茶事同盟? 說茶《渡過大洋的葉子? 猶太茶人》三? 本文感謝云南省茶協(xié)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒先生提供的歷史素材
在1979年的秋天摊欠，羅良先生陪同弗瑞德.甘普爾先生去參加廣州交易會(huì)食呻，與前中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司簽訂了弗瑞·甘普爾先生在歐洲獨(dú)家經(jīng)銷云南普洱沱茶的長(zhǎng)期協(xié)議。終于按傅，弗瑞德·甘普爾對(duì)普洱茶由情懷上的緬憶變成了實(shí)際上的商業(yè)經(jīng)營(yíng)停做。云南的普洱茶首次渡過大洋銷往歐洲资溃。發(fā)往法國(guó)的云南沱茶為發(fā)酵普洱熟茶，產(chǎn)品編號(hào)7663。
猶太人經(jīng)商做生意好象真的是神一般的存在榜掌。弗瑞德·甘普爾优妙，一樣是天作的商業(yè)能人。就在合同簽訂的當(dāng)天晚上憎账，在廣州泮溪酒家慶祝酒會(huì)上套硼，甘普爾提出在云南和法國(guó)醫(yī)院同時(shí)做普洱茶藥理試驗(yàn)的建議。這是一個(gè)相當(dāng)天才的商業(yè)策劃廣告胞皱，在兩個(gè)國(guó)家同時(shí)進(jìn)行普洱茶的藥理試驗(yàn)邪意。這是世界上首次對(duì)普洱茶進(jìn)行臨床藥理試驗(yàn)，現(xiàn)今社會(huì)上對(duì)普洱茶的基本藥理作用得到廣泛的認(rèn)可反砌。而普及這些常識(shí)及其作用的功勞雾鬼，要?dú)w功于一個(gè)法國(guó)人的創(chuàng)意策劃，弗瑞德·甘普爾宴树。
中方藥理試驗(yàn)是:昆明醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院(? 現(xiàn)今稱 昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院)? 此醫(yī)院一直為云南技術(shù)最強(qiáng)的醫(yī)院策菜，臨床試驗(yàn)結(jié)果出來了：飲用云南普洱沱茶醫(yī)治高血脂癥55例，與療效好的降脂藥安妥明治療的31例對(duì)比酒贬，云南普洱沱茶的療效明顯高于安妥明又憨，緩治且不傷身，長(zhǎng)期飲用無毒副作用锭吨。
法方藥理試驗(yàn)由法國(guó)巴黎安東尼醫(yī)院: 臨床教學(xué)主任艾米爾完成蠢莺。卡羅比醫(yī)生用兩組患者作對(duì)比臨床試驗(yàn)零如，結(jié)果證明浪秘，云南的普洱沱茶對(duì)于減肥效果顯著，尤其對(duì)人體中的類脂化合物膽固醇埠况、三酸甘油脂和血尿酸等耸携，都有著不同程度的抑制作用。法國(guó)里昂大學(xué)又從理論的層面辕翰，對(duì)云南普洱沱茶進(jìn)行全面的理化分析夺衍，并出版了一本專著與論述，詳細(xì)闡述了云南普洱沱茶的化學(xué)成分喜命，圖列了相關(guān)的分子結(jié)構(gòu)沟沙。由此，云南普洱沱茶在法國(guó)有了“名份”壁榕，入了法國(guó)保健食品的“藥典”矛紫。甘普爾先生把他發(fā)現(xiàn)的東方高原茶葉瑰寶在法國(guó)科學(xué)殿堂的審視下，巧妙地同法國(guó)文化結(jié)合起來牌里。
1977年颊咬，當(dāng)時(shí)時(shí)任中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司業(yè)務(wù)科長(zhǎng)鄒家駒與弗瑞德·甘普爾談?wù)撈鸩桉R古道的歷史往事及茶史趣事务甥，勾起了甘普爾往昔的回憶。二戰(zhàn)時(shí)期喳篇，那位英國(guó)聯(lián)絡(luò)官曾講述的傳奇故事致使他想踏上遠(yuǎn)行的路途敞临。仿佛，在地平線的下方麸澜，還有未完成的故事在等待挺尿。可惜的是炊邦，西藏高原他是去不了啦编矾。畢竟，西藏對(duì)外尚未開放馁害。他只能去大理歷游暢快一番窄俏，那里，也曾是歷史茶道的源起之地蜗细。經(jīng)歷這一次茶路之行后裆操，甘普爾與鄒家駒一致同意給這款遠(yuǎn)銷歐洲的云南沱茶起名為"銷法沱"。
1982年炉媒，受弗瑞德.甘普爾之邀踪区。中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司宋文庚經(jīng)理同鄒家駒一同踏上了飛往法國(guó)巴黎的航班。在巴黎歡迎宴會(huì)上吊骤，甘普爾先生自詡說法國(guó)大菜是世界上最好的美食缎岗，鄒家駒聽了笑而有語道，"怕不是吧白粉？我們中國(guó)的美食有意見"传泊。甘普爾道，"法國(guó)菜好吃鸭巴，講究菜肴材料烹飪的方法"眷细。鄒家駒道:"中國(guó)菜好吃，東西南北菜系各有不同鹃祖，能滿足各類人士的味覺愛好"溪椎。弗瑞德·甘普爾哈哈笑了，"看來鄒先生有點(diǎn)不服啊恬口，待明天我?guī)闳グ屠枥锇夯疖囌緲巧弦娮R(shí)下真正的法國(guó)大餐"校读。法國(guó)人對(duì)于發(fā)酵菜譜食品有廣泛的認(rèn)可度。故此祖能，發(fā)酵之后的普洱熟茶在法國(guó)打開了市場(chǎng)渠道歉秫。在法國(guó)的商店超市，常能見到來自東方的云南沱茶养铸，那是飲食文化上的一種貫通與融合雁芙。
