? ? ? ? 公婆餅是恩施十大小吃之一。
? ? ? ? 張傳,清朝乾隆年間鶴峰縣一戶人家，姓田,娶進來啦一名兒媳。土家族習俗,回門次日,兒媳婦要為公婆進獻親手做的食物竭讳。于是之前创葡，公婆吩咐仆人給兒媳婦送來賣面二兩、栗米少許绢慢、佐料若干,用于制作早餐灿渴。公公（老公的爹）要求:"十兄弟,每人均可以得一張餅洛波，并且要求餅與餅之間還得要互相連著。"婆婆要求:"十兄弟家里的嬸嬸及其子女每人都能嘗到餅子的口味骚露。"二兩賣面制作十張大餅已實屬不易蹬挤，還要上百人嘗到口味簡直更為困難。但聰明過人的兒媳婦卻巧妙解決了公婆提出的難題～即順便首創(chuàng)下了傳延至今的公婆餅!
? ? ? ? 公婆餅棘幸，色如金焰扳，香如酥,味醇且形美,至今仍深得湖北人民喜愛。
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