為什么農(nóng)業(yè)沒(méi)有在一些肥沃的十分合適的地區(qū)艘儒，如加利福尼亞、歐洲夫偶、氣候溫和的澳大利亞以及非洲赤道以南地區(qū)獨(dú)立地出現(xiàn)彤悔？而在農(nóng)業(yè)獨(dú)立出現(xiàn)的那些地區(qū)中，為什么有些地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展會(huì)比另外一些早得多索守？
兩個(gè)形成對(duì)比的解釋：當(dāng)?shù)厝说膯?wèn)題或當(dāng)?shù)氐玫降囊吧参锏膯?wèn)題晕窑。一是雖然自然條件適宜，但由于當(dāng)?shù)厝说拿褡逦幕攸c(diǎn)卵佛，沒(méi)有發(fā)展起來(lái)杨赤。二是當(dāng)?shù)啬芙邮苤参锏鸟Z化但沒(méi)有適當(dāng)?shù)囊吧参铩５降啄囊粋€(gè)結(jié)論是對(duì)的呢截汪？
會(huì)開(kāi)化的野生植物就有20萬(wàn)種疾牲，只有幾千種可以可供人類食用，只有幾百種得到或多或少的馴化衙解。這幾百種中阳柔，大多數(shù)只是對(duì)我們的飲食的次要的補(bǔ)充，光靠它們還不足以支持文明的興起蚓峦。僅十幾種作物的產(chǎn)量就占去了現(xiàn)代世界全部作物年產(chǎn)量總噸數(shù)的80%以上舌剂。
對(duì)于未能馴化北美洲蘋果的印第安人來(lái)來(lái)說(shuō)，問(wèn)題實(shí)際上在印第安人還是在蘋果呢暑椰？
新月沃地馴化植物早而且種類多的有利條件
1.地中海氣候——一年生植物——生產(chǎn)大籽粒種子——旱季休眠雨季發(fā)芽
2.許多作物的野生祖先本就繁茂而高產(chǎn)霍转。
3.雌雄同株自花傳粉的植物比例高。
新月沃地地中海氣候帶有有利條件:
1.面積最大一汽，導(dǎo)致野生動(dòng)植物品種繁多避消。
2.氣候變化最大，有利于植物群中數(shù)量特別眾多的一年生植物的演化。
3.短距離內(nèi)高度和地形的富于變化岩喷，從而保證了環(huán)境的相應(yīng)變化恕沫，保證了可能成為作物的祖先的品種繁多的野生植物。
4.那里不僅有大量的重要作物的野生祖先纱意，而且也有大量的得到馴化的大型哺乳動(dòng)物的野生祖先婶溯。能夠?yàn)榧s型糧食生產(chǎn)迅速裝配起一個(gè)有效而平衡的生物組合。
5.來(lái)自狩獵采集生活方式的競(jìng)爭(zhēng)要少一些妇穴。
新幾內(nèi)亞生物區(qū)第受到3個(gè)方面的嚴(yán)重限制。
1.沒(méi)有任何馴化的谷類作物隶债。
2.沒(méi)有任何可以馴化的大型哺乳動(dòng)物腾它。
3.能夠得到的根用作物不但蛋白質(zhì)少而且卡路里也不高。
回到最初的問(wèn)題：未能馴化北美蘋果的原因不在印第安人死讹，也不在蘋果瞒滴，而是決定于美洲的生物區(qū)系和環(huán)境，印第安人所能得到的整個(gè)野生動(dòng)植物組合赞警。這個(gè)組合的不太多的馴化潛力妓忍，就是北美糧食生產(chǎn)很晚才開(kāi)始的主要原因。
