1.牛排洗凈放入大盆內(nèi)
2.冷水下鍋寡喝，水蓋過牛排即可
3.大火燒開后盗棵，把湯表面浮沫除掉
4.加適量的姜
5.料酒約3大匙踊东；燒開后再煮十分鐘
6.煮好的牛排取出待再次加工
7.切適量的蔥花
8.炒鍋內(nèi)加白糖
9.加入煮好的牛排翻炒
10.把牛排炒到變色
11.加2大匙生抽
12.花椒粉適量
13.鹽1小匙
14.加煮牛排的湯贱勃，湯蓋過牛排即可
15.大火燒開后放蔥花，轉(zhuǎn)中火收汁
16.最后加入雞精即可出鍋
菜品特色
做法沒有太多花巧蜀细，只是簡單的家庭版紅燒牛排的做法舟铜。卻透著原始自然，花牛覺得這樣燒才是原湯原汁原味奠衔。燒好的牛排肉谆刨，外爛內(nèi)軟，口感十足归斤。吃著好生過癮~~
