2023.5.8.周一，晴夷野，
? ? ? ? ? 醋泡大蒜
? ? 這兩天我一直在忙著一件事懊蒸，那就是醋泡大蒜。
? ? 我前兩天在網(wǎng)上訂購了新鮮的大蒜頭悯搔，分三家訂購的骑丸。一家賣了九斤，一家買了三斤，還買了二斤獨(dú)蒜通危。
? 昨天下午最多的訂單九斤的蒜頭到了铸豁。我忙著除去蒜頭外的老皮，露出里面白色的新蒜菊碟。
? ? 撥完蒜节芥，用水沖洗干凈，然后在外面晾干逆害。昨晚晾了一晚上藏古，今早上晾干了，我按照同事給我的比配用生抽和9度米醋把新蒜泡在玻璃瓶里忍燥，里面還加些冰糖在里面，然后密封放著隙姿，我還在玻璃瓶外貼上一個標(biāo)簽梅垄，寫上2023.058，算是生產(chǎn)日期吧输玷。過一兩個月就可以吃了队丝，也可以作佐料，燒魚欲鹏，燒菜机久，作餃子的味碟，有時腸胃不好赔嚎，喝一兩口泡大蒜水膘盖，不比腸炎藥效果差，還沒有副作用尤误。
? ? 醋泡大蒜越泡味越純正侠畔，因為加了冰糖，酸味中帶點(diǎn)甜味兒损晤，韻味悠長软棺。付對我做的事一向瞧不起，倒是對我做的醋泡大蒜贊不絕口尤勋，常常在炒菜或做魚時加一些醋泡大蒜喘落，味道說不出的好。
? ? 以前泡的大蒜都吃完了最冰，今年我要泡三個玻璃瓶瘦棋。起碼要十多斤新鮮的大蒜頭才行。
? 今天中午又收到了三斤的锌奴，又是剝皮洗蒜然后晾干兽狭。晚上又泡了大半瓶，還有兩斤明天才到，等把三個玻璃瓶泡滿了箕慧，我才算完成了今年的任務(wù)了服球。也許可以吃兩年吧。
? 平常人家的平凡生活的幸福颠焦，都體現(xiàn)在充滿煙火氣的日常中斩熊。做一份自己喜歡的菜，從過程到結(jié)果伐庭，雖有艱辛粉渠，卻有說不出的成就感，還有對生活的一份熱愛與幸福感圾另。
