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五歲那年窖杀，或者更早，為貼補(bǔ)家用裙士，我拎著一條尖細(xì)的鐵棍入客，屁顛兒屁顛兒跟著玩伴，去老街西邊的深溝里扎別人啃剩的西瓜皮喂豬腿椎，擓回家來桌硫，親眼看到兩歲的弟弟拿起沒啃凈的西瓜皮，貪婪地吮著啃炸！還是那年铆隘，跟同胞胎的哥哥去飯店抬豬水，喂豬的時(shí)候母親撈起豬水南用，發(fā)現(xiàn)桶底的一些骨頭和肉膀钠，居然兀自站在豬盆旁邊吃起來。其實(shí)母親還有更苦的裹虫，說出來這些很多同齡人都有印象或類似經(jīng)歷肿嘲，她摳過院墻的觀音土來充饑，用富人家沒挖出來的白菜根做餃子餡筑公，看著別人家的白面饃饃怎么也咽不下去自己手中的黃餅子……
? 小學(xué)二年級(jí)雳窟，應(yīng)該是八歲，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候匣屡，家里姊妹四個(gè)加上姨家三歲的小表弟封救，人多更有搶食的動(dòng)力，“剩米炒三遍捣作，給肉都不換”誉结。前一晚上沒吃完的剩面條，在鍋里“咕嘟咕嘟”地加熱虾宇，稠乎乎搓彻，香噴噴，偶爾還有鍋巴嘱朽，咬一口旭贬，焦香，比新做的還好吃搪泳。更絕的是稀轨，五個(gè)孩子只有四個(gè)花樣一樣的碗，第五個(gè)碗除了花樣不同哪兒都一樣岸军。孩子嘴刁奋刽，眼也尖瓦侮！哪個(gè)不一樣，一下就瞅出來佣谐！不依肚吏，就是不依，吵著鬧著爭(zhēng)著不用第五個(gè)狭魂，如今想來罚攀，那第五個(gè)碗該有多傷心！
? 四年級(jí)雌澄，晚上睡覺的時(shí)候聽到父母商量要蓋房了斋泄！孩子的心思，沒那么復(fù)雜镐牺，懵懂聽著就睡了炫掐，可，不知覺好像從哪天開始睬涧，生活好像更苦了募胃！為了蓋房，要省吃儉用宙地，不喜歡早上的紅薯玉米糝兒摔认，不喜歡齁咸蟄喉嚨的咸菜逆皮，不喜歡媽中午也做饃菜湯宅粥，不喜歡晚上的青菜面條。于是电谣，總是餓著肚子秽梅，哭著去上學(xué)，哭著睡著剿牺，滿肚子里裝的企垦，是有多少委屈？最想念媽自創(chuàng)的那道菜晒来，海帶炒人造肉（豆制品）钞诡，那味道，正湃崩！最盼望家里有客人來荧降，母親炒的蔥花蛋明明就在客間的飯桌上，味道卻被落在了灶房攒读。姊妹幾個(gè)躲在灶房朵诫，無心端碗，抓耳撓腮薄扁，心里惦記著那甜梢肉絲剪返，澄黃雞蛋废累，客人怎么還不走？坐在里屋的客人肯定想不到脱盲，面對(duì)那么盛情的主人一家邑滨，居然有人急切盼望TA離開，更沒想到自己前腳剛跨出大門钱反，身后桌上的飯菜已經(jīng)一陣狂風(fēng)暴雨席卷而盡驼修！那時(shí)候，最眼饞的就是鄰居家那碗紅黃相間誘人的蕃茄炒蛋撈面條诈铛！天天盼著誰(shuí)家辦喜事乙各？是沒出息，挺沒出息的幢竹！
?初中耳峦，父母開起了飯店，這下好了焕毫，咱自己個(gè)兒的飯店蹲坷！早上油條稀飯，肚皮敞開了吃邑飒，姊妹幾個(gè)循签，圍坐一起，一斤油條不夠疙咸，再來一斤县匠，還不夠，又一斤撒轮。一向小氣的父親居然倚著門乞旦，笑瞇瞇地看著我們吃，那眼神题山，就像媽看她喂的那兩頭豬兰粉！中午肉絲熗鍋面，滿滿一大鍋顶瞳，姊妹仨勾著頭悶聲不響地吃玖姑，一會(huì)兒盆便見底，又做一鍋慨菱，還好焰络，總算夠吃！父親總說抡柿，開飯店就要這樣舔琅，賺錢不賺錢，落個(gè)肚子圓洲劣！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?飯是吃飽了备蚓，也吃好了课蔬！便開始饞嘴那些個(gè)零食，酸梅粉郊尝，藍(lán)花豆二跋，瓜子，都還好流昏，一毛兩毛的扎即，還是能要來的】隽梗可至今耿耿于懷的便是沒吃到餅干谚鄙，聽同學(xué)用餅干泡茶喝，形容有多愜意刁绒，便心意神往闷营，想不著便覺奢侈，再生忌恨知市。如今再貴的餅干傻盟，也能吃得起了，卻居然不想嘗一口嫂丙，或許是對(duì)過去的不原諒也未知娘赴！
?終于上高中了，一個(gè)農(nóng)村孩子跟啤，遠(yuǎn)在百里的縣城上學(xué)诽表，一周伙食甚至不過十元，每天每頓算計(jì)著花腥光。高中就是好关顷，不但教會(huì)你此階段的努力程度決定今后生活在哪個(gè)層次，也學(xué)會(huì)了體會(huì)生活的辛酸和父母賺錢的不易武福。打飯時(shí)，滿腦子都是父母勞碌的身影痘番，一頓飯五毛捉片，最多八毛，一天不超過兩塊汞舱，一碗米線一塊伍纫，偶爾為之，縣城燴面少敢問津昂芜！就這樣莹规，一邊是學(xué)業(yè)的壓力，一邊是飯食的算計(jì)泌神，壓得喘不過氣來良漱，至今高中生涯鮮在夢(mèng)中出現(xiàn)舞虱！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?當(dāng)然也有溫暖幸福的時(shí)候，便是寒冬晚自習(xí)后那個(gè)熱騰騰的大包子母市，那個(gè)大肥肉油兒流的矾兜，嘖嘖！還有教學(xué)樓后那香滋辣味兒的方便面患久，磕一個(gè)雞蛋撒一把蔥花椅寺，路過就要咽口水！還有就是周末節(jié)假日回到家蒋失，媽使勁往燜面里放豬肉返帕，往燴面里放羊肉，餃子包得圓滾滾的篙挽，餡裹得足足的溉旋，吃到打嗝，吃到看見肉想吐嫉髓，吃到以為自己要熬上一個(gè)月才能再吃下去飯观腊！坐上去縣城的車，不敢隨便動(dòng)彈算行，怕稍微一動(dòng)便要嘔吐梧油。到了學(xué)校至少空腹兩頓，老往廁所里跑州邢，像一臺(tái)能放很多食物的冰箱儡陨！妄想留著慢慢消化！
? ?大學(xué)了量淌，自由了骗村，解放了！開始瘋了呀枢，跟沒上過大學(xué)似的胚股，沒著沒際的，瘋著去圖書館裙秋，瘋著去上網(wǎng)琅拌，瘋著去戀愛，是的摘刑，你猜對(duì)了进宝！除了沒瘋一樣去學(xué)習(xí)！雖然掛了不少科枷恕，也成了聞名的補(bǔ)考生党晋，但還要感謝，感謝大學(xué)四年，天堂一般的四年未玻！真正花最少的錢灾而，吃最好的飯！也培養(yǎng)了現(xiàn)今對(duì)美食追捧的雛形深胳。食堂里每天每頓好幾樣菜绰疤，隨便選。飯卡每月有補(bǔ)助舞终，基本月月有節(jié)余轻庆。校外那條街的米皮，涼皮敛劝，米線余爆，熱干面，尤其那碗銷魂砂鍋面夸盟，何時(shí)想起何時(shí)餓蛾方！可還有遺憾，遺憾沒吃到食堂那條誘人的雞腿上陕，除了食堂內(nèi)的炒菜跟姐妹去拼過桩砰，遺憾校外那幾家物美價(jià)廉的炒菜館居然只吃過幾次，一只手都能數(shù)出來释簿，豈不悲哀亚隅！還有某超市旁邊那碗牛肉拉面，襯著那張豆皮庶溶，神馬牛肉啊拉面呀便都成了浮云煮纵！還有那盤烤魚，那鍋老母雞火鍋……
? 大學(xué)畢業(yè)了偏螺，去了南方行疏。感謝去了南方，幸好去了南方套像！更深度體會(huì)到美食的魅力酿联，知道了原來不是所有的菜都能一鍋燴的，有講究的凉夯，不但如此货葬，每個(gè)菜還都有各自性格的，不是吃著玩的哦劲够。什么青椒炒千張、紅燒茄子休傍、酸辣土豆絲征绎、肉沫炒豆角……那都是小意思，真正過癮的叫硬菜、大菜人柿，紅燒肉柴墩，啤酒鴨、可樂雞翅凫岖、清蒸鱸魚 ……對(duì)了江咳，你聽過佛跳墻嗎？反正我沒聽過哥放，當(dāng)初聽到看到整道菜的烹制過程歼指，我足足訝異了兩天！腦子里總會(huì)無意識(shí)去記起里面用到的材料甥雕，想象它的色相踩身，它的味道，可惜吧缏丁挟阻！至今無緣品嘗，對(duì)于一個(gè)吃貨來說峭弟，真是羞于立世附鸽。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?南方真好！南方人咋辣么會(huì)吃瞒瘸？南方咋辣么多種煲湯翱辣浮！最喜歡紅棗枸杞烏雞湯挨务、玉米排骨湯击你、瘦肉干菜湯、老母雞椰奶湯……谎柄。當(dāng)然還有粥丁侄，海鮮粥自然是極好的，可惜就吃過一次朝巫！所以首推蝦粥鸿摇，皮蛋瘦肉粥其次！至今遺憾沒去廣州佛山潮汕體驗(yàn)街頭道地小吃劈猿，沒去香港體驗(yàn)正宗茶餐廳拙吉，沒去臺(tái)灣品嘗甚至流傳百年小吃！……好吧揪荣，我承認(rèn)筷黔，有點(diǎn)兒過了!
?饞丫頭的遺憾似乎還在無休止、無限期延伸仗颈，生命不息佛舱，吃食不止！前進(jìn)！不說了请祖，不說了订歪，我得趕緊看看我的紅燒肉是不是該出鍋了，香死個(gè)人嘍肆捕！
