,香酥可口勾习。吃月餅的,不管男女老少巧婶,都要小心翼翼不舍得掉了一點(diǎn)酥皮,最后還要把手心沾著的那一點(diǎn)送到嘴邊吃掉英岭。

工商聯(lián)月餅已有三十多年的歷史湿右,因?yàn)槭钱?dāng)年寧鄉(xiāng)縣工商聯(lián)食品廠生產(chǎn),一直被簡(jiǎn)稱工商聯(lián)月餅毅人,后來(lái)食品廠私有化為花明食品廠丈莺,也保留了這個(gè)名字。如今廠里每年六月底開(kāi)始生產(chǎn)缔俄,到8月14日便截止,往往供不應(yīng)求蟹略。

這款月餅如今仍然用老工藝制作遏佣。先把包括豬油、桂花、喬餅(用雜柑和糖制成捏萍,極甜)在內(nèi)的十余種餡料混合(所以五仁這個(gè)名字可還配不上它),然后將生面粉蒸熟再混合雞蛋和油數(shù)番揉制做成餅皮走敌。包上餡料之后逗噩,還會(huì)扎上有特色的透氣小孔跌榔、刷上蛋黃捶障。

如今貿(mào)易便利,全國(guó)各地各色月餅皆唾手可得项炼,但是寧鄉(xiāng)工商聯(lián)月餅仍然很受本地人歡迎锭部,大概不僅因?yàn)槊牢叮惨驗(yàn)檫@是好幾輩人難以忘懷的味道和記憶吧拌禾。誰(shuí)家過(guò)中秋不吃個(gè)工商聯(lián)呢?

離家上學(xué)的那些年闻蛀,我總是忘不了讓我爸寄點(diǎn)工商聯(lián)月餅給我坝咐,就連我和先生兩家結(jié)親第一年過(guò)中秋,雙方長(zhǎng)輩互贈(zèng)的也是兩地特色的月餅墨坚。說(shuō)到這里,忍不住又饞了起來(lái)盗尸,可惜今年是吃不到了帽撑。

早在過(guò)節(jié)之前,就已經(jīng)在超市買(mǎi)了幾次月餅回來(lái)吃扣蜻。都是軟軟的皮及塘,甜膩膩的餡兒,大多覺(jué)得太甜笙僚,唯有咸蛋黃流心月餅吃起來(lái)還算習(xí)慣。卻也是越吃越想工商聯(lián)月餅香香的酥皮亿笤。況且隨時(shí)隨地可得月餅,反而少了些過(guò)節(jié)的期盼和獨(dú)特的意蘊(yùn)汪榔。

轉(zhuǎn)眼間中秋月又圓罕拂,我輕輕從皮皮身邊爬起來(lái),到客廳打開(kāi)百葉窗觀月爆班,窗外月光明明如鏡,照亮的是心中的故鄉(xiāng)戚嗅。

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