第184次原創(chuàng)
?廚房的家常食材稻薇，也能進(jìn)行科學(xué)啟蒙？鹽胶征、油塞椎、醋、雞蛋睛低、牛奶案狠、面粉、冰……可以做科學(xué)實(shí)驗(yàn)钱雷，可以藝術(shù)啟蒙骂铁，可以玩感官游戲，還能鍛煉精細(xì)動(dòng)作罩抗、手眼協(xié)調(diào)……
在觀察拉庵、思考、互動(dòng)中套蒂，培養(yǎng)娃的科學(xué)思維名段。今夏和我們一起阱扬，創(chuàng)意玩科學(xué)。
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蘋果變色龍
【材料】蘋果振湾、切片器/刀杀迹、白醋、檸檬汁押搪、飲用水树酪、牛奶、小蘇打大州、蜂蜜续语、雪碧等、碟子/小碗厦画、棉簽疮茄。
【小問(wèn)號(hào)】蘋果削皮后，為什么過(guò)一會(huì)兒就變成棕色啦根暑？蘋果是生銹了嗎力试？變了顏色的蘋果吃起來(lái)味道一樣么？你能想到什么辦法讓蘋果不變色呢排嫌？
【玩法】1.去廚房選擇你的“保護(hù)液體”吧畸裳，比如白醋、水躏率、牛奶、小蘇打民鼓、蜂蜜薇芝、鹽、雪碧丰嘉、檸檬汁……
2.蘋果切成厚片夯到，各種液體分別倒入小碗，放入蘋果片饮亏，貼上標(biāo)簽耍贾。
（還可以棉簽蘸著液體阅爽，分別涂在每塊蘋果的表面）。
3.為了便于比較荐开，可以把一瓣蘋果/果核直接放置付翁，作為控制組。
4.等待十分鐘左右晃听，比較一下效果吧百侧，哪些液體保護(hù)效果最棒？它們有什么共同點(diǎn)呢能扒？
【思考】1.如果把蘋果煮熟佣渴，它還會(huì)變色嗎？如果在削皮/切開之前初斑，用鹽搓蘋果辛润，它會(huì)變色嗎？
2.還有哪些水果切開后會(huì)變色呢见秤？水果切開后還會(huì)有什么別的變化砂竖？你覺(jué)得是為什么呢。
3.還有其他東西會(huì)生銹嗎秦叛？金屬生銹是什么原因晦溪？
葡萄干誕生記
【材料】葡萄、小碟子挣跋、陽(yáng)光三圆、時(shí)間&耐心。
【小問(wèn)號(hào)】1.我們平時(shí)吃的葡萄是什么樣子噠避咆？圓圓的舟肉，摸起來(lái)有點(diǎn)Q彈，吃起來(lái)酸甜查库，汁水很多……
2.我們吃的葡萄干是什么樣子噠路媚？皺皺的，摸起來(lái)有點(diǎn)硬樊销，吃起來(lái)甜甜的味道可以在嘴巴里回味很久……
3.你覺(jué)得整慎，葡萄干和葡萄，是同一種水果嗎围苫？
【玩法】沒(méi)有難度的小實(shí)驗(yàn)裤园，需要的只是時(shí)間和耐心。把成熟的葡萄放在通風(fēng)干燥的地方晾曬剂府，記錄它們的變化（不要放在潮濕的地方拧揽，會(huì)發(fā)霉的）。
下圖是第1天、第10天淤袜、第21天和第64天的樣子痒谴。
【Tips】曬好的葡萄干不要吃哦，晾曬兩個(gè)月铡羡，每個(gè)小褶皺里都藏著灰塵啊亡容。
【思考】1.我們平時(shí)吃的食物雨女，還有哪些是曬干后的樣子呢？蔓越莓干和無(wú)花果干，本來(lái)的樣子是什么潦嘶？
2.曬葡萄干的等待好漫長(zhǎng)哦诫惭，你能想到什么辦法讓葡萄快速變成葡萄干驮宴？eg：烤箱沛简、電風(fēng)扇……
3.圓圓的，汁水多的葡萄贪壳，變成干癟瘦小的葡萄干饱亿，那里面的汁水去哪里啦？
4.據(jù)說(shuō)新疆的葡萄最甜闰靴，也最適合晾曬葡萄干彪笼，為什么呢？
脫掉“衣服”的橙子
【材料】高透明花瓶/玻璃大碗蚂且、水配猫、橙子。
【小問(wèn)號(hào)】你覺(jué)得橙子放進(jìn)水里杏死，會(huì)浮起來(lái)還是沉下去泵肄？橙子摸起來(lái)沉沉的，是不是會(huì)沉底呢淑翼。
【玩法】1.橙子竟然漂在水面啦腐巢，用手按壓試試，橙子會(huì)沉底還是重新浮起來(lái)玄括？
2.剝?nèi)コ茸悠し氡僭囋嚹兀茸泳谷怀恋琢嗽饩埔粨莆赶В懿荒茏屗∑饋?lái)呢？
3.剝一小塊橙子皮哪雕，它會(huì)浮起來(lái)還是沉下去船殉？
【思考】1.剝了皮的橙子比沒(méi)剝皮的橙子輕呀，為什么反而沉下去了呢热监？
2.我們用手按壓漂浮著的橙子時(shí)捺弦，水面會(huì)上升還是下降饮寞？
3.洗澡時(shí)我們進(jìn)入浴缸孝扛，水面會(huì)上升還是下降列吼？你覺(jué)得是為什么呢。
【原理】橙子皮厚且有很多小孔苦始，小孔充滿了空氣寞钥，就像給橙子穿上了救生衣。想一想我們?cè)谟斡境乩锬把。咨嫌斡救η昂蟮母杏X(jué)理郑。
會(huì)游泳的水果
【材料】玻璃大碗/罐子/透明杯子、水咨油、檸檬您炉、香蕉、葡萄役电、蘋果等水果赚爵。
【小問(wèn)號(hào)】游泳的桔子實(shí)驗(yàn)沒(méi)玩夠？再試試其他的水果吧法瑟。你覺(jué)得哪些水果會(huì)和桔子有一樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果呢冀膝？
【玩法】1.檸檬放進(jìn)水里，會(huì)浮起來(lái)還是沉底霎挟？用手按壓一下呢窝剖。
2.如果切成小塊呢，檸檬應(yīng)該會(huì)沉底了吧酥夭，竟然還浮著赐纱！
3.剝?nèi)幟势ぴ僭囋嚕瑫?huì)怎樣采郎？
4.其他的水果剝皮前后千所，會(huì)浮起來(lái)還是沉下去？
【思考】還有什么辦法可以讓沉底的水果浮起來(lái)呢蒜埋？比如水里加鹽淫痰、加糖……會(huì)有什么效果？
（本文部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
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