兒時(shí)的鄉(xiāng)村,雖然不是魚米之鄉(xiāng),但是依然生態(tài)環(huán)境較好王财,水很充盈卵迂,溝溝渠渠都是滿的,適合魚兒們生存搪搏。村子四面環(huán)水狭握,只有東西南北四個(gè)方向的若干個(gè)堤壩或者小橋把村子與外界連接起來。夏天時(shí)疯溺,河中開滿荷花论颅,一擎擎的荷葉綠的冒油似的,一眼望去囱嫩,沿著河水蔓延開來恃疯,就像一道綠色的帶子,把不大的村莊圍繞地實(shí)實(shí)在在墨闲。
農(nóng)村孩子野今妄,看到水中游來游去的魚,一群一群的鸳碧,不時(shí)露出青黑色的脊背盾鳞,心里著實(shí)發(fā)癢,恨不得立刻抓上來瞻离。抓魚的方式有很多腾仅,有閑情雅致的一般選擇垂釣,貪心的就選擇漁網(wǎng)套利,撒網(wǎng)推励、粘網(wǎng)或者拉網(wǎng)一類的。魚叉很少用肉迫,畢竟這不僅顯得粗暴验辞,而且是一個(gè)技術(shù)活,沒有多少人能夠熟練掌握喊衫。
春夏之交是釣魚的好時(shí)節(jié)跌造。放學(xué)的傍晚或者周末,村中心的大池塘圍了一圈的大人小孩族购,有的坐在自己帶的板凳上鼻听,有的坐在倒在水中的樹上,也有的隨便找塊磚頭墊在屁股底下直接臨水而坐的联四。那個(gè)時(shí)候還不知道吊具可以做的那么精美和輕便。農(nóng)村窮撑教,沒有錢去買吊具朝墩,于是就自己動(dòng)手做。挑選一個(gè)細(xì)且長(zhǎng)的竹竿,到店里買釣線和釣鉤收苏,再安裝上浮漂亿卤,就可以直接下水垂釣了。當(dāng)然鹿霸,這么做還是要花一點(diǎn)錢的排吴。
對(duì)于沒有一分錢零花錢的小孩子,想要釣魚懦鼠,就得自己想辦法了钻哩。有時(shí)候甚至找不到竹竿,畢竟淮河中上游地區(qū)不適宜竹子生長(zhǎng)肛冶。我們只好找一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的柳條或者荊條一類的街氢,從母親的簸箕里偷偷扯出她的針線,線直接系在木桿的一端睦袖,把縫衣針在煤油燈上燒紅了珊肃,找個(gè)地方掰成魚鉤狀。這樣鉤和線都已經(jīng)具備馅笙,缺的就是魚漂了伦乔。人有時(shí)候創(chuàng)造力是無窮的。自行車的氣門芯用的帶有彈性的氣管董习,可以截取一小段烈和,用來在線上固定鵝毛做的魚漂。就這樣阱飘,一整套的“釣具”算是準(zhǔn)備好了斥杜。挑一個(gè)帶有樹蔭的去處,戴上一頂草帽沥匈,就可以站或者坐著等著魚兒上鉤了蔗喂。
淮河流域天氣反復(fù)無常,風(fēng)調(diào)雨順的年景很少高帖,不是秋水暴溢就是干旱缰儿。秋水暴溢的年景,也是抓魚的狂歡時(shí)節(jié)散址。有志于此的人家乖阵,早就準(zhǔn)備好了大網(wǎng),半夜就爬起來预麸,打著手電筒瞪浸,尋找一處小橋的橋洞或者流水湍急之處,把漁網(wǎng)布置在那里吏祸,每過半個(gè)小時(shí)对蒲,就把漁網(wǎng)拉起來看看是否有魚入網(wǎng)。有時(shí)候收獲很豐,鰱魚蹈矮、鯽魚砰逻、鯉魚、黑魚泛鸟、草魚等蝠咆,過不了多久,就可以收獲滿滿的一大袋子北滥。如果遇上干旱的年景刚操,也擋不住對(duì)活蹦亂跳的魚兒的誘惑,干脆就來個(gè)“涸澤而漁”碑韵。在流水較小的河段赡茸,兩頭用泥土壘成堤壩,把中間的一段就這樣圍了起來祝闻,然后就幾個(gè)人一起干占卧,一桶一瓢地把水舀干了×快要見底時(shí)华蜒,只看見驚慌失措地魚兒到處亂竄,有的一躍而起豁遭,有的箭一般地往水草堆里鉆叭喜,熱鬧地就像充滿扭動(dòng)身軀的舞廳。放下水盆蓖谢,就開始收獲了捂蕴,大的就緊緊抱住了,有時(shí)候摔倒了闪幽,滿嘴都是泥啥辨,小的就一個(gè)個(gè)撿起來,滿滿一桶或者一碰的魚盯腌,小伙伴們歡呼著就抬回家去了溉知。
村子里有公共的魚塘,這里公共的意思是指大家都可以利用腕够,主要是養(yǎng)魚级乍。春暖花開的季節(jié),村長(zhǎng)就開始盤算著下魚苗了帚湘。估摸著需要買多少尾的魚苗玫荣,都下些什么種類的魚,需要多少錢大诸,村子里又有多少口人崇决,然后均分好之后材诽,就挨家挨戶上門收錢了。大部分人家都爽快地掏錢恒傻,然后期盼著逮魚的時(shí)節(jié)給全家人改善改善生活。也有個(gè)別生活特別拮據(jù)建邓,或者另有想法的人家盈厘,不愿意湊這個(gè)份子,那也只好作罷官边。農(nóng)村的事沸手,以自愿居多。
賣魚苗的騎著自行車來了注簿,自行車后架上契吉,兩邊分別綁著兩個(gè)刷了桐油漆的棕色的木桶,上面蓋著一塊浸透了水的紗布诡渴,里面裝滿了魚苗捐晶,村長(zhǎng)找?guī)讉€(gè)人一起幫忙或者見證,就一瓢一瓢地舀起魚苗妄辩,數(shù)清楚之后倒進(jìn)池塘里惑灵。以鰱魚居多,因?yàn)轹桇~長(zhǎng)得快眼耀,不容易生病英支。唯一的擔(dān)心就是有人偷魚。半夜起來哮伟,往池塘里撂上幾撒網(wǎng)干花,偷一些魚就回家了。對(duì)于這樣的事情楞黄,也是沒辦法池凄,農(nóng)村也沒有報(bào)警這一說。紙里包不住火谅辣,其實(shí)誰偷魚了修赞,很快就有人知道,無論偷來的魚是自己吃桑阶,還是弄到集市上去賣柏副,總會(huì)有人看到的。大家就用眼神在道德上譴責(zé)蚣录,偷魚人也都灰溜溜的割择,以德治村的努力下,池塘里大部分的魚是能保住的萎河。
捕魚的時(shí)節(jié)一般是在八月十五前后荔泳。選擇這個(gè)時(shí)候蕉饼,一是因?yàn)榘嗽率迨寝r(nóng)村重要的節(jié)日,要去看望舅舅姑媽等長(zhǎng)輩玛歌,媳婦呢昧港,也要回娘家送月餅,送禮物支子。去的時(shí)候帶上幾條魚创肥,省著錢了不說,也顯得很有面子值朋。第二呢叹侄,是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候水還不是很涼,農(nóng)村人身體硬朗昨登,穿著大褲衩子在水里待上一陣子趾代,不會(huì)覺得很冷。
全村人幾乎都出動(dòng)了丰辣,男人負(fù)責(zé)捕魚撒强,女人和小孩負(fù)責(zé)在岸上撿拾水里男人扔上來的魚。一張十幾米寬的大網(wǎng)糯俗,高度則可以直垂塘底尿褪,兩邊綁在兩根又粗又長(zhǎng)的竹竿上。從池塘的一端入水之后得湘,幾個(gè)精壯的漢子就這樣或拉或推往前走杖玲。其他人則分別站在網(wǎng)兩側(cè)的水中,把魚盡量往中間和前面趕淘正。如果有人喊“有魚啦有魚啦”摆马,則幾個(gè)人立即把網(wǎng)提起來,撿起網(wǎng)兜里的魚紛紛往岸上仍鸿吆,早已候在岸邊的小孩和婦女囤采,哇哇大叫著去往布袋里裝,然后送到池塘邊上的一處水井邊惩淳。
分魚是最激動(dòng)人心的時(shí)刻蕉毯。家家戶戶都帶來了裝魚的工具,柳條筐思犁、竹編簍代虾,或者干脆就是尼龍袋子。在水井邊空闊的場(chǎng)地上激蹲,活蹦亂踢的魚堆在中間棉磨,大家圍成一圈,有說有笑学辱,見證著村子指揮著男人分魚乘瓤。有的不時(shí)的指點(diǎn)這堆少了一點(diǎn)环形,那個(gè)魚個(gè)頭太大。全村多少戶人家衙傀,村長(zhǎng)是知道的抬吟,他指揮著年輕力壯的漢子們,把魚總體都稱重了统抬,然后分成一堆一堆的拗军,比如一家兩條大的配一條小的。也許不是那么精準(zhǔn)蓄喇,但是至少表面上看來,是公平的交掏。左鄰右舍妆偏,低頭不見抬頭見,遇到實(shí)在分不均的盅弛,有的人家高風(fēng)亮節(jié)钱骂,會(huì)主動(dòng)選擇少一點(diǎn)的,其實(shí)呢挪鹏,少也少不到哪里去见秽。鄉(xiāng)風(fēng)淳樸,為了分不均魚鬧得臉紅脖子粗的情況讨盒,還沒有發(fā)生過解取。
分了魚回家,留出用來孝敬親戚長(zhǎng)輩的返顺,其余的就自己家吃了禀苦。小孩子早就眼饞得不得了,畢竟一年到頭遂鹊,吃肉的機(jī)會(huì)都很少振乏。中原地區(qū)不像海邊,魚的種類多秉扑,吃法也多慧邮,清蒸、煲湯或者紅燒舟陆,還有的干脆就是生吃了误澳。淮河流域的人家吨娜,大多是把魚去了鱗脓匿,開膛破肚洗干凈之后,剁成一塊一塊的雪花也白的肉塊宦赠,加入作料陪毡,拌入面粉米母,直接在油鍋里炸,炸至金黃的時(shí)候毡琉,用篦子撈出來铁瞒,稍微控一下油,就可以直接吃了桅滋。其余的慧耍,就收起來,留著慢慢吃丐谋。
吃魚的時(shí)節(jié)芍碧,家家戶戶的小孩子捧著碗,碗里盛著剛炸好出鍋的魚号俐,一邊串門玩耍泌豆,一邊吃,互相比較著誰家的好看吏饿,小孩子吃的滿嘴流油踪危,歡天喜地,至今回想起來猪落,仍然是童年時(shí)期贞远,鄉(xiāng)村生活中最為快樂的時(shí)光之一了。