有過這些做飯的經(jīng)歷嗎甥捺?
炸的稀爛的豆腐
半生不熟的四季豆
掉皮镀层、斷頭或者帶著腥味的煎魚
咸的無法入口的青菜
忘記放鹽的xx
糊不拉嘰的炒雞蛋
帶著沙子的花甲
······
而這稀奇古怪的種種鹿响,或許是第一次的做菜的必然,又或者是一次偶然妈倔,誰又是這幸運(yùn)兒食得這“人間美味”
四年前我在東莞一家公司負(fù)責(zé)管理绸贡,公司規(guī)模不到十幾個(gè)人听怕,包吃包住。時(shí)至年關(guān)尿瞭,距離放假前兩個(gè)星期,很多同事都請假回家黑竞。都是回家過春節(jié)疏旨,公司也沒太多事檐涝,就留了兩文員三業(yè)務(wù)值班法挨,其他人就批準(zhǔn)請假了凡纳。其中有個(gè)新人來公司兩個(gè)多星期,是做業(yè)務(wù)的撕瞧,故事就要從這位新人小胡開始了······
一切還好丛版,只是廚師放假了,吃飯成了問題胖替。我同大家商量独令,兩個(gè)選擇一好芭、公司叫快餐,二招狸、大家自己做飯裙戏,第二種方案馬上被否定累榜,是呀信柿,留在公司的都是幾個(gè)年輕人醒第,吃慣了現(xiàn)成的,誰愿意做飯呢形病?何況,做飯很麻煩量瓜。
開始大家還是很開心的绍傲,可是一個(gè)星期過去了耍共,大伙開始抱怨了,
這魚真難吃试读,該不是死魚吧、
這肉······
這菜肯定是用地溝油做的比藻、
這家真難吃
那家分量少
半個(gè)小時(shí)就是下不了單银亲。
突然纽匙,美女小瞿建議:我們自己做飯吧!肯定比外賣好吃又健康哄辣。
公司廚房什么都有很方便的力穗。
建議一出当窗,馬上炸開了花够坐,對就這樣,一張七日DIY做飯安排表馬上就放在我面前了崖面。
我笑著問自薦為廚師的美女小瞿元咙,你會(huì)做飯嗎?
會(huì)的巫员,家里的時(shí)候我經(jīng)呈悖看媽媽做的,還幫忙的简识,很簡單
你能做好嗎赶掖?
放心感猛,能的
考慮清楚沒有?
相信我奢赂,蔡總陪白,這個(gè)是我們商量好的,大家實(shí)在不想吃快餐了咱士,就一個(gè)星期嗎應(yīng)付的來聋迎。
·······
一大早就買好菜,十點(diǎn)就開始準(zhǔn)備牺堰,什么都不懂的小夏美女負(fù)責(zé)打副手院促、洗菜。
12點(diǎn)半午餐還真的做好了茎辐,有清炒白菜懊亡、土豆燒肉灌闺、還有花甲吃呢
大家喜出望外鸠匀,也不管菜的顏色不好看,夾起來就吃
美女小夏馬上吐掉了花甲
業(yè)務(wù)小王皺了一下眉頭
小瞿呢,不停的問大家味道怎么樣,還好吃嗎枝嘶?這可是我費(fèi)了幾個(gè)小時(shí)才做出來的喲
大家面面相覷竞阐,
辛苦了,你也來嘗嘗......
這時(shí),新人小胡也從外面回來了智嚷,一進(jìn)公司就說真香氣猜嘱,有口福了,真餓,夾了一個(gè)花甲就往嘴里送,然后猶豫了一下就吐出來了,又夾了一個(gè)又吐出來,趕緊倒水漱口解总,說怎么都是沙子刻盐,這怎么吃乙墙,誰做的生均?
業(yè)務(wù)小王馬上說:土豆和青菜挺好吃的,趕緊吃吧。
小胡馬上意識(shí)到自己的冒失舔痕,嘗了一個(gè)土豆說,這個(gè)燒的不錯(cuò)边翼。
業(yè)務(wù)小王說:鑒于你說錯(cuò)話组底,罰你做晚上的飯江滨。
小胡笑著說:可以呀唬滑,晚上的飯我來做稻艰,我廚藝可是一流的喲
......
晚上小胡還真做了飯畜侦,味道還真不錯(cuò)祟滴。
肯定的仔雷,小胡是我面試的,他在餐館做了兩年廚師的舔示,這個(gè)我心里有數(shù)碟婆。
我對小胡說:再給你一次戴罪立功的機(jī)會(huì),把你的廚藝如數(shù)教給瞿美女惕稻。
小胡馬上接話說:瞿美女竖共,你愿意嗎?
瞿美女面帶微笑的哼了一聲......
剩下幾天廚房里留下兩道聲影俺祠,時(shí)不時(shí)的傳來笑聲公给,打鬧聲,還有陣陣香味
后來锻煌,就成就了一段美好的姻緣妓布,花甲帶來的一段有趣姻緣
每當(dāng)提起花甲姻蚓,瞿美女臉上洋溢著甜蜜宋梧,而小胡一臉壞笑......
時(shí)至今日過元宵,一大學(xué)同學(xué)來家里玩狰挡,愛人也做了一盤炒花甲捂龄,想想之前她自己也是不會(huì)做飯的,特別愛吃我做的菜加叁,有了小孩以后做媽媽的她在家里時(shí)間多倦沧,開始學(xué)做一些菜,不懂的問我或者翻一些菜譜它匕,她也明白了展融,原來在炒花甲之前,花甲可以用鹽水泡幾個(gè)小時(shí)去沙子豫柬;煎魚告希,放油后在油里放一些鹽就不會(huì)掉皮了扑浸;生姜和醋是可以去魚腥味的......
目前愛人的廚藝很不錯(cuò),特別是做湯燕偶,當(dāng)家里來了客人喝噪,我們互相配合一起做,有些菜她在行指么,有些菜我擅長酝惧。
有時(shí)候,看著她在廚房里忙來忙去的身影伯诬,我心里真的很心疼就去幫忙晚唇,有時(shí)候上班太累實(shí)在懶得動(dòng)〉了疲可是生活就是這樣缺亮,沒理由一家人天天在外面吃,開銷大又不衛(wèi)生桥言。
別再埋怨自己愛人做的菜不好吃萌踱,別再嫌菜不合口味,更別挑剔太閑太淡号阿,也不要羨慕別人的老婆(老公)怎么樣并鸵,過好自己的生活,有人愿意為你下廚本來就是一件非常幸溉咏В快樂的事园担,下班回來能吃上一口熱氣騰騰的飯就是一種幸福甜蜜,誰說不是呢枯夜?
做飯是件快樂的事
如果你肯記口訣:
醬油加糖是紅燒
再加香醋它就變糖醋
調(diào)味的時(shí)候要靈活
若要鮮弯汰,放完了鹽再來口糖
若要香,老抽里面調(diào)點(diǎn)醋
世界從不是對立的
可口的飯菜也有相對論
烹飪是件美妙的事
只要你肯費(fèi)心思:
海鮮新鮮嘛要清蒸
蔥姜調(diào)味淋麻油
清炒蔬菜需蒜蓉
若要鮮湖雹,高湯海米娃娃菜
若要濃咏闪,蠔油香菇再切臘腸
選擇永遠(yuǎn)是多樣的
美味的菜肴必須靠搭配
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