保存好食材的根本味道是最難的
好的食材不需要太多調(diào)味料的伴隨
調(diào)味料只是味蕾上的點(diǎn)綴
這次在烏魯木齊
品嘗（也許不能算是品嘗而是狼吞虎咽）
吃了伊犁碎肉拌面
吃了黃面
吃了南疆風(fēng)格的過(guò)油肉拌面
吃了寬寬的皮帶面
吃了烤包子
吃了發(fā)面羊肉包子
吃了油馓子
吃了馕
各種囊
不愛(ài)面食的我
居然在各種面食間游走
樂(lè)此不疲
樂(lè)不思蜀
當(dāng)然羊肉永遠(yuǎn)是主題
其他永遠(yuǎn)是陪襯
各種風(fēng)格的烤肉
不同的部位
不同的時(shí)間
不同的烹飪方式
綜合以上
我可以認(rèn)真負(fù)責(zé)的告訴你
全烏魯木齊最好吃的烤全羊
就是這家
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全烏魯木齊最好吃的烤肉
就是這家
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還原優(yōu)質(zhì)食材本來(lái)的味道
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